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  • 中国十大名茶

    中国十大名茶

    由1959年全国"十大名茶"评比会所评选,包括:西湖龙井,洞庭碧螺春,黄山毛峰,庐山云雾茶,六安瓜片,君山银针,信阳毛尖,武夷岩茶,安溪铁观音,祁门红茶。 此外曾出现在非官方评选的"十大名茶"中的系列

  • 英德青茶(乌龙茶)加工技术及品质特点

    英德青茶(乌龙茶)加工技术及品质特点

    英德茶区从1959年以来,已引入乌龙茶树品种13个,近年来重点推广高香型品系。主要有岭头单枞、八仙茶、黄棪、台茶等品种。大力发展高香型,乌龙茶已逐步成为英德发展"三高"茶业的重要茶类之一。品质特点:乌

  • 江西有好茶 但卖不过外来茶

    江西有好茶 但卖不过外来茶

    中国茶网资讯:"江西盛产好茶,如婺源绿茶、庐山云雾、遂川狗牯脑等,但遗憾的是江西的茶卖不过外来茶,甚至江西的一些茶场已经成为其他品牌茶叶的种植场了。"省茶叶协会一位负责人告诉记者。采访中,一位茶商告诉

  • 福建省农业科学院茶叶研究所

    福建省农业科学院茶叶研究所

    福建省农业科学院茶叶研究所前身为福建省建设厅福安茶业改良场,该场创建于1935年8月(民国24年8月),场址设在闽东福安市社口镇,张天福任场主任。1938年9月(民国27年9月)因抗日战争爆发,茶业改

  • 君山茶,市场博弈的华丽转身

    君山茶,市场博弈的华丽转身

    中国茶网资讯:2004年改制重组前的"君山茶业"年销售额仅200万元,而10年后的2014年,"君山茶业"年销售额将达2亿元,增长100倍。随着全国20多个省市1000多家连锁专卖店的铺展,随着君山黄

  • “中国茶都”舍我其谁吗?

    “中国茶都”舍我其谁吗?

    [摘要说明]"中国茶都"舍我其谁吗?"中国茶都"的称号无疑是对一个地区茶产业发展的最大肯定,既然是"都",那么一国也就一个。可目前杭州、安溪、信阳三地都称自己要打造"中国茶都",三大茶都互不相让,上演

  • 22名茶叶专家为宜宾川红功夫献策

    22名茶叶专家为宜宾川红功夫献策

    "川红工夫,相约金秋--中国宜宾川红工夫2011知名茶专家走进"川红"故里大型推广活动"的重头戏"寻根溯本源?川红故里行"活动9月8日在筠连拉开帷幕,来自全国各地的22名茶叶专家及央视、海峡茶道等媒体

  • 海南茶文化节11月举行 “茶王”宝座等你来夺

    海南茶文化节11月举行 “茶王”宝座等你来夺

    中国茶网资讯:海口10月23日消息(南海网记者陈望 实习生韦伟光)10月23日,南海网记者从第二届茶文化节组委会获悉,"2012第二届海南茶文化节暨茶叶咖啡博览会"将于11月2日-4日在海口会展中心举

  • 走进安溪部分茶叶主产乡镇

    走进安溪部分茶叶主产乡镇

    西坪镇是铁观音发源地感德是中国茶叶第一镇安溪铁观音,是中国茶叶的第一品牌,也是福建省的一张亮丽名片。安溪许多乡镇都生产茶叶,因地域不同,铁观音的滋味和风格也不尽相同,记者走进安溪部分茶叶主产乡镇(顺序

  • 岳阳市黄茶产业做大做强该如何发力?

    岳阳市黄茶产业做大做强该如何发力?

    中国茶网资讯:近年,被誉为"中国黄茶之乡"的岳阳市黄茶产业迅猛崛起,并且已经具备做大做强的基础条件。业内人士认为,黄茶产业的发展,将会促进旅游业以及相关第三产业的协同发展,但做大做强这一产业,除相关企

  • 广东茶叶浴火重生

    广东茶叶浴火重生

    中国茶网广东站讯:编者注:广东是我国茶叶经营最活跃,最大、最重要的茶叶消费大省,而广东产的茶叶却有点"销声匿迹"的嫌疑,如何才能做好广东产的茶叶呢?作为全国茶叶经营最活跃的地方,广东有全国最大规模的茶

  • 有“茶颜知己”相伴,生活优雅而芬芳

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    他们的"茶"样生活,清醇而芬芳□记者 徐曼丽 文 许俊文 图阅读提示提起茶,便觉有一股香气沁人心脾,让人感觉舒服、淡定、怡然。我们的远祖早在5000年前就开始饮茶,"发乎于神农,闻于鲁周公"。唐代的刘

  • “十大名茶”的责任

    “十大名茶”的责任

    中国世博十大名茶之所以能成为经营人类学今后关注的课题之一,原因在于作为中国茶文化整体进入2010上海世博会,原因在于提出了"一个世界,一个联合国,一杯中国茶"经典理念;原因在于 "喝茶,让人类生活更健

  • 中国二十大名茶鉴赏

    中国二十大名茶鉴赏

    江杭州--西湖龙井 龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉

  • 为什么在互联网上买不到合适的茶?

    为什么在互联网上买不到合适的茶?

    这两天,广州茶博会召开,广州是中国最大的普洱茶交易地区,与西方国家生活习惯喜欢咖啡一样,茶也是中国人的生活习惯之一,喝茶有益有益健康,不过这个爱好可能给健康带来威胁,你信吗?根据媒体报道:在今年"3·

  • 中国名茶鉴赏方法

    中国名茶鉴赏方法

    浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉

  • 二十种中国名茶鉴赏方法

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    浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉

  • 名茶/中国名茶的种类/名茶的鉴赏方法

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    浙江杭州--西湖龙井龙井茶外形扁平挺秀,色泽绿翠,素以"色翠、香郁、味甘、形美"四绝著称,驰名中外。冲泡龙井茶时取一玻璃杯,用80度左右的开水冲进杯中,只见朵朵茶芽袅袅浮起,旗枪交相辉映,好比出水芙蓉

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    小议晚唐茶道之主流形式:点茶

    一 就唐宋之际的茶道形式而论,一般的观点认为,唐代茶道以釜中煎煮为主要形式,宋代盛行点茶。这种认识不论在理论上,还是在实际中都日"益受到挑战。这是因为,任何社会风尚和社会思潮都有其发展过程,都有不同形

  • 喝茶、品茶、咏茶知识大全

    喝茶、品茶、咏茶知识大全

    近来喝观音较多,初初开始分辨滋味。茶之味与神万万不敢说个知字,"功夫"还算练了千把遍,大概算入门吧。本来这水平论茶,功夫深的人会认为我浅薄,不常接触的人又会觉得我的"功夫"麻烦做作,真真是半瓶水晃荡。