漆油茶
发表于:2025-01-14 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月14日,漆油茶所含的漆油是从漆树果实榨出来的油脂,呈腊黄色或灰褐色。其性温,味辛淡,主含漆树甙、黄酮类、不饱和脂肪酸,多种维生素及少量蛋白质,易被人体吸收利用。与猪油、菜籽油混合冷却制成固体油脂,又名漆蜡。漆
漆油茶所含的漆油是从漆树果实榨出来的油脂,呈腊黄色或灰褐色。其性温,味辛淡,主含漆树甙、黄酮类、不饱和脂肪酸,多种维生素及少量蛋白质,易被人体吸收利用。与猪油、菜籽油混合冷却制成固体油脂,又名漆蜡。漆油是僳僳族、怒族特有的食用油。居住在云南怒江地区的怒族、僳族,与西藏察隅地区接壤,食俗受藏族影响;但怒江地区地处亚热带,不产牦牛和酥油,而产漆蜡。僳僳族、怒族同胞代替酥油,制成漆油茶,又香又解渴,既富含营养又具民族特色,是他们待客的名饮料。
富含营养,具有民族特色,又香又解渴。
地区
怒族
油茶
民族
油脂
漆树
特色
营养
酥油
怒江
亚热带
人体
又名
同胞
固体
多种
果实
灰褐
灰褐色
牦牛
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