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普洱茶贮藏法
选购 如果是贮藏，待品质提升后过几年饮用，可选购熟茶；如果是长期贮藏以待升值，最好选购生茶；如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的茶品来贮藏，那么，最好选古茶园所产的茶品。贮藏 贮藏名茶对贮藏室的要
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老爷的茶碗
一只质地精良，华贵关丽的茶碗，带给老爷的却是难以忍受的滚烫。完成机构：日本
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浅谈广东乌龙茶
广东地处热带和亚热带，具有高温多湿的气候条件，雨量充沛，土壤肥沃，地理环境得天独厚，极宜茶树生长。广东既是我国华南地区的主要产茶省份之一，又是我国乌龙茶的主要产区，广东乌龙茶良种资源丰富，采制工艺精良
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龙井茶优异品质的由来
龙井茶是浙江省的主要名优绿茶，全省年产龙井茶约2万吨。其中一级以上的茶叶以手工炒制为主，中下档龙井茶用扁茶机炒制。由于龙井茶的采摘、炒制等技术精良，造就了其优异的品质。本文就龙井茶的采摘、炒制等工艺作
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浅谈紫砂在饮茶文化上的优势体现
曾有诗人李渔在《闲情偶记》如此写道："茗注莫妙于砂，壶之精者，又莫过于阳羡。"诗中所言"阳羡"指的就是阳羡紫砂壶。紫砂宜茶，被认为是最精良的茶具，那么它在历史悠久的茶文化发展史上来说又有着什么优势体现
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香气评语
馥郁香气鲜浓而持久，具有特殊的花果香气。浓烈香气充分，一嗅再嗅仍有饱满香气，茶汤冷却后尚有余香。高爽持久香气持久，浓而高爽，有强烈的刺激性。鲜嫩或称鲜爽，有新爽悦人的嫩香气，表明原料细嫩，做工精良。清
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茶叶外形评审
审评外形包括"干看形状，湿看叶底"（冲泡后的湿叶）。干看外形：抓一小撮茶叶散开，使条条暴露在眼前，从形状、大小、色泽，评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶，要求形状、大小、色泽均要一致。形状一致（要求圆状
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评茶叶外形
-审评外形包括"干看形状，湿看叶底"（冲泡后的湿叶）。干看外形：抓一小撮茶叶散开，使条条暴露在眼前，从形状、大小、色泽，评审干茶叶的品质。品质优良的茶叶，要求形状、大小、色泽均要一致。形状一致（要求圆
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央视力推《茶叶之路》
中国茶网资讯：在尝到《舌尖上的中国》的甜头之后，央视在记录片上加大了投入。近日，央视科教频道（CCTV-10）《探索发现》栏目全新推出了一档制作精良的纪录片《茶叶之路》，也获得了业内人士的推崇。据导演
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西湖龙井的冲泡方法
西湖龙井有降脂减肥、抗毒灭菌、防癌、抗朽迈、防辐射等效用，但茶的效用离不开精良的冲泡要领，西湖龙井冲泡方法是至关重要的。下面我们一起来看看西湖龙井冲泡方法。温杯将开水倒至杯中1/3处，右手拿杯旋转将温
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解析“百两茶”与“千两茶”的名字由来
以前陕西商人来湖南采购黑茶，为了运输方便，把茶叶踩捆成包，踩成小圆柱，每柱约100两，故称"百两茶"。后来晋商在"百两茶"的基础上选较佳材料，增加重量，用棕与篾捆压而成花卷，圆柱长5尺（166．5公分
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女性茶道表演者的讲究
1．服饰大方忌庸俗 女士的着装，常见的有色彩鲜艳的绸缎旗袍、江南蓝印花布服饰，较为大方，只要衣服着身宽松自然，不刻意紧身，易被多数观众接受。切忌穿轻浮的坦胸衣或无袖衣和半透明衣。男士可穿西装、打领带
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土家族茶文化的载体
土家族茶文化的形成经历了十分漫长而复杂的过程，它同祖国茶文化宝库中的其他茶文化现象一样，总是依托茶这个实物载体，在所有茶事活动中不断衍生、丰富和发展。同时，土家族茶文化还必须通过其他的载体形态得以表现
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泾阳茯砖的发花原理
发花是是茯砖茶制造的独有工序，其目的在于通过控制一定的温湿度条件，使微生物优势菌在一定松紧度的砖中繁殖，这种优势菌产生金黄色闭囊壳。似米兰花粒，俗称金花，即"冠突散囊菌"边疆兄弟民族素来根据金华茂盛与
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郑板桥自制茗壶
扬州八怪之一，清代著名文学家，书画家郑板桥素以擅画兰竹为世人所称道。然而，殊不知这位自称"六分半书"的大艺术家竟然也是嗜茶如狂，爱茶若至宝的品茗高手。世人多不知的是，《砂壶图考》中还记有郑板桥自制紫砂
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茅山青锋概述
茶品名称： 茅山青锋茶品产地： 江苏省茅山茶品外形： 秀直工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】茅山青锋茶，产于江苏省山势巍峨、景色宜人的茅山东麓金坛市国营茅麓茶场。1982年研制成功，属特种茶
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广东潮州--凤凰茶
凤凰茶品质极佳，素有"形美、色翠、香郁、味甘"四绝之特点。依品质档次分为单丛--浪菜--水仙三档，凤凰单丛茶的品质特点是：外形挺直肥硕，色泽黄褐，有天然花香，滋味浓郁、甘醇、爽口，汤色清澈，叶底青绿镶
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宁红工夫概述
茶品名称： 宁红工夫茶品产地： 江西茶品外形： 条形工艺类别： 全发酵茶茶叶类别： 红茶【简介】宁红工夫茶是我国最早的工夫红茶之一，该茶以独特的风格，优良的品质驰名中外。简称「宁红」。宁红工夫茶产于江
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“茶界大佬”将汇聚年货节
距离中国年货盛会------第十一届四川新春年货购物节开幕仅剩10天,1000家参展企业目前正加紧备战。本届年货节将于本月26日至2月15日在成都市体育中心举行。开幕当天，中国最具规模的中国名茶大战将
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武夷岩茶与佛教文化
以"佛家道源"着称的武夷山，历史悠久、儒释道三教鼎盛，历史文化积淀深厚。早在唐代武德六年（618年）就有僧人在武夷山云窝创建石堂寺，寺后茶洞是最早的茶圃，从伏虎岩入司马泉，四周石壁凌霄、中夷广地10亩