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大蒜、生姜、绿茶对菜籽油抗氧化活性的初步研究
采用Schaal烘箱法，以菜籽油为原料，以过氧化值（POV）及其增长率为指标，研究了欠蒜，生姜，绿茶的不同添加量对菜籽油的抗氧化活性影响。结果表明：大蒜，生姜，绿茶均具有抗氧化活性，且随添加剂量的增大
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以双低菜籽油为基质研制的一种新型营养平衡调和油
双低菜籽油饱和脂肪酸含量低，单不饱和脂肪酸含量较高，且含有相当数量的α-亚麻酸；玉米油含有丰富的亚油酸和亚麻酸；茶籽油含有丰富的油酸；核桃油是亚麻酸和亚油酸的良好来源。根据营养学研究原理，以双低菜籽油
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茶多酚对菜籽色拉油的抗氧化作用研究
在菜籽色拉油中添加ＴＰ，ＶｉｔＥ及ＴＰ＋ＣＡ，对油脂的ＰＯＶ和ＡＶ进行测定，结果表明，三者均有抑制色拉油ＰＯＶ和ＡＶ升高的作用。０．０１％￣０．０４％ＴＰ，０．０１％￣０．０４％ＶｉｔＥ及０．０１％￣
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双低菜籽饼粕在饲料中的应用
完成机构：国家粮食局科学研究院饲料研究所，北京100037
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茶叶及诃子等植物提取物的抗氧化作用
目的：寻找高效天然抗氧化剂。方法：茶叶、河子、花生壳、五倍子、虎杖、肉桂等植物风干恒重，过20目筛，分别由乙醇提取、水溶、乙酸乙酯反萃，得提取物。用菜籽油过氧化值测定法(碘量法)衡量各提取物抗氧化活性
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饼肥
饼肥[Cake manureD 可作肥料的榨过油的糟粕饼。是中国茶区重要的有机肥之一。茶园常用种类有菜籽饼肥、桐籽饼肥、茶籽饼肥、棉籽饼肥、大豆饼肥、花生饼肥、椰籽饼肥、桕籽饼肥、山苍籽饼腮等。其营养
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施肥对丹参的生长及丹参素和原儿茶醛含量的影响
采用盆栽试验，利用猪粪、菜籽饼和无机肥的不同配施，研究了施肥对丹参的生长及水溶性成分丹参素和原儿茶醛含量的影响。试验设2个营养水平：Ⅰ．每盆含N1．25g、P0．99g、K1．46g，Ⅱ．每盆含N2．
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品牌茶企和交易市场上的新茶：大家同是茶叶 为何差别就这么大呢？
新茶上市以来，有消费者对干茶临时交易市场的茶叶价格和品牌茶企的定价差提出了疑问，质疑看似相差无几的茶叶为何有几百元甚至上千元的差价。昨天，本报和安吉县农业局经作站工作人员一起，走进龙王山茶业、宋茗白茶
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食用油压榨法和浸出法工艺的区别
8种食用植物油国家新标准的修订，是近两年来国内外油脂行业及农业、食品、轻工、进出口贸易、海关等部门十分关注的一件大事，经过两年多的努力，8种食用植物油国家新标准现已全部颁布，国家质检总局和国家标准化管
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宁国茶叶市场产销情况出现新技术、新动向
中国茶网资讯：日前，本报就宁国市的茶叶市场做了一番调查分析，让读者市民对本市的茶叶产销情况有了一个清楚的了解，那么宁国市茶叶在种植、制作、宣传等方面出现了哪些新技术、新动向。对此记者进行了一些了解，整
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浅谈油料饼粕的脱毒方法及原理
较为详细地介绍三种主要油料饼粕--茶籽饼粕、菜籽饼粕、棉籽饼粕的成份、有毒成份的毒性、脱毒方法及其原理，其中介绍了目前一些新的脱毒技术．完成机构：株洲化工厂研究院，湖南株洲412004
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名优茶生产园施肥方式的研究
在名优茶生产园研究了５种施肥处理方式，结果表明：封园时施菜籽饼７５０ｋｇ／ｈｍ＾２，并埋入当年覆盖的稻草７．５ｔ／ｈｍ＾２和杂草，春茶萌芽前半季催芽肥处理方式为佳，可获得较好的经济效益。完成机构：湖南
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食用油“突围”上市策划
A企业是B省的一家食用油脂公司。其主打产品是野生纯茶油和茶油调和油（如茶油花生调和油，茶油玉米调和油，茶油大豆调和油，茶油菜籽调和油等）。但是目前食用油行业主要由日常调和油所占据，高级营养的茶油市场份
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食用油佳品——茶油
茶油，又名山茶油、野茶油，原料取自深山幽谷中的野生油菜籽，是纯天然高级木本植物油。
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治疗夜盲症茶方
（1）大头菜籽1000克，人烧酒中浸一夜，然后取出隔水蒸20分钟，晒干研末，加蜂蜜为丸，如黄豆大小，每日2次，每次6克，用米酒冲服，连服数天。（2）猪肝60克去筋膜洗净捣烂，葱白1根，切细先煮汤，加少
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浙江丽水有机茶生产增产更增收
浙江丽水有机茶生产增产更增收"多年来，我这100多亩茶园都是实行无公害生产管理，历次通过浙江省茶叶质量安全监督抽查，今年进一步推行有机茶管理技术，建设成标准有机茶生产基地，争取得到有机茶认证。"1月2
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余杭径山古钟茶厂：传统工艺提升佛鼎茶品质
前日，今年79岁的径山茶研究开发者、高级农艺师金雅芬再次来到余杭径山古钟茶厂，兴致勃勃地与厂长李水富一起来到茶山新品种培育基地了解"鸠坑"茶新苗生长情况。这位上世纪60年代毕业于浙农大茶叶系的高级农艺
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“有机茶”让淅川县百亩茶园增效益
中国茶网资讯：在河南省淅川县毛堂乡板山村海拔465米的青龙山上，有一片与众不同的茶园，这里杂草茂盛，蛛网密布，一派"野生"状态。"这100多亩茶园过去是省级无公害茶叶基地，现在我们引进了有机茶管理技术
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漆油茶
漆油茶所含的漆油是从漆树果实榨出来的油脂，呈腊黄色或灰褐色。其性温，味辛淡，主含漆树甙、黄酮类、不饱和脂肪酸，多种维生素及少量蛋白质，易被人体吸收利用。与猪油、菜籽油混合冷却制成固体油脂，又名漆蜡。漆
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有机茶专用肥对茶叶品质和产量的影响试验
对有机荼专用肥、菜籽饼肥在茶园的施用效果进行了比较试验，结果表明，有机茶专用肥和饼肥均能有效地促进茶树的营养积累，促使茶芽萌发健壮，提高茶叶品质和产量，而且能显著改变茶园土壤的营养状况，是有机茶园实现