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    油茶籽脱壳制油工艺的研究与实践

    通过研究油茶籽的物料特性,提出了油茶籽加工采用脱壳工艺的重要性。研究建立了与现有预榨浸出工艺配套的油茶籽脱壳设备,油茶籽的脱壳率在98.5%以上,所生产的产品茶籽油符合国家茶籽油标准GBll765-1

  • 苦荞茶的分类

    苦荞茶的分类

    1、苦荞茶从制作工艺来说,主要分为两大类:①全胚芽茶外形似很碎的小米,俗称米茶,由苦荞直接脱壳后制成,但由于苦荞果实表面有凹缝,且外壳较厚,所以脱壳的工艺较为复杂。此类茶由于未经粉粹,与机器接触时间少

  • 油茶的采集与加工

    油茶的采集与加工

    一、采收:油茶品种较多,果实成熟期一般在10-11月上旬,成熟果实有如下特征:茶果色泽鲜艳、发红或发黄、呈现油光,果皮茸毛脱尽,果基毛硬而粗,果壳微裂,籽壳变黑发亮,籽仁现油。茶果成熟即应及时采收。不

  • 超声波法提取茶皂素的工艺研究

    超声波法提取茶皂素的工艺研究

    以脱壳油茶饼粕为原料,利用超声波提取茶皂素的工艺过程,分别考察超声波功率、超声波提取时间、乙醇浓度、料液比及溶液温度对提取率的影响。研究得出较佳的工艺参数为:超声频率为20kHz,超声提取时间为20m

  • 甲醇-6号溶剂-水混合溶剂浸提油茶籽油的研究

    甲醇-6号溶剂-水混合溶剂浸提油茶籽油的研究

    考察了混合溶剂(Methanol-H2O-Hexane)浸提油茶籽油的浸出工艺,得出最佳操作条件为:粉碎脱壳油茶籽至颗粒过40目筛子为宜,浸提时间15min,浸提温度为50cc,6号溶剂与料比为4(V

  • 金果苦荞茶 伴您一生的味道

    金果苦荞茶 伴您一生的味道

    金果苦荞产于海拔2200米以上高寒山区,无病虫侵害,不使用肥料、农药,远离污染,纯天然生长。苦荞是唯一含有芦丁的谷物,主要分为两类,一类是采用苦荞麦脱壳后的整粒炒制的苦荞全麦茶;一类是采用苦荞麦麸皮成

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    时评:保护茶叶市场

    中国茶网资讯:从去年到今年年初,仅厦门一个地方新增的「大红袍」专销店就达到五、六百家,「大红袍」的市价翻了两三倍,某些限量版的「大红袍」单价竟超10万元,并且只有所谓VIP客户才能购到。从疲软的楼市及

  • 科学选用勐海大叶茶种籽繁殖发展新茶园

    科学选用勐海大叶茶种籽繁殖发展新茶园

    勐海大叶茶又名南蛮茶、佛海茶,有性繁殖系,属于乔木型、特大叶类、早芽种,原产勐海南糯山,栽培历史已逾800年,是我国驰名的茶叶优良品种。该品种植株高大,分枝较稀,树姿开张。春芽2月下旬萌发,育芽力强,

  • 茶树的种子繁殖技术

    茶树的种子繁殖技术

    茶树可以用种子繁殖,也可利用茎叶和根等部分营养器官进行无性繁殖(或称营养繁殖)。种子繁殖,方法简单,成本低,后代适应性强。但是,茶树是异花授粉植物,种子后代具有复杂的遗传性,容易产生变异,不易保持良种

  • 如何生产茶籽油

    如何生产茶籽油

    茶籽油是茶籽中的主要成分,是一种营养价值极高的食用植物油脂,不饱和脂肪酸达80%以上,与国际上较名贵的橄榄油相似,可作为老年人或心血管病人的保健用油;在化工、轻工行业,茶籽油可作为生产助剂和表面活性剂

  • 苦荞茶的制作方法

    苦荞茶的制作方法

    包括下列步骤:(1)原料精选精选带壳苦荞麦,并对苦荞麦进行农药残留检测;(2)清洗用清水将苦荞麦漂洗干净;(3)低温浸泡浸泡时间3~4小时;(4)表面干化浸泡结束的苦荞麦用脱水机脱去水分,并用强风迅速

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    运用制茶经验,制出香浓咖啡

    中国茶网资讯:据台湾媒体报道,南投市永兴里农民黄龙发,十年来努力推广"南投横山红土咖啡",结合在地17户农民自制产销,美女市长许淑华也帮忙代言,红土咖啡销路逐渐打开。永兴里横山一带红土地质,早年除了茶

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    安徽省2015年将重点补贴购置茶叶加工机械

    近日,《安徽省2015-2017年农业机械购置补贴实施指导意见》公布,与往年相比,今后三年我省农机购置补贴政策在补贴对象、补贴机具种类范围、补贴产品经销企业和补贴操作程序等方面作了一些调整和创新。此次

  • 民间茶谚语

    民间茶谚语

    客到茶烟起。浅杯茶,满杯酒。一碗苦,二碗补,三碗洗洗嘴。饭后一杯茶,老来不眼花。吃了茶叶子(蛋)做事不怕死。吃碗元宝茶,一年四季大发财。龙井茶,虎跑水。茶博士 (指茶馆中跑堂递水的人,义乌一带也指好问

  • 有茶谚自民间来

    有茶谚自民间来

    谚语是人们在长期的生产和生活中,对某事物性质和规律的认识与概括,是人们直接经验的积累。茶谚的大量出现大约要在《茶经》行世之后,因为从此以后茶道盛行,茶会兴起,茶进入一个文化的境界,于是茶的各种文学艺术

  • 中国民间茶谚集

    中国民间茶谚集

    茶谚,是我国茶叶文化发展过程中派生出的又一文化现象,所谓"谚语",用许慎《说文解字》的话说,"谚:传言也",也即是指群众中交口相传的一种易讲、易记而又富含哲理的俗话。茶叶谚语,是一种关于茶叶饮用和生产

  • 混味茶——生活本来是这个味道

    混味茶——生活本来是这个味道

    "故人有意真怜我,灵茶封题寄荜门。"故人是真怜我,他从河南信阳出差归来,给我带了一盒好茶。华灯初放,农村户口的"鸟雀们"肯定安居于巢了,有城市户口的"夜蛾子"纷纷出动,向着灯红酒绿的地方飞去。而我,摆

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    仙居:精油茶深加工 探索生态富民路

    中国茶网资讯:连日来,当你走进湫山乡溪口张村,远远地便能闻到一股扑鼻的茶油香。原来,仙居县老土种养殖专业合作社的榨油车间里,一派繁忙的景象:工人们正在忙着炒茶籽、榨茶油,还有几名慕名而来的顾客提着油桶

  • 茶树的繁殖技术

    茶树的繁殖技术

    茶树可以用种子繁殖,也可利用茎叶和根等部分营养器官进行无性繁殖(或称营养繁殖)。无性繁殖的方法很多,有扦插、压条等。自从短穗扦插在生产上推广取得成效以来,无性繁殖的方法,主要采取短穗扦插。大多数茶树品

  • 什么茶叶可以做菜

    什么茶叶可以做菜

    春天如约而至,春茶也在人们如饥似渴的期盼中上场。广州是一个茶文化浓郁的城市,无论春夏秋冬,清晨的茶楼总似一壶烧开的滚水,沸腾不已,尤其在春茶上市的季节。走在老区小道上,总有"不速之茶香"扑鼻而来,勾起