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宋小词:茶伴儿
图为：采茶姑娘（国画） 李军平 作二十岁时，我的一篇小文章在县城的文学刊物上发表了，父亲从收发室里拿着我的样刊，到处宣扬，从来没有给父亲长过脸的我，在那个下午让父亲脸上有了十足的光彩。晚上我还没到家，
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纷乱世界让她到事情的真相
我对人性很悲观文革时我看到人吃人凤凰网文化：除了自己个人生活以外，我看您很少参与社会公共事务的讨论，针对一些社会议题您是什么态度？杨丽萍：不太想去，但我对人性是悲观的，对人是悲观的，因为我们经过文化大
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七夕，高情商的人是怎么撩女神的？
在那个浪漫的故事里，数学家笛卡尔与瑞典公主克里斯蒂娜相知相恋，笛卡尔临终前写下最后一封情书，仅含一个几何公式：r=a(1-sinθ）。公主画出图形、解开公式后才发现，这是一颗心的形状。表达爱意，直白当
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幸福人生全在玩
采访著名相声艺术表演家李绪良。前 言早上跟李绪良老师联系，确定访谈时间。与别的老师不同，李绪良老师很感兴趣的问我："哎，你要采访我点儿什么呀？"我说："得采访您喝茶的经历或是饮茶的趣事，还有讲讲茶与人
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茶之美：相问于茶
编者按：茶，永远都是安静的。清茶使人目光澄澈，那般铅华洗尽的清醇透亮了心灵，沉淀了欲望。或许，不是茶使人典雅，而是淡泊的人能悟出茶的高洁。苍白的阳台，灰蒙蒙的天空，让人睡意全无。总怨工作繁累，现在病了
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禅茶的不二心境怎么喝？
有人认为禅茶的重心不在禅而在茶，就是去分别它的茶性、茶色、茶气、茶味、茶的知识等一系列的东西。这个茶好，那个茶不好;这个茶能量好;那个茶能量不好;这个茶气足，那个茶气不足。有知识有经验的人，茶一入嘴就
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“越陈越香”的普洱茶故事——寻访把普洱茶送给毛主席的哈尼族茶人确康先生记
准确地说，我不知道去哪里找确康。在我出发之前，我并不知道他叫确康， 只是隐隐地听到了一个有关普洱茶与毛泽东主席关联着的故事。是在一个晚上，一个朋友从北京打来电话，说你研究毛泽东这么多年，出了这么多有关
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礼仪之邦说茶礼
中国向未被称为"礼仪之邦"。现代人一提起"礼"，便想起封建礼教、三纲五常。其实，儒家思想中的礼，不都是坏的。比如敬老爱幼，兄弟礼让，尊师爱徒，便都没有什么不好。人类社会是一架复杂无比的大机器，先转那个
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美的赏析—茶艺的六要素
茶艺的六要素是人、茶、水、器、境、艺。要达到茶艺美，就必须人茶水器境艺俱美，六美荟萃，相得益彰，才能使茶艺达到尽善尽美的完美境界。一、人之美人是万物之灵，人是社会的核心，所以人文主义者认为人的美是自然
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科普｜普洱茶制作工艺环节中易被忽略的杀青
本文重点聊聊杀青中火候的问题。以前我们更多会提到杀青的时间、锅温等，但这次我们透过现象看本质，杀青的人与控制柴火的那个人的配合是极重要的。事无巨细，大家知道就算是很日常的炒菜也是有讲究的，油温过高，菜
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茶农间接入股超市 安溪茶人探索茶业新业态
在合作社分加工点，技术员指导农户制茶。用仪器检测茶叶中含有多少水分、粉末，为烘焙等环节提供依据。双重入股，使三方受益，茶叶的品质和安全更有保证。图为检测合格的茶叶质量安全报告。进入生产车间前，要先到更
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从“茶人”到“天下茶人是一家”说开去
"天下茶人是一家"，是茶人常挂在嘴边的一句话。为什么天下的茶人能成为一家人呢？要解释这句话，还得从"茶人"的概念说开去。"茶人"一词，古已有之，但那时仅仅指采摘茶叶之人。陆羽在《茶经•二之具》中说："
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茶，很慢
茶很慢。更讲究的人还要选水，并非什么水都泡得了茶的，古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。水沸，泡茶，茶叶慢慢地散开，叶瓣一片片张开，像向下伸展的树。要等到茶色出来，水稍凉，品一口，而不是一口喝光。"品
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婚姻这杯茶如何就这么淡了
倾诉人 王歆 记者 余晓丽提示 为保护当事人隐私文中人物皆为化名 请勿对号入座热线电话 56161972情感QQ 53705774QQ群号 22507582 15263652电子邮箱 jbfk2006
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茶文化：中国茶业的原罪
茶文化：中国茶业的原罪座谈会结果很快就出来了，老茶客们几乎一口咬定，喝茶就要讲究氛围和文化，他们甚至历数了古代文人墨客有关茶的记载来支持自己的观点；偶尔喝茶的人，说不上什么文化不文化，初步感觉喝茶对身
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《茶馆》是个奇迹
北京人艺又在红红火火地复排了。针对《茶馆》的赞词有很多，留给我印象最深的是新加坡戏剧家郭宝坤先生说的那一句："《茶馆》是个奇迹。"他是在1992年那次研讨北京人艺创作道路的学术会议上说的。我听了为之一
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好茶还要手工炒
手炒茶味香品优在热线中，不少人认为手炒的西湖龙井要比机炒的好，绍兴的杨炜先生是个爱茶人，他手上就有三种朋友送的西湖龙井，"有手炒也有机炒的，品尝之后就会觉得手工炒制的味道很浓，很醇美，而其他机器炒的，
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普洱茶的“品”与“喝”原来是这样的区别！
"品"普洱茶与"喝"普洱茶，从字面上来看，前者似乎多了几分文化气息，让人想起一群文人在一起一边饮，一边谈;而喝普洱茶，更容易让人想起刘姥姥进大观园后，在妙玉住处饮茶的场景。这样一对比，就很明白了，"品
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陈军专栏：喝茶是需要交点学费【学茶之路】
传统的茶店，顾客进店来转转，有的直接，说：有没有那个能减肥的茶？有的说：有没有龙井？有的说：把你最贵的茶拿出来，有的干脆不理，转一圈走人，有的坐下来喝了半天，一番专业的讲评后，说：我和左边店的老板打过
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喝茶不是学习，是生活、把玩，道就在其中
茶很慢。更讲究的人还要选水，并非什么水都泡得了茶的，古人为了喝茶而远足去找水的不是没有。水沸，泡茶，茶叶慢慢地散开，叶瓣一片片张开，像向下伸展的树。要等到茶色出来，水稍凉，品一口，而不是一口喝光。"品