泡茶发生的变化 了解更多有关泡茶发生的变化的内容
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如何正确掌握泡茶的时间「时间就是生命」
其实泡茶消磨或者享受的不过是时间。无论是投茶量的多少影响了味道，或是温度的变化影响了香型口感，但到最后，都是靠时间来传递交融与转化。描述茶艺过程的精美，最舒畅的感觉莫过于"行云流水"。从这个词就可以感
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泡茶的时间间隔会影响茶汤口感吗？
泡茶的时间间隔会影响茶汤口感吗？在我们冲泡茶叶的时候，不管是使用什么茶具，泡茶时的动作都会有一个时间间隔，泡好一泡得停留品茶，而在很多时候都会不太注意，那这个泡茶间隔时间对冲泡茶叶有影响吗？各泡之间的
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茶叶的文化创新与科学研究
中国茶网资讯：笔者将茶文化分为传统茶文化、袋泡茶文化和速溶茶文化。速溶茶文化是近些年茶文化的发展和创新。这种创新的茶文化概括起来为工艺创新、茶具创新、茶艺创新、渠道创新和理念创新。目前，国际上茶叶的科
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普洱茶加荷叶的饮用技巧
普洱茶加荷叶的饮用技巧普洱茶与荷叶两者都有减肥与清凉的功效，一起饮用的效果更是佳。那么我们在喝时，也应该注意一下饮用技巧。下面我们一起来了解一番普洱茶加荷叶的饮用技巧。首先是不用煮着喝。将一包普洱茶加
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紫砂壶的养壶方法
紫砂壶的养护目前已经形成了专门的一套方法。有人专门为砂壶的养护设计了养壶刷、养壶笔，甚至还有人设计了养壶机。一般认为养壶之法主要体现在以下几个方面。1、专壶专用，一壶事一茶因紫砂赤特殊的胎体结构，而能
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茉莉花茶保质期与保存期研究
本研究对茉莉花茶进行了不同包装形式、常温条件下的贮存实验，通过观察茶样随贮存时间的延长而发生的变化，确定建议的保质期、保存期：条形茶的保质期12-18个月，保存期24～30个月；袋泡茶的保质期10～1
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茶市风向：苏州人喝茶发生“颜色革命”
中国茶网资讯：苏州人爱喝茶，苏州人爱喝绿茶，"早上皮包水，下午水包皮"，则形象地描述了苏州人的这种悠闲生活。不过近几年，苏州的茶客开始有了分化，虽然忠于绿茶的人还是很多，但是青茶、黑茶以及红茶都开始受
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选购茶具的注意事项
冲泡茶叶除了好茶、好水外，还要有适当的泡茶用具，茶壶的质地与泡茶效果有很大的关系。瓷器茶具无吸水性，音清而韵长，瓷器以白为贵，约在1300℃左右烧成，能反映出茶汤色泽，传热、保温性适中，对茶不会发生化
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茶艺师的用心
我是一名普通的茶艺师，大学毕业后就来到了白沙源茶馆，后来考评上湖南十佳茶艺师。在泡茶方面有些体会，与大家一起分享。在学校因为好奇选了茶文化专业，那时学的主要是泡茶的形式。比如：如何把器具拿得漂亮；如何
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品普洱茶茶香的几个时机
其实品茶香很简单，6个小步骤就能让你轻松充大咖。品茶香的时机，发生在泡茶的每个环节：第一步：观其色，嗅其香拿取置茶的茶叶罐时，空气中大约就已经飘荡着一股茶香了。打开茶叶罐，罐内的密闭空间中，回荡着浓浓
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茶里春秋
梗爷喜欢喝茶，喝得有滋有味，有声有色，村子里的人戏称为茶客。茶而为客，听起来有点怪怪的，可梗爷喜欢。据梗爷自己说，他的喝茶来自祖上的影响，他们家祖祖辈辈都嗜茶。很小的时候，他的祖母经常在院中用一把铜壶
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专家建议：专壶专用 一壶事一茶
中国茶网资讯：紫砂壶的养护目前已经形成了专门的一套方法。有人专门为砂壶的养护设计了养壶刷、养壶笔，甚至还有人设计了养壶机。一般认为养壶之法主要体现在以下几个方面：1.专壶专用 一壶事一茶因紫砂赤特殊的
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茶叶包装技术及方法分析
作为世界性3大无醇饮料之一的茶叶，被誉为是21世纪的饮料，并以其天然、营养、保健的品质特点而备受世人青睐。茶叶作为一类特殊商品，不完善的包装往往会使茶叶的形、色、香、味受到损坏，为了实现长时间的贮存和
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泡黑茶最好要用紫砂茶具高水温冲泡
泡黑茶最好要用紫砂茶具高水温冲泡黑茶在加工过程中，通过有益微生物作用和水热作用，使茶叶内含物发生了有益人体健康的变化，为现代城市追求健康、自然、时尚的人类所喜爱，是一种集健康、文化、收藏功能于一体的一
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茶席，精雕细琢只为品味自然
现代茶艺是一种精致的诗意生活方式，要想从茶的滴水微香中感悟大自然的真味，领略生活的真趣，在茶事活动开始前应当做好充分的准备，首先是布席。茶席布置从广义上讲就是品茗环境的布置，即根据茶艺的类型和主题，为
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绿茶怎么保存？
读者：为什么家里的绿茶放一段时间就变黑了？绿茶该怎么保存？闽南茶道茶业专家：这可能是储存不当引起的。包装好的绿茶，假如没有拆封，只要存放在阴凉干燥的位置，可保留6~12个月，不至于发生不良改动而变质、
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什么是洗茶？如何醒茶？怎样润茶？
什么是洗茶？如何醒茶？怎样润茶？洗茶之礼自古有之，作用有二：一为"去尘"；二为"醒茶、润茶"，以唤醒茶质，便于茶叶的舒展和茶汁的浸出。前者是从清洁卫生的角度而行洗茶之仪，后者则是为更好地品味茶之香气和
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低温微波杀菌与茶叶卫生
随着当今世界饮用乌龙茶的人数激增，乌龙茶价格节节走高，，现己成为国际交流的一张名片，中国乌龙茶故乡--闽南安溪县茶产业也呈长盛不衰之势。茶行业呈现向大型化、产业集群化发展的趋势。笔者从对中小企业的考察
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盘点2009年福建茶产业之变数
跨入2010年，福建茶产业正翻开崭新的一页。然而，回顾2009年风云之变幻，许多人还心怀感慨。当2009年的钟声响起时，不少人还在担心金融危机的阴影将蔓延到茶产业，但2009年的茶产业却发生了令人欢喜
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济南本土茶企趁势发力
中国茶网济南站讯：日前，联合利华（中国）有限公司生产的某批次立顿牌铁观音袋泡茶因稀土元素含量超标而身陷"质量门"，这是立顿继红茶"氟超标"风波后又一次被指质量问题。虽然记者在走访了我市几家超市后未发现