90年代铁观音评审标准 了解更多有关90年代铁观音评审标准的内容
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廊坊鼎香春举办斗茶会演绎传统茶文化
中国茶网资讯：为传播茶文化，提高广大爱茶人士识茶品茶辨茶的能力，12月18日，第五届斗茶会在廊坊新华广场鼎香春茶庄举办，各界茶文化爱好者积极参与。经过初选，50余人参加了当日的决赛。参与斗茶的茶友分别
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珍守时光与科学锤炼的精华 『近距离完美体验“陈香茶”的独特魅力』
【让生活留住美】9月11日，陈香茶陈化机理研究成果专题报告会暨经典藏品茶审评交流会成功在广东韶关市仁化县举办，该会由广东省农业科学院饮用植物研究所、广东省茶叶与收藏鉴赏协会、广东茶产业技术创新联盟主办
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茶叶承载梦想--写在咸宁首评"咸宁十大名茶"之际
振兴万里茶道，擦亮茶乡品牌。5月23日（本周六）上午，咸宁市将在人民广场举办"咸宁十大名茶"评比活动。这是咸宁市首次举办"咸宁十大名茶"评选活动。届时，46家茶企，93个茶样现场进行评比、品评和筛选，
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谁是东莞陈年藏茶第一仓
中国茶网资讯：东莞藏茶量之大声名远扬，据行业内人士统计，东莞民间茶叶收藏投资者大约有二三万人，储存的黑茶类产品(主要为普洱茶)达到30万吨，被茶叶爱好者誉为"藏茶之都"，茶行业向来有"得东莞者得天下"
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海峡两岸首次统一茶叶评审标准
中国茶网资讯：统一茶叶的评审标准，利于海峡两岸的茶叶同台竞技。在本报牵头组织下，两岸乌龙茶评审标准研讨会昨日在台湾嘉义举行，来自大陆和台湾的茶叶专家聚首，共同制定出两岸乌龙茶评审标准。据悉，这是两岸首
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名茶发展面临四大难题
安溪茶摘要名茶持续发展，产量和产值增加，但效益尚需提高。面临的是名茶过多，质量差距大，原产地保护难和名茶缺名牌的四大难题，尚需采取有力举措，全面提高名茶功能。关键词名茶质量原产地域保护品牌20世纪90
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茶产业发展需整合资源
近日，中国星级茶馆首期授牌大会暨服务标准化--茶馆业发展高峰论坛在京召开，本次活动由全国茶馆等级评审委员会主办、蒙顶山茶叶交易所等单位协办。茶馆业是中国茶产业的重要窗口，也是优秀传统文化的重要载体，全
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制修茶机标准正当时
4月lO至12日，全国茶叶机械化标准研讨会在北京召开。会上全国农机标委会秘书长陈俊宝告诉记者，80年代曾经出台过一批茶机标准，目前还有一部分沿用着。90年代也制定了一些，不过规模不大。2000年以后基
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跨越绿色壁垒 促进茶叶出口贸易
绿色壁垒始于20世纪的80年代后期，兴起于20世纪的90年代。是一些国家特别是发达国家以保护环境为由，通过制定严格的强制性技术标准，以限制不符合其生态环境标准的国外产品进口。其最常用的办法是加大农残、
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铁观音也是越陈越好?
传统铁观音，越陈越好，20年以上陈年铁观音，是茶农的宝贝。送给您喝点是福气，你如果想买些存放，茶农会说：自己要用。那么什么是陈年铁观音陈年铁观音是指从茶叶精加工就按传统工艺制作，并用龙眼木碳温火长时间
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茶馆星级标准12月1日起实施
茶馆星级标准12月1日起实施"今后，消费者可以像选择宾馆一样按需选择茶楼。"近日，记者从相关部门获悉，《茶馆等级划分与评定》已由商务部批准发布，并将于今年12月1日正式实施。据介绍，根据这一标准，符合
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安溪县起草福建省制茶高级工程师标准
中国茶网资讯：备受全省制茶能手关注的《福建省制茶高级工程师职务任职资格评审条件(试行)》，由福建省公务员局(省人力资源开发办公室)、省农业厅出台，乃全国首创，而负责这一标准起草的，是有着"乌龙茶之乡"
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名茶发展面临的四大难题
20世纪90年代茶类结构调整，全国名茶加快发展。名茶中有历史名茶，更多的是新创名茶。随着名茶产量的增加和产值的不断提高，使茶业开始成为优势产业、效益产业、支柱产业，茶农脱贫致富，进入小康。各产茶省、市
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茶叶评审的细则
在我国茶叶界，普遍使用的感官评茶方法，依据审评内容可分为五项评茶法和八因子评茶法两种。一、五项评茶法五项评茶法是我国传统的感官审评方法，即将审评内容分为外形、汤色、香气、滋味和叶底，经干、湿评后得出结
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白茶恐成市场新宠
中国茶网资讯：社会进步，经济发展，人们生活日益富足，开始对自身健康分外关注。自20世纪90年代以来，全球居民的健康消费逐年攀升，对营养保健品的需求十分旺盛。在按国际标准划分的15类国际化产业中，医药保
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有机茶需求大货源缺
近年来，有机茶消费在国际上渐成时尚，尤其在发达国家里，市场需求量很大，供不应求，且价格比普通茶叶高出50%以上。加上近年世界许多国对茶叶的进口标准极其严格，设置"绿色壁垒"障碍，加快了有机茶生产的发展
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安溪老茶热持续发酵 “陈年铁韵”重焕生机
近日，记者深入中国乌龙茶之乡、世界名茶铁观音发源地--安溪，寻找到几位多年研究乌龙老茶的资深茶友，探寻老茶收藏背后的故事。蜻蜓头、青蛙腿、螺旋状 从老茶中触摸铁观音的原始轮廓。安溪铁观音经过30多年的
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浓香型铁观音销售猛增
中国茶网资讯：作为铁观音的传统口味，浓香型铁观音被清香型铁观音"压抑"数年之后卷土重来，而且来势汹汹，增长迅猛。众多业内人士认为，浓香型铁观音仍大有潜力可挖，未来必将重新成为市场主流。为此，各大茶企纷
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茶王争锋 一个标准两岸茶茗
中国茶网资讯：本次两岸斗茶决赛是两岸统一评审标准后的第一次实践，评审原则是将台湾的合议制、淘汰制与大陆的打分制相结合，形成一套独特的原则，即铁观音以大陆评审法为主，台湾评审法为辅；青心乌龙以台湾评审法
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茶冲泡
一、茶的冲泡关系到：一、泡茶用水；二、器皿；三、泡茶三要素。喝茶人人都会，但要冲泡得好喝，茶叶冲泡大有学问，一样质量的茶叶，用水不好或技术不好泡出来茶汤会有不同的效果。要泡好一壶茶或一杯茶，要讲究实用