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顺昌“宝山红”连续三届 获评省名优茶
笔者昨日获悉，省农业厅近日公布了2015年全省名优茶评选结果，顺昌"宝山红"宝山眉红茶榜上有名。这是"宝山红"茶叶连续三届获省名优茶殊荣。由省农业厅在福州举办的本届全省名优茶鉴评活动，主要针对红茶、绿
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顺昌“宝山红”连续三届获评福建省名优茶
笔者昨日获悉，福建省农业厅近日公布了2015年全省名优茶评选结果，顺昌"宝山红"宝山眉红茶榜上有名。这是"宝山红"茶叶连续三届获省名优茶殊荣。由省农业厅在福州举办的本届全省名优茶鉴评活动，主要针对红茶
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武夷山茶特色
武夷岩茶是武夷山一带生产的乌龙茶类的总称。武夷岩茶系半发酵茶，集红茶、绿茶功效于一身。色泽油润，内质香郁，味醇香甘，汤色清橙红，茶汤金黄，叶底绿叶红边，叶瓣边缘红艳，呈绿叶红镶边状，饮用武夷岩茶，齿颊
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福安市连续三年蝉联“全国十大重点产茶县市”
中国茶网资讯：中国茶叶经济年会第七届会议于2011年10月12日在湖北宜昌市举行。为彰显重点产茶县的典型示范作用和突出其对茶产业的贡献，中国茶叶流通协会公布"2011年度全国重点产茶县调查"结果。福安
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浅谈云南大叶种CTC红碎茶加工技术
一、CTC红碎茶品质特征CTC红碎茶流程与Orthodox（传统）制法相似，只是揉捻过程中使用的机具和工艺不同。CTC红碎茶是经过CTC工艺即压碎、撕碎、揉卷（ Curl）（每分钟70-700次压碎及
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中国红绿茶推销对策
我国最先生产绿茶，接着转产红茶。先后连续输入国际茶叶市场，都为国际人士所推崇，输入国际市场已有几百年的历史。对人民卫生健康都起了药理作用，大众称为有益饮料。红茶推销的对策推销中国红茶的对策，出改进技术
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骏眉红将再掀茶风暴
中国茶网资讯：正山堂在2005年研发了风靡全国的顶级红茶"金骏眉"后，给平静的茶叶市场牵起了一圈圈涟漪，带动了整个红茶的产业的发展，更是掀起了中国红茶的复兴。如今正山堂再一次出发，为茶市带来了全新产品
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擦亮眼鉴好茶：金骏眉的鉴别
金骏眉目前是茶礼中最受欢迎的高端茶叶品种之一。珍品可遇不可求，市场上必然有诸多商家跟风而上，从外形及口感上混淆消费者。如何买到正宗的金骏眉红茶，我们就要从香气、汤色、滋味、叶底等方面掌握一些鉴别要领。
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茶树新品种“苏玉黄”选育报告
安吉白叶1号茶树品种的推广应用，带动了叶色特异茶树品种的选育工作。在2000年4月开展的茶树种质调查中，从江苏溧阳茶场鸠坑有性群体种有性种茶园发现一茶树单株，该单株发芽早，叶色玉黄，当年对该单株树势、
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养生之道：正山堂骏眉红
红茶是冬季养胃佳品，因为红茶可帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。"正山堂骏眉红"结合了正山堂金骏眉创新工艺，采用优良高山品种茶的一芽二叶和金、银骏眉的茶叶原料，是精心制作的一款
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武夷岩茶与正山小种
武夷山生产的茶叶，以乌龙茶为主，年产量占80%以上，也有工夫红茶，占10%左右，绿茶占7%。其中最着名的是武夷岩茶和正山小种。武夷岩茶为乌龙茶类，属半发酵的青茶。绿叶红镶边，形态艳丽;深橙黄亮，汤色如
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萧氏“楚红”工夫红茶获得专家好评
中国茶网资讯：6月6日，湖北省农业厅组织中国农业科技学院茶叶研究所、国家植物功能成分利用工程技术研究中心、湖南农业大学和湖北农业科学院果茶研究所等单位的专家组成鉴评组，对宜昌萧氏茶叶集团有限公司生产的
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写在绍兴第一个"全民饮茶日"启动之际
网4月20日讯 在广场、在社区、在茶室……人们清茶一杯在手，赏嫩芽上下蹁跹，闻茶香四散飘逸，低头一品，唇齿皆香，沁人肺腑，人也若花儿般在春光里舒展开来。从起，每年"谷雨"之日为绍兴市全民饮茶日。4月2
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茶,不可乱饮
我国的茶文化已经有着几千年的历史，茶的种类繁多，以其健身养生、怡情养性的特点深受人们的喜爱。本期将请来多位行家向读者解说饮茶的健康之道。科学：茶中化学成分决定色、香、味 据佛山市科学技术学院环境与健康
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武夷岩茶·溪边奇茗冠天下
武夷岩茶是武夷山最为著名的特产，山中盛产色艳、香浓、味醇的岩茶，以"大红袍"最为名贵，被誉为"岩茶之王"，千余年来，盛行不衰，游客可购买品味或送人。如果兴致正浓，也可去看看盛产岩茶的武夷御茶园。乘竹筏
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日照市茶园冻害成因及防护措施分析
山东日照茶区地处鲁东南黄海之滨，属温暖带季风湿润气候。由于独特的地理环境，使得出产的茶叶具有"叶片厚、滋味浓、耐冲泡"的特点，为越来越多的消费者所喜爱。但是由于所处纬度高，年极端最低气温为零下15CC
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细说绿茶之“湄潭翠芽”的由来
中国茶网讯：又到清明时节，窗外疏雨桐华，桃红柳绿，正是春茶上市的季节，一盏绿茶，清气宜人，想来便是大好春光里极好的享受。如果说到时下最火的绿茶，当然非湄潭翠芽莫属!湄潭位于云雾缭绕的贵州高原北部，地处
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红碎茶加工发酵
发酵是形成红茶品质的关键性工序，因此适时地掌握发酵程度是非常重要的。（一）温度温度对发酵的速度和质量影响是最大的。20℃温度条件下发酵，茶黄素的积累比在40C温度条件下发酵要高得多，所以要求发酵温度掌
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金骏眉成东莞茶市消费新宠
中国茶网资讯：在日前举行的第六届东莞茶博会上，一款名为金骏眉的高端红茶在醒目的展位上吸引了不少茶客的注意，成为茶叶市场消费的新宠。尽管它一斤零售价近万元，但是购买者仍然趋之若鹜。因为它产量极少，一年仅
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红茶连续逆流浸取工艺研究
针对间歇法提取红茶的效率低、浓度低、利用率差的问题，采用L型螺旋式连续浸取器对红茶连续逆流浸取工艺进行了实验研究，根据对实验结果分析，在浸汁浓度、浸取率和浸取效率(浸取能力值F．E．A)等方面进行分析