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泡茶本该是件孩子气的事
今天看了一个视频，是台湾一个爱茶者对泡茶的理解，他觉得泡茶要做到没有多余的动作，不是严肃的，而是心静的专注的去泡茶，这里多少有向日本茶道学习的意思。我记得以前看过日本表千家的优美子女士的茶道表演，从开
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喝茶的学问 中国茶产业现状调查之六
泡茶水有讲究细品香茗，畅放胸怀。言及沏茶之水，朋友安君笑之。这水有什么大不了的，烧开之后，冲了就是。后才知道，泡茶用水，特别讲究。茶叶中含有茶多酚、蛋白质、碳水化合物、咖啡碱、维生素、矿物质等，对茶叶
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古代霍山茶话
1茶之起源中国古代在西汉之前，只有荼字，没有茶字。《诗经》所载邶地的民歌《谷风》说："谁谓荼苦，其甘如荠。"西汉编成的我国最早的辞书《尔雅》中有槚字，并解释说："槚（jiǎ），苦荼也。"东晋学者郭璞注
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“凤凰三点头”是什么？用它泡茶更好喝吗？
"凤凰三点头"是什么？用它泡茶更好喝吗？平时去茶馆喝茶，茶艺师在倒水的时候常常把水柱拉高又拉低、拉高又拉低，还会解说是"凤凰三点头"。那"凤凰三点头"有什么意思呢？自己如何能够也拉出漂亮的水柱并且优雅
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刘心武:茶搭子
在《动物园里观植物》一文中，因为要说明"三贝子花园"的名称来历，引长辈的简述，说清朝皇族分封有亲王、郡王、贝勒、贝子四等，其实这只是前几等，如果要说详细一点，顺治六年厘定为了十二等:和硕亲王、多罗郡王
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茶说：我到底哪里“矫情”了
现在流行一个字叫"作"，意思相当于矫揉造作。简而言之，就是"矫情"。在《现代汉语词典》里"矫情"是这样解释的：故意违反常情，表示高超或与众不同。"矫情"就意味着"装"，不接地气。可偏偏茶就是大家眼中"
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长期吸烟喝什么茶好
吸烟的危害我们都很清楚，各种宣传戒烟的广告图片都很吓人，这其实也是说明了吸烟的危害很大，对于吸烟者来说，戒烟却不是那么容易的，很多人都是戒了几周就受不了了，如果做不到戒烟，那么，吸烟者至少要知道如何减
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不讲WABI,寂(SABI),就无以论茶
有句话叫作"不立文字，经外别传"。这是一句和茶道有着紧密联系的禅语，简单地说就是佛心无以言表，唯有以心传心的意思。从茶道中逐渐发展而来的"WABI·寂（SABI）"也是如此，不是用语言所能说明的。"W
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周重林：茶叶秘密，情要用水调
茶叶有什么秘密？饮茶行为，对人意味着什么？日前，带着这些问题，记者采访了《茶叶秘密》的作者周重林。云南两位畅销书作家周重林、太俊林继去年大卖的畅销书《茶叶战争--茶叶与天朝的兴衰》之后，再度携手出版了
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为什么要喝茶？
中国人饮茶的历史有多少年了，我们现在还无法具体的考证。但是，人饮茶的原因还是从诸多的文献中找到答案的。一、 茶被我们祖先利用是从药、食开始的我们就可知道，茶的最早发现与利用，是从药用开始的。"神农尝百
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土家族茶俗茶礼
"在土家族这样一个有着茶图腾崇拜残迹的古老民族中，茶，不仅是他们赖以生存的一种主要经济作物。茶，还必须是积淀在他们生命中、血液里的一种神圣的信仰"。如今，虽然在土家族地区早已没有往日隆重浩大的祀拜仪式
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什么是茶道六君子？
什么是茶道六君子？1.茶筒：是用来盛放茶叶的。和我们说的茶盒是一个，最为常见的君子之一了。2.茶匙：是为了方便卫生的取茶叶的一个小勺子，用来把茶叶从茶荷中拨到泡茶的用具里(壶或杯子);好象大家不讲究时
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茶字妙趣
领略茶的趣味，当从"茶"字说起，"茶"字本身就是一个妙趣横生的字。历史上"茶"字的字形、字音、字义变化多端，有很多异名、别称、雅号，如荼、槚、荈、茗、皋芦、不夜侯等，直到如今，茗和茶还通用。就是一个"
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春季健康：降糖养生不妨喝冷水泡茶
茶叶据研究发现冷水泡茶的味道是没有开水泡的茶味道好，但它的营养价值更高，对人类的健康更为有益。那究竟冷水泡茶在什么地方比热水泡茶要好呢？我们又应该怎么泡冷水茶？下面小编来教教大家。茶叶是具有食疗作用的
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亲爱的茶，我要用多少温度泡你才好呢？
泡茶有三个重要的因素：水温、时间、投茶量。泡茶水温的掌握，主要是看冲泡什么茶而定啦。而茶叶的嫩度和发酵程度的不同，冲泡的水温也有所差别。所以，根据常见茶品的类别，八妹总结出一个茶和冲泡水温对应的列表，
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洗茶洗的是什么？你真的知道吗？
在饮茶时，人们习惯性地在泡之前洗一下。大多数人认为，洗茶是洗"泥尘"或是洗"农残"；也有人觉得是心理作用，认为可以把茶叶洗干净。不单普通人有这种认识，就在茶学学术界亦有人把"洗茶"列为茶艺规范，在不少
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不敢相信这是90后女屌丝的喝茶观
俗话说，得屌丝者得天下，俗话还说，长江后浪推前浪，前浪倒在沙滩上。一开始我很惊讶，不敢相信这位90后女屌丝都已经开始喝茶谈茶了。那么，她究竟在喝什么？谈什么呢？茶，非得这样喝？说真的，我一点儿也不懂茶
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茶，很慢
茶很慢。更讲究的人还要选水，并非什么水都泡得了茶的，古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。水沸，泡茶，茶叶慢慢地散开，叶瓣一片片张开，像向下伸展的树。要等到茶色出来，水稍凉，品一口，而不是一口喝光。"品
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肝热喝什么茶 推荐11款降火茶
春天很容易出现肝热的症状，多喝茶可以帮你降火去肝热。那么肝热喝什么茶呢?小编为您介绍11款养生茶，常喝这些茶就能远离肝热、保护肝脏健康。肝热喝什么茶?肝气一般在春季相对旺盛，一些本身性格急躁、肝火旺的
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不同的茶叶可以混合一起泡吗？
通常在我们泡茶的时候都只是泡一种茶叶，这个似乎是常识，但是也是有例外的，如花茶之间是可以一起搭配的，但是其他的茶叶是否也可以搭配着一起泡呢?喝一种茶叶久了就会觉得没什么味道，于是便想玩点新鲜花样，将各