浅谈红茶的制做工艺 了解更多有关浅谈红茶的制做工艺的内容
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清雅源浅谈茶余饭后之红茶的功效与作用
茶余饭后，清雅源茗茶与您分享武夷岩茶的功效与作用。红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调，故名红茶。红茶的
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珍珠奶茶制做技术
大火煮水，滚后倒入珍珠轻搅拌，待水再滚后转小中火保持水滚，煮15分钟后（可依喜好软硬加减时间），稀火焖15分钟，捞出过冷水即可，放入保鲜盒加糖水浸泡待用。二、果粉调法:一包麦香红茶或咖啡红茶里面有十二
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以十年经验浅谈普洱纯料茶
从2007年至，我已经喝茶十年了。在这十年中，也曾研究过普洱茶、红茶、台湾乌龙、黑茶、白茶，品饮过武夷岩茶、黄茶、洞庭碧螺春等等，喝来喝去我最爱的还是云南山头纯料茶。一、什么是纯料茶关于什么是纯料茶，
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浅谈现代白茶加工工艺
传统白茶加工过程不炒不揉，茶叶完整，当芽叶毫色发白，叶色由浅绿变为灰绿或铁青，叶态如船底状，叶绿垂卷，嫩叶芽尖呈"翘尾"状时"并筛"。当萎凋到叶片微软，叶色灰绿达九成干即可下筛烘焙。新工艺白茶区别于传
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浅谈自茶的审评
白茶属微发酵茶,是我国六大茶类之一,其品质特征为：成茶披满白毫,汤色清淡,味鲜醇、清甜、有毫香。基本工艺流程是萎凋、晒干或低温烘干。因采用鲜叶原料不同，分为：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉及新工艺白茶五
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浅谈绿茶初制中的杀青工艺问题
绿茶产品花色较多，其种类有炒青、烘青、晒青、蒸青之分，外形有长、扁、圆、针、卷、片之别，其品质的形成，无论制成哪一种绿茶，都是要经过杀青，揉捻、干燥三个过程。绿茶在干燥过程因工艺操作不同，可制成长条、
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浅谈特种茉莉花茶的窨制工艺技术
完成机构：湖南湘潭市外贸茶叶公司
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浅谈汽茶饮料的生产工艺
完成机构：河南信阳华栗实业总公司
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浅谈乌龙茶精制拼配工艺
完成机构：福建厦门茶叶进出口公司
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浅谈高档烘青茶坯精制工艺技术要点
高档烘青茶坯指的是品质高于《茉莉花茶综合标准》规定的特级以上的烘青茶坯。高档茶坯的原料基础是福云6号、福云7号、福云695、福鼎大白茶、福鼎大毫、福安大白茶等优良品种的幼嫩芽叶制成的高级大白茶。它与由
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茶界名人:紫砂壶名家陈忠庆
陈忠庆（1969年－），男，国家级助理工艺美术师，江苏工艺美术学会会员。2006年获"宜兴市紫砂陶合格承传人"荣誉称号，擅长各类花塑壶器。陈忠庆自幼酷爱花、木、草、树。1991年人生骤变，饱经风霜之后
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浅谈油茶籽饼的预处理与浸出工艺
一些浸出油厂利用收购来的油茶籽饼进行加工取油。由于收购的油茶籽饼杂质含量较多，淀粉含量偏高，直接浸出会造成溶剂消耗高、粕中残油高、设备故障率高等问题。通过对几套油茶籽饼加工设备的安装与调试，总结出了油
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浅谈名优绿茶的制作
何谓名茶，虽众说不一，但应具备下列条件：①品质优异，风格独特；②采制工艺精湛，产品定型，质量稳定在3年以上，具有一定的茶类品种，茶香味纯正。绿茶名茶依制法可分为以下3种类型。完成机构：江苏苏州市临顿路
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第13届八大处中国园林茶文化节迎客
第13届八大处中国园林茶文化节4月28日开门迎客(千龙网记者 戚连民摄)中国茶网资讯：一年一度的中国园林茶文化节4月28日至5月6日在八大处公园内举行，现场压茶、猜茶，手工制作紫砂壶，北京茶馆喝普洱，
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浅谈茶多酚的研究进展
茶在我国有上千年的饮用历史，我国历代药书中均有茶叶入药的记载。按制作工艺，茶可分为绿、红、青（乌龙）、白、黄、黑和花茶等，不同制作工艺使茶所含成分、含量不尽相同，但种类基本相同。至今，人们从茶叶的提取
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浅谈花茶
福建茶叶协会秘书长花茶是我国特有的茶类，以精制绿茶、红茶、乌龙茶等加窨各种有益人体健康的香花而成。茶以花名，花以茶胜。而质优、量大的茉莉花茶，是绿茶经多次窨制茉莉鲜花而成的，是花茶中珍品，深受广大消费
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浅谈红茶文化记载
红茶具体起源于何时，已无从考证。在所有史料记载中，最早提及"红茶"这一名称的是明中期（约16世纪）刘基所撰的《多能鄙事》一书。据推测，早在17世纪我国就已经开始制作红茶，出现最早的是福建小种红茶。18
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浅谈紫砂竹编茶具的制作
叙述了紫砂竹编茶具的造型特点以及制作工艺，并阐述了该类茶具所特有的美感。完成机构：宜兴陶瓷博物馆宜兴214221
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浅谈广东乌龙茶
广东地处热带和亚热带，具有高温多湿的气候条件，雨量充沛，土壤肥沃，地理环境得天独厚，极宜茶树生长。广东既是我国华南地区的主要产茶省份之一，又是我国乌龙茶的主要产区，广东乌龙茶良种资源丰富，采制工艺精良
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浅谈紫砂盆艺的传承与创新
宜兴紫砂工艺盆,是有别于紫砂茶具功能而形成的一个大类品种。因其具备天然优良的材质性能,适宜于各种盆栽与盆景艺术,它造型千姿百态,装饰风雅悦目,历来深受园林和广大盆艺爱好者的喜欢。几百年来,紫砂盆犹如陶