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    普洱茶的十二个经典谎言

    虽说此文也有一些年份了,但还是发现有不少刚学喝茶的朋友受这些谎言欺骗,所以再次拿出来分享,希望大家多多转发,让更多的人看到,免受蒙蔽!谎言一:云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假

  • 专家解读:何为古树茶,野生茶及区别

    专家解读:何为古树茶,野生茶及区别

    笔者按:高照教授指出,某些商家常把野生的种和栽培的种混淆在一起,他们说:"我这里的茶是采摘自三百年到一千多年的茶树。"高照教授说,一千多年以上的茶树都不是栽培型的,栽培型的茶树最早发现在勐海县的南糯山

  • 只有滇红能拯救云南茶业

    只有滇红能拯救云南茶业

    51普洱网无色注:此文争议很大,转载目的是分享不同观点,并不表示51普洱网认同此文观点。近10年来不断演绎的普洱茶风波,让人们从狂热到失望,再到如今的懒得谈,就如一出闹剧。尽管,普洱市要在今年底,到上

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    为何一年中最好的茶是“明前茶”?

    都说:"明前茶,贵如金。"明前茶的概念早先多用于绿茶,指的是清明节前采制的茶叶。绿茶制作的原料为茶树的芽头或一芽一叶,所以采摘须趁早。"早"的概念在春茶季,三月初,各个产区就频频传来春茶采摘的消息。早

  • 普洱茶18个经典谎言

    普洱茶18个经典谎言

    ▶谎言一:云南普洱茶有大叶种和小叶种之分一些商人为了掩盖自己茶叶的假冒伪劣问题,拿大叶种还是小叶种来做文章,甚至宣称,小叶种的也有普洱茶。按照普遍认同的普洱茶的定义,只有云南大叶种的晒青毛茶才能加工成

  • 云南无性系茶树之父肖时英:首创“立体生态茶园”

    云南无性系茶树之父肖时英:首创“立体生态茶园”

    网6月6日讯 老茶人成功筛选5个茶树新品种从开创云南无性系茶树良种(指扦插技术育出的茶树)选育、创建现代新茶园、首创大面积茶子直播法、倡导生态经济茶园到提出过渡类型茶树……被称为"云南无性系茶树之父"

  • 黎琳:坚持人品做茶 坚守茶品净土

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    一片茶叶承载着一个梦想,不是伫立故乡,就是走向远方!在我们还没接触大叶普洱的创始人黎琳之前听到的一句话,一句最能代表大叶茶厂和黎琳的话,这种执着又铿锵有力的企业精神,让人无不心怀佩服之意。有梦想的人,

  • 普洱茶膏独特的发酵过程

    普洱茶膏独特的发酵过程

    天地独酿普洱茶,乔木古树生茶山。茶膏千年终不衰,缘自原料本天然。上有苍天的古树,下有百草奇花,更身披藤蔓、苔藓、地衣、螃蟹脚,这就是普洱茶膏的原料,云南特有的古树奇木--乔木大叶种古茶树,千百年来,他

  • 潘灵与邓时海关于普洱茶的对话

    潘灵与邓时海关于普洱茶的对话

    --来源:《2005云南普洱茶·秋》2005年8月13日下午三点,云南著名青年作家、知名文化策划人潘灵先生应邀驱车来到古云海茶庄,与台湾著名茶人邓时海教授及夫人见面。话题是从潘灵先生发表在《2005云

  • 从普洱茶到普洱茶膏

    从普洱茶到普洱茶膏

    天地独酿普洱茶,乔木古树生茶山。中国茶网资讯:茶膏千年终不衰,缘自原料本天然。上有苍天的古树,下有百草奇花,更身披藤蔓、苔藓、地衣、螃蟹脚,这就是普洱茶膏的原料,云南特有的古树奇木--乔木大叶种古茶树

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    编者按:"普洱茶是不是黑茶?"一直是个饱受争议的话题。有的专家认为普洱茶是黑茶,有的认为是独立于六大茶类的第七大茶类,有的认为是跟花茶一样属于再加工茶类。就此问题,本刊进行稿件征集,现刊登第一篇中选文

  • 2003年之后的普洱茶

    2003年之后的普洱茶

    在上世纪90年代末,随着市场经济的发展,国营体质下的普洱茶厂开始了没落,云南地州级茶厂的命运要么被收购,要么被倒闭。由于政策的开放,一部份海外茶人开始不在向广东茶商定货,而是直接追到云南茶厂茶山。云南

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    或许你知道著名的天下茶仓--临沧,但你不一定知道双江,这一座不是很繁荣的小县城,却拥有勐库--这一颗茶叶界的明珠。近日,随着临沧市茶马古镇和双江县滇濮古镇项目的动工建设,双江县悠久的茶文化历史将有机会

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    想成为品茶高手,最重要的一点就是多尝试,积累足够的经验。而成为品茶高手之前,得知道品一杯茶应该从哪几个方面出发,还有关于茶的颜色气味味道怎么去描述。品评普洱茶,可分为的四个步骤:观汤色--闻香气--尝

  • 一个饱受争议的话题——普洱茶是不是黑茶?

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  • 邓时海:普洱茶的省思

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    目前,我们常看到关乎普洱茶的报导,其内容多偏重于正面发展和成长,极少论及普洱茶负面淤积的病态现象。为了普洱茶的明天会更好,必须去其疾,治其病。于此,本文试着对普洱茶提出一些省思之我见,以就正大方。关于

  • 普洱茶里喝出异物 你怎么看

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    近日,小编看到茶友在帖子上说,喝普洱茶喝到了头发,很是郁闷,于是又有网友跟帖子,说头发都是小事,还有喝到泥块,甚至还有脚趾甲、蟑螂、鸡毛等的东西。于是大家都会关心一个问题,普洱茶真的那么脏吗?普洱茶是

  • 这十条茶知识 大多茶友都会弄错

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    1.普洱熟茶才是黑茶根据工艺来分类的话普洱熟茶才是黑茶。普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,由汉族茶农采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。判断黑茶最重要的一个标准是,黑茶有一

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    "云南无性系茶树之父"肖时英--为了云茶根深叶茂肖时英在茶园观察茶树长势。本报记者 沈浩 李汉勇肖时英今年85岁了,大多数时间仍在茶园里搞科研,有时一呆就是十来天,总有爱茶的年轻人在他周围。普洱市每年

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    网6月26日讯 普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工而成的散茶和紧压茶。往往需要经过数年储藏才能上市。根据茶树树龄和生产方式不同,普洱茶可以被分为台地茶和古树茶两类,前