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生普和熟普的加工
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿
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生普和熟普的加工步骤
普洱茶（生茶）是以符合普洱茶产地环境条件下生长的云南大叶种茶树鲜叶为原料，经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成的茶包括散茶及紧压茶。其品质特征为：外形色泽墨绿、香气清纯持久、滋味浓厚回甘、汤色绿
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茶语·普洱暖冬
茶和季节的关系非常微妙，仿佛夏天的前一日困倦的午后，还心念着那一杯清心醒脑的绿茶，一夜入冬后，思茶的念头便一下从春跳到了冬。 冬日的夜寒冷而清寂，若有月光，便是苍白清冷地撒了一地。这时刻，若有张信哲的
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江门：普洱茶仍待怜香惜茶客
网9月28日讯 江门人爱喝茶，尽管这里并未出产任何茶叶，整体的茶叶消费量并不能与广州、深圳等城市对比，但是其氛围或许较其他城市更浓。记者猜想，这或许和这一城市的性格有关，发展慢、居民小富即安，因而，悠
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云茶云陶在北京,品鉴感受大接龙
--【易武贡茶传习行•陶茶全国巡展】网5月31日讯 5月25日，易武贡茶传习行昆明区域总代与北京传习所，共同组织了一场陶茶交流会。邀请了北京的著名集邮收藏家鄂文江、书法家刘宝才、青年篆刻家宋洋、著名造
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原来，茶叶带"酸"是这样造成的
茶叶采集后必须进行的特定加工，包括揉捻、发酵、干燥等，这些步骤决定了各类茶叶在色、香、味、形的质量。而经过这些加工工艺出来的茶口感或浓烈或平滑，滋味或苦涩或香甜，每个人都有自己钟情的茶。那么品茶的时候
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八角亭普洱茶推介会在天津授权店启动
网8月20日讯 即日起，八角亭普洱茶免费品尝推介活动在天津河东万达广场八角亭普洱茶授权店启动。活动期间，将有多款八角亭原生态古树春茶供各界茶友免费品尝，并有礼物赠送。据主办方负责人介绍，本次免费品尝活
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李连杰微博发百年普洱老茶引发热议
网7月4日讯 近日，著名影星李连杰在微博上放了一张图说为"一百零八年的普洱"的茶汤照片，引起了茶叶界内外的关注。真的还有保存了上百年的茶吗？如果这茶真的有108年"高龄"，那它是什么茶？价值多少？滋味
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茶的说话方式
语气是人说话的方式，茶器是茶说话的方式。不同器形的泡茶器以及茶杯，可以将同一款茶表现得完全不一样，甚至喝的人，都会疑惑：这是一样的茶吗？对泡茶器而言，通常用得多是壶和盖碗。壶像是中年持重的男人，内压大
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茶，我们一起慢慢变老
时间会改变一切，在茶方面，时间作为一个非常重要的角色而存在。一、先天不足，后天补对普洱茶来说，制作工艺简单粗放，昂贵的古树茶依然由采茶工客串炒制。普洱茶制作工艺上的不足，需要后天的转化来弥补，而且时间
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父亲节，送父亲健康茶
6月16日讯 时光就像指尖滑过的水滴，转瞬即逝。曾经年少轻狂的我们，在岁月长河中渐渐长大成熟，而用一双手为我们撑起半边天的父亲却已不再年轻。你还记得小时候，坐在他肩头的感觉吗？那时的他像一座山，你在上
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姚建静:清凉的普洱
这日去城南的小区看望母亲，刚进大门，便闻到风中有淡淡清凉之气。循味觅去，便在邻居家的院子里发现了一大片薄荷。薄荷的叶儿繁茂，在阳光下，那些油亮的绿都像要滴出水来似的，凉凉的清新的芳香，在酷暑的昏浊中有
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再识熟普:工艺 品饮 鉴别 存储
再识熟茶(工艺篇)Q:熟茶的渥堆要往里面加什么东西吗?比如说像酿酒要加酒曲，发面要加老面一样?A:不用，只要加适量的水就行了!熟茶发酵是自身带有的酶，在适宜条件下催化有益菌种快速繁衍而产生的一种极复杂
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老树柑普茶——普洱茶中的瑰宝
融合发展是近年我国茶业发展的一大主题。在这个发展背景下，融合了广东新会陈皮和云南普洱茶滋味与功效的柑普茶（即陈皮普洱）应运而生，成为近两年普洱茶中最大的黑马。自古以来，我国就有把茶与其它食物一起品尝的
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陆羽茶文化周普洱茶道表演备受关注
网7月24日 昨日，为期6天的湖北陆羽茶文化周在汉闭幕。茶道表演、茶品展示，反映了唐代以来各朝代的茶道文化变迁。昨日，在汉街陆羽茶楼进行的现场国际茶道表演备受关注。国家级高级茶艺师徐颖用英语介绍普洱茶
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普洱茶：云南特有的地方名茶
普洱茶是我国名茶之一。普洱茶是历史以来形成的云南特有的地方名茶。是以云南原产地的大叶种晒青茶及其再加工而成两个系列：直接再加工为成品的生普和经过人工速成发酵后再加工而成的熟普，型制上又分散普洱茶饼(7
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晚上一杯普洱茶放松身心
虽然养生专家天天在强调早饭要吃好，午饭要吃饱，晚饭要吃少，但是吃早餐，午餐对付，晚餐丰盛是大多人的饮食习惯，因此晚餐后往往会造成肠胃负担过重，日积月累就容易引发肥胖等一系类问题。和大多数人一样，忙一天
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中秋普洱茶 茶浓情更浓
一份月饼遥寄明月相思，一份香茗承载佳节情谊。中秋，与家人团圆，或与两三好友小聚，尝尝月饼，喝杯普洱，满口醇香，通体顺畅。普洱茶是我国十大名茶之一，"茗香醉月"中秋月饼茶由上海世博茶仙子鲍丽丽领衔的上海
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奶茶妹，绿茶婊是怎样把茶叶拉下水的「绿茶党快站出来」
投稿[email protected]我很不满意，我是来吐槽的。我很不开心，因为这些莫名其妙的关联。几月前，有朋友问我白茶是绿茶还是红茶？几天前，有朋友问我熟普是红茶还是黑茶？这种常识问题普及率很低，
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普洱情怀（三）
豆芽菜：最近因为工作原因导致神经衰弱了，常常觉得心跳加快，而且睡眠非常不好。不知道什么茶有安神的功效，普洱有用吗？可以在普洱茶里加枸杞喝吗？空山新雨后：好象没听说过哎！不过我要是每天不喝一壶乌龙大概会