选购茶具的注意事项
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,冲泡茶叶除了好茶、好水外,还要有适当的泡茶用具,茶壶的质地与泡茶效果有很大的关系。瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约在1300℃左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化
冲泡茶叶除了好茶、好水外,还要有适当的泡茶用具,茶壶的质地与泡茶效果有很大的关系。瓷器茶具无吸水性,音清而韵长,瓷器以白为贵,约在1300℃左右烧成,能反映出茶汤色泽,传热、保温性适中,对茶不会发生化学反应,泡茶能获得较好的色香味,且造型美观精巧。
选购茶具时应注意以下条件
1、壶嘴的出水要流畅,不淋滚茶汁,不溅水花。
2、壶盖与壶身要密合,水壶口与出水的嘴要在同一水平面上。壶身宜浅不宜深,壶盖宜紧不宜松。
3、无泥味、无杂味。
4、能适应冷热急遽之变化,不渗漏,不易破裂。
5、质地能配合所冲泡茶叶之种类,将茶之特色发挥得淋漓尽致。
6、方便置入茶叶,容水量足够。
7、泡后茶汤能够保温,不会散热太快,能让茶叶成份在短时间内合宜浸出。
茶叶
茶具
保温
壶盖
瓷器
茶汤
质地
合宜
很大
急遽
流畅
适中
适当
不易
精巧
美观
淋漓尽致
化学反应
冷热
化学
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