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等高线
等高线[Contour] 海拔高度相等的点相连接成的线。丘陵山坡茶园建筑梯级、开设隔离沟、灌溉渠道及种植茶树等项工作，均需要先测量出等高线，再行施工或种植茶树。常用的测量方法有小平板水准仪法，"U"形
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考察茶农茶商制茶水准
中国茶网资讯：日前，安溪县成功举办第七届乌龙茶审评拼配和烘焙技术大赛，考察全县茶农茶商制茶水准，比拼茶农茶商真功夫。在位于长盛机械厂的审评、烘焙大赛现场。来自全县各茶叶加工企业的制茶高手齐聚一堂，各个
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茶的认识
茶经过数千年演变，加强制茶，种植技术，在各方面也有高度水准，据统计中国茶叶已有五佰多种，而且不断有新茶种增加的趋势。每种茶叶都必需有一个名称以区别。茶名和分类可放在一起，如西湖龙井，前者是命名，后者是
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滚筒杀青机的改进建设
随着人们生活水准的提高和回归自然意识的进一步增强，对绿茶清汤绿叶的要求也愈来愈高。滚筒杀青机是目前应用最为普遍的一种机型。据本地区调查，用户普遍反映存在简体转速过快、青叶杀不透等问题，影响了茶叶品质的
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茶薪菇品种比较实验研究
对7个茶薪菇品种进行品种比较实验从中选择出适宜于棉籽壳为主的培养料的优质菌株5个，瓶栽实验生物学效率显著地高于对照品种的生物学效率(53．45％)，达到1％的显著水准。完成机构：甘肃省科学院生物研究所
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综观我国罐装茶饮料工业之现状与前景
我国罐装茶类饮料生产企业现有３０多家，上市产品已有４０－５０种，生产技术和产品质量敢达到较高水准。茶饮料在市场已处地引入期。国内我大型企业和合资企业参与开发茶饮料，必将促进茶饮料的加速发展。茶饮料生产
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提升中国茶文化学术品味的几点思考
近年来，茶文化在产业文化与通俗文化层面得到长足的发展，这一方面是改革开放以来经济社会迅猛发展所致，另方面也是大众文化需求亦随之扩展的必然结果。在这种情势下，学者们不断吁求茶文化学术水准的相应提升；其中
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中国名优绿茶评奖 三成金奖落甬茶
中国茶网资讯：昨日，代表中国绿茶行业最高水准的第七届"中绿杯"中国名优绿茶评比结果在我市揭晓。在昨天的宁波国际茶文化节开幕式上，获奖代表上台领奖。经过来自中国茶叶流通协会、中国茶叶学会、浙江大学、安徽
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关于珠茶质量标准的思考——专家访谈录
业内人士都知道"3505"作为个茶号，代表了珠茶顶级的质量概念。系列茶号代表了约定俗成的质量含义。我国老一辈茶人创造性设立的茶号，某种程度上便是中国茶的独特品牌，为国外商人和消费者普遍接受而深受信赖。
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第四届国际金茶王港式奶茶大赛深圳赛区比赛完满落幕
中国茶网资讯：近日，第四届国际金茶王港式奶茶大赛深圳赛区比赛完满落幕。来自旺阁茶餐厅的李健明脱颖而出，问鼎华南区(深圳)赛区冠军，他将于8月17日赴香港，与来自海外及内地其他赛区的获胜者一同竞逐"国际
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紫砂的选购与保养
紫砂壶的选购，在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶，岂只是紫砂新生的难题，对悠游紫砂陶多年的老手，同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一把好的紫砂壶应
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安溪铁观音如何进行精制茶的拼配
安溪铁观音的讲究制作工艺，品质优越，泡法独特，价格不菲，是我国茶叶中的珍品。安溪铁观音的精制加工要用正确快捷的工艺，充分发挥茶叶原料的品质，提高精制率，坚持质量第一、提高经济效益的原则，生产适应内外消
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紫砂壶的选购
紫砂壶的选购在众多紫砂壶中，如何挑选到一把好壶，岂只是紫砂新生的难题，对悠游紫砂陶多年的老手，同样也是一个严肃的课题。紫砂壶既是着重功能性的实用品，又是可以把玩、欣赏的艺术品。所以，一把好的紫砂壶应在
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台湾新竹举办东方美人茶竞赛
一年一度的台湾新竹县东方美人茶竞赛，19日成绩揭晓：今年的特等茶，由种茶40年的峨眉茶农杨瑞隆获得，每台斤(600克)叫价新台币38万元，再创新高纪录。峨眉乡农会总干事郭素玉指出，新竹县北埔与峨眉的东
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张天福有机茶示范基地落户安溪
11月28日，位于安溪县龙涓乡内灶村的张天福有机茶示范基地举行开工仪式，标志着福建茶业界对有机茶的探索，跨越到了实体性建设的崭新层面。茶界泰斗、百岁茶人张天福参加开工仪式。活动现场，气球高悬，彩旗飘扬
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新竹东方美人茶"特等茶"每斤38万台币
一年一度的台湾新竹县东方美人茶竞赛，19日成绩揭晓：今年的特等茶，由种茶40年的峨眉茶农杨瑞隆获得，每台斤(600克)叫价新台币38万元，再创新高纪录。峨眉乡农会总干事郭素玉指出，新竹县北埔与峨眉的东
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台湾新竹举办东方美人茶竞赛"特等茶"每斤38万台币
一年一度的台湾新竹县东方美人茶竞赛，19日成绩揭晓：今年的特等茶，由种茶40年的峨眉茶农杨瑞隆获得，每台斤(600克)叫价新台币38万元，再创新高纪录。峨眉乡农会总干事郭素玉指出，新竹县北埔与峨眉的东
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茶叶罐的文化韵味
品茶的人都知道，茶叶一定要新，即冲泡出来的茶汤要香气清鲜，滋味醇厚，给人以新鲜感。其中的关键，就是茶叶的保存。因为茶叶的吸附性特别强，香气也很易于发散，若是保存不当，茶叶吸附了水分或异味，产生霉变，抑
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农夫果园的差异化营销
2003年是饮料行业的果汁年。在碳酸饮料、瓶装饮用水、茶饮料三大品类几年来相继掀起市场热潮以后．果汁饮料以健康时尚的形象成为饮品市场的新宠。去年以来，市场空间进一步扩大．各大饮料巨头纷纷挺进果汁市场，
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沿着茶马古道去拉萨（一）
神秘的拉萨总是吸引着"驴友们"（注：网络语言，特指参加自助旅行爱好者之间的称谓，来源于"旅"友谐音）。的目光，去拉萨的行程也是年前就计划好了的．但以怎样的路线和方式进去，却一直踌躇未定。当然．坐上飞机