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茶与悟
或许是因为自小便有对传统文化的崇拜，第一次喝茶便被它吸引，从此有了喝茶的爱好，并开始读茶悟茶。好茶必出自名山大川，泡出好茶必须依靠好水。茶取山水之钟灵毓秀，赢得了无数文人墨客青睐，浩瀚的名作佳篇与茶一
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茶道与道教的养生观
晋代郭璞注解《尔雅》说："今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼"。此可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。而巴蜀也是道教的真正发源地，两汉期间，张陵奉老子为教祖，创五斗米教。此后道教在理论和组
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茶道与道教清静无为的养生观
晋代郭璞注解《尔雅》说："今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼"。此可视为饮茶习俗在古巴蜀的最早萌芽。而巴蜀也是道教的真正发源地，两汉期间，张陵奉老子为教祖，创五斗米教。此后道教在理论和组
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茶道与道家的渊源
狭义的道家是指形成于先秦时期的一个哲学流派，老子、庄子是其主要代表，它是道教的思想渊源之一。广义的道家则包含作为学派的道家和作为宗教的道教。两晋时代，丹阳道士葛洪著《抱朴子》，对战国以来的神仙方术思想
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丹丘子,仙家道人之通称
丹丘、丹丘山、丹丘子、丹丘生、丹丘羽人……是陆羽《茶经》、古诗文、道家文献经常提到的。笔者曾写过一篇《丹丘子与丹丘山》，认为陆羽在《茶经》中三次提到的丹丘子，因为在史籍中找不到出处，而三国道家、誉称葛
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青岛崂山茶文化及传说
中国茶网青岛站讯：崂山，是"海上第一名山"，有"神仙宅窟""道教全真天下第二丛林"之美誉。独特的地理环境，肥沃的土地，优质的水源培育出的崂山茶，色、香、味、形俱佳，名扬海内外。崂山种茶已有悠久的历史。
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部份发酵茶制法
除了不发酵与全发酵，剩下的就是「部分发酵茶」，最轻度发酵的是「白茶类」，它是「重萎雕轻发酵」做法制成的茶叶。一般茶在重萎雕后，只要一搅拌就会红得很快(也就是发酵得很重)，因此白茶在重萎雕后不太搅拌，以
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全发酵茶和部分发酵茶的介绍
全发酵茶就是发酵时让它尽情发酵。但非常花时间，所以制茶时都在"重萎凋" 之后，先行揉捻，如果要制成碎形红茶，也趁此机会将之切碎，然后专设一间"发 酵室"，让其在一定温度与一定湿度之下补足发酵(图1-5
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400家西湖农家茶楼已拥有137名茶艺师
网11月13 讯 400家西湖农家茶楼，已经拥有137名茶艺师，更多茶农还在翘首盼着："下一次免费茶艺培训，什么时候开始？"西湖景区农家茶农协会秘书长骆菊梅说，茶艺培训如今办到第8年，从一开始的门庭冷
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雏菊专栏:3天20款茶
快到景洪机场时，飞机呈螺旋式下降。看见下面山头上大片大片呈螺旋式种植的低矮灌木从，便瞬间明白"台地茶"这个概念。下飞机，目及之处都是各大茶叶的广告，向我昭示着这是怎样一个地方。可以这样说，如果没有茶，
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茶俗：聘妇先“下茶”
茶，又叫"茗"，它既是饮料，又是吉祥物。古代认为茶的功能很神奇，传说有一种仙茶名为大茗，生长在丹丘，能得而饮之的人即可"羽化而登仙"。古代有一个余姚人叫虞洪，他进山采茶时遇到一个手牵扯三头青牛的道士，
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刘心武:茶搭子
在《动物园里观植物》一文中，因为要说明"三贝子花园"的名称来历，引长辈的简述，说清朝皇族分封有亲王、郡王、贝勒、贝子四等，其实这只是前几等，如果要说详细一点，顺治六年厘定为了十二等:和硕亲王、多罗郡王
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道教的茶道生活
（一）道教的创立及其思想我国现在主要有佛教、道教、伊斯兰教、天主教和基督。在五大宗教中，唯有道教是土生土长的宗教，其他都是外传的宗教。道教是老子为教祖，与孔子、释迦牟尼被誉为东方的"三圣"。信奉主要经
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“胳膊冒肉”——石林三道茶记趣
云南石林，是阿诗玛的故乡。石林也实在没什么好看，说是历经二亿七千万年的风磨水洗，其实也看不出什么道道，正如导游所说："远看大石头，近看石头大。"但在左左右右、上上下下穿过一片石林后，坐在彝家的小矮凳上
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茶包小偏方 喝出大健康
现代人忙，忙得没有时间调理身体。但再忙，饭总是要吃，水总是要喝的。每天在办公室或路上忙碌的朋友们，如果可以为自己配制一些保健的茶包，出门时泡上一杯，随时随地喝出健康，那是多么好的事情。说到茶饮，人们总
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六大类茶叶家族的"青红皂白"
盛行工夫茶的潮汕地区素来就是乌龙茶的地盘，曾几何时什么龙井、碧螺春、祁红、正山小种、蒙山黄芽、银针白毫等等来路登堂入室，黑乎乎的普洱茶还刮起了一阵狂风，在红炉细器上耍了一通，也让我辈茶客开了眼界，丰富
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【茶礼 】 壶嘴莫对客？
中国人喜爱以茶待客有三层意思：一是表明主人对客人的尊重；二是表明主人好客；三是调节一下气氛，使主人和客人不至于拘谨局促或尴尬。▲谭知凡四方壶以茶待客放茶壶时，壶嘴向外，但不能对着客人：▶壶嘴对着谁，表
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婚礼"受茶"寓意从一而终
中国是茶的故乡，茶是中国人的"国饮"。发于神农氏，兴于唐朝，盛于宋代，普及于明清的饮茶之风，使茶这种植物积淀了深厚的文化内涵和吉祥寓意。客来敬茶，是中国人传承已久的习俗，充分反映出中华民族的文明和礼貌
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“茶中新贵”新疆雪菊价格一度疯涨
中国茶网资讯：据《中国科学报》报道，从2012年下半年起，新疆的雪菊身价飙升，一度被推高到每公斤2万元。新疆当地的农牧民纷纷大量人工种植。然而，种植户在今年却遭遇了无人收购的窘境，损失惨重。究竟是什么
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王浮与《神异记》
鲁迅辑录《神异记》茶圣陆羽在《茶经》"四之器"和"七之事"和《顾渚山记》中，三处引述了《神异记》记载的余姚人虞洪瀑布山遇丹丘子获大茗之事。可见，陆羽是颇为重视这一茶事的。《神异记》何人所著？什么年代的