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    “成茶之美”泡茶水签约捐赠中国寿星基金

    中国茶网资讯:日前,"成茶之美"泡茶水在北京与中国寿星基金管理委员会签约,捐赠中国寿星基金孝爱工程专项基金,开展"百分关爱,孝爱天下"的慈善活动。双方达成的协议:"成茶之美"泡茶水每销售一瓶,将捐赠孝

  • 茶叶原料与品质

    茶叶原料与品质

    茶叶之品质,主要决定于原料之优劣,加工制造,仅能保持茶叶固有之本质,发挥其优点而已,然如何以决定原料之品质乎?影响原料之优劣,除品种与采摘外,尚有下列诸因素:一、气候:气候除影响茶树之生长及茶叶之产量

  • 改善芽形绿茶香气的制茶工艺

    改善芽形绿茶香气的制茶工艺

    只采摘茶芽所制成的绿茶,通常称为"芽形绿茶"。1999年,经笔者审评的1500多只名优绿茶中,芽形绿茶占1/3以上。在这些芽形绿茶中,有近50%的茶叶带生青气,10%以上的茶叶带木炭异味。可见,问题比

  • 麦角甾醇生物合成抑制剂对茶饼病以及成茶品质的影响

    麦角甾醇生物合成抑制剂对茶饼病以及成茶品质的影响

    研究了麦角甾醇生物合成抑制剂(EBI)杀菌剂对茶饼病、茶树的生物学和生理学参数以及成茶品质的影响。EBI杀菌剂具有抗孢子形成、减小孢子大小、降低孢子生活力和抑制孢子萌发等作用,并可提供良好的防病效果。

  • 用工荒或成茶产业发展拦路虎

    用工荒或成茶产业发展拦路虎

    日前,纳雍茶叶产业办传出消息消息:今年,纳雍县拟种茶叶3.8万亩,其中茶籽直播2万亩。技术、资金等都不是问题,目前种茶大户普遍担忧的是用工。或许,用工将成茶产业发展壮大的"短板"。茶叶产业办有关人员说

  • 草本提炼成茶也能排毒保健

    草本提炼成茶也能排毒保健

    现代社会人们繁忙的工作、无形的生活压力,容易引起饮食失调、烟酒过度、睡眠不佳等情况,从而引发身体各个器官机能的病变。因此,茶这种自身携带一定功效的饮品便成为了现代人养生的优良选择之一。除了人们平日经常

  • 凤凰单丛品质特点及十大香型

    凤凰单丛品质特点及十大香型

    凤凰高香单丛茶的品质特点​​凤凰高香单丛茶,其外形共同的特点是紧结朴实稍弯曲,色泽黄褐或鸟褐油润,干香纯正。内质上则因各香型茶内含化学成分、叶片结构及赋香物质不同,其内质品质各显特色。​​如桂花香茶香

  • 趣味茶宠成茶友收藏新秀

    趣味茶宠成茶友收藏新秀

    春节期间人们走亲访友,免不了要坐下喝茶聊天。而小巧玲珑的茶宠也渐成茶友们的新爱。茶宠多用紫砂或澄泥烧制而成。其中三脚金蟾、貔貅、长寿龟、紫砂大象、澄泥水牛、寿星、大肚佛、善财童子等造型的茶宠,因为寄托

  • 试论成茶身份特征“指纹”鉴定的紧迫性

    试论成茶身份特征“指纹”鉴定的紧迫性

    目前,国内外成品茶的质量控制仍是以专家的感官审评为主,即通过人的视觉、嗅觉、味觉、触觉对茶叶的形状、色泽、香气和滋味进行鉴定。因为感官评茶不仅能敏捷地辨别茶叶品质的异常现象,还能评出其他检测手段难以判

  • 【一片茶叶的故事】漫漫旅程 百炼成茶

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    人的生命是一次旅行,犹如一片茶叶,在风雨中同行,根植于土地,亦将回归土地,与天地同眠。无声地舒展,淡然地收尾,沉静,清纯、清苦、清香,那是生命的滋味,茶的滋味。一片茶叶要经历多少风雨,才能成型;一个人

  • 普洱茶的时间概念

    普洱茶的时间概念

    新茶才生产出来的茶品,一般是指生产成茶品后1-3年之内的茶。老茶(旧茶)云南这边一般指生产成茶品后7年以上的茶。广东、港台等地有10年、15年以上称之为老茶。陈茶表示有一定年份的茶,一般说陈茶都会有精

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    红枣不仅是美味佳品,还是滋补良药,具有强筋壮骨、补气养血、滋润容颜等功效。红枣茶的冲泡方法有以下几种:红枣茶红枣25克,用刀子划破,去核,放入茶杯中,以沸水冲泡,每日当茶饮。具有健脾和胃、养肝补血、益

  • 广东好茶“柑普茶”成茶行业新标杆

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    2016茶界风云榜(广东)颁奖仪式17日在广东云浮举行。该活动由南方农村报旗下《茶行天下》发起,从"标杆产品、年度人物、行业事件"三方面进行评选,其中,2016年以柑普茶为代表的广东好茶成为茶行业新标

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    和平街"茶香花语"店内销售茶叶品种丰富中国茶网资讯:秋季,天气凉爽,风霜高洁,气候干燥,余热未消,人体津液未完全恢复平衡。此时,我们在喝茶的方式上应该做些什么调整,秋季茶怎样喝才能喝出健康呢?有人认为

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    中国茶网资讯:由北京京港环球国际展览有限公司主办的第5届北京茶博会将于2014年9月16-19日北京·国家会议中心举办。目前第5届茶博会的招商工作已全面展开,尽管近年茶叶市场整体形势并不轻松,但招商进

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    男人如茶,是用来泡的。冲泡男人,自然不可以是白开水、自来水乃至于洗澡水,不是说"女人是水"吗?水泡茶天经地义,所以以前那些关于男人是泥、是墙、是钢筋塔吊等稀奇古怪的比喻也统统都是扯淡。男人就是茶,一包

  • 庄园文化或成茶企新突破点

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    或与服装名企跨界推广,或开发茶园旅游项目,八闽茶企近年创新动作频频。近日,记者从曾获"闽茶力量十大品牌"的华祥苑茶业了解到,与法国酒庄文化相仿的茶庄园文化或将成为中国茶企的下一个突破方向。据悉,最近华

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    茶叶中自由基的研究

    利用ESR波谱技术对不同茶类成茶和苦丁茶,七叶参茶的自由基进行了较系统的研究,结果表明:茶叶中含有大量的稳定的自由基,不同成茶自由基含量因茶类不同而有较大差异,各茶类自由基含量高低依次为黑茶、青茶、红

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    茶鲜叶适当摊青可散发青草气,清香显露;适当破坏叶绿素,成茶色泽更翠绿;使鲜叶变软,有利做形。笔者于3月24日在大悟县悟峰名茶厂开展了茶鲜叶摊青试验,旨在探索在一定条件下鲜叶摊青时间与成茶品质的关系。完

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    品牌建设成茶行业发展方向

    近日,第12届中国(深圳)国际茶叶博览会在深圳市会展中心举行。据统计,截至目前,国内茶企达6.7万家。尽管茶企数量众多,可大多局限于部分区域,比如英德红茶、福鼎白茶、武夷山大红袍、西湖龙井等,都是名声