如何看铁观音的制作工艺 了解更多有关如何看铁观音的制作工艺的内容
-
绵香金韵铁观音制作工艺获得发明专利
中国茶网资讯：近日，国家知识产权局授予了某品牌茶业公司一项发明专利权--"绵香金韵铁观音制作工艺"。目前该公司已经将此工艺应用到公司所生产的大部分产品中，并因产品茶汤绵柔、香气悠扬、回甘生津、音韵突出
-
正味茶青酸茶互打拼
就"正味茶"和"青酸茶"而言，笔者个人认为应该是概念分明，风格迥异的。首先要从这两种茶的做青技术说起。正味茶和青酸茶它们都有一个非常严格规范的做青程序。正味茶的制作遵循传统的做青工艺；青酸茶则在传统工
-
首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛举行颁奖典礼
[摘要说明]首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛举行5月27日，首届中国安溪铁观音制茶师（初制）大赛在福州举行盛大颁奖典礼。安溪虎邱镇湖西村选手林永胜在32位制茶高手中脱颖而出，一举夺魁，捧走冠军奖牌
-
铁观音白皮书
铁观音，素闻名，质如铁，芙蓉沙绿一冠绝。传统铁观音外形是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿腿。【铁观音的包容性广】可以轻发酵的，接近绿茶般的清新;可以适度发酵的，传统工艺与炭焙精制，找到跟武夷岩茶相似的温厚;可以
-
我爱铁观音啊！那你了解它多少呢？（上）
铁观音，素闻名，质如铁，芙蓉沙绿一冠绝。传统铁观音外形是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿腿。【铁观音的包容性广】可以轻发酵的，接近绿茶般的清新;可以适度发酵的，传统工艺与炭焙精制，找到跟武夷岩茶相似的温厚;可以
-
孙春兰：希望茶农日子越过越好茶产业越来越红火
中国茶网福建站讯：安溪铁观音闻名中外，近年来茶产业发展得如何，茶农收入情况怎样？带着这些问题，6月29日，福建省委书记孙春兰、省政协主席梁绮萍专程赴安溪县调研。走进蓬莱镇鹤前村半岭亭生态茶园，满眼青翠
-
如何科学看待铁观音的叶底
关于铁观音的叶底一直都存在很多争议，多数人认为叶底完整性是主要的考量因素，叶底完整为佳、反之为次，但这与实际技术情况并不符合。根据制法，目前铁观音可以分为轻发酵和中发酵两类，轻发酵工艺当前占据绝对主导
-
武汉茶企加入全国茶企联盟 为普洱茶打造通行证
中国茶网资讯：中央八项规定实施近2年来，餐饮、礼品、白酒等部分行业在受到冲击后，都开始谋求突围。本报记者近日走进武汉茶企，看位于水果湖的德望天茶庄如何从做礼品茶叶市场为主转到重新定位市场，开始"更关注
-
铁观音春茶遭遇自然灾害
中国茶网资讯：冰雹灾害、农残事件、持续降雨--近期遭遇诸多困惑的安溪铁观音，其春茶再度引发诸多猜想。对此，业界人士认为，今年铁观音春茶所遭遇的情景和去年有点类似，去年铁观音春茶先是遭遇倒春寒，导致质量
-
铁观音春茶：多个因素或影响茶商采购热情
中国茶网资讯：冰雹灾害、农残事件、持续降雨--近期遭遇诸多困惑的安溪铁观音，其春茶再度引发诸多猜想。对此，业界人士认为，今年铁观音春茶所遭遇的情景和去年有点类似，去年铁观音春茶先是遭遇倒春寒，导致质量
-
茶友新手如何鉴别铁观音
不少资深茶客会善意地提醒你买的其实不是铁观音。这老广最爱喝的铁观音学问还真不少为什么有些铁观音卖到上万元而你却买到了二三十元的"好茶"？是不是你会觉得买来的铁观音怎么喝都不大对味？有一些资深茶客会善意
-
安溪茶业进入盘整期
"非正品"冲击，制作工艺有待规范，经营模式亟待转变，都困扰着安溪铁观音的发展，在春茶即将全面上市之际，当地的茶企、政府部门纷纷采取积极行动，寻求新的突破口--在新的市场形势下，政府部门和企业都在重新寻
-
当代国际雕塑艺术展将现身安溪 坚硬藤铁化成绕指柔
"铁观音"作品：游乎天地将于11月8日开幕的首届中国（安溪）家居工业品博览会，重要活动之一--2015"有限·无限"当代国际雕塑艺术展，有来自德国的彼特，中国的奚建军、白建立等15名著名艺术家，以茶文
-
茶业进入盘整期 四大“战役”闯新路
本报讯"非正品"冲击，制作工艺有待规范，经营模式亟待转变，都困扰着安溪铁观音的发展，在春茶即将全面上市之际，当地的茶企、政府部门纷纷采取积极行动，寻求新的突破口--在新的市场形势下，政府部门和企业都在
-
养胃需要喝什么茶
如何养胃，要看具体情况，如果是属于胃寒的人，喝绿茶就不舒服了，所以还是要看看自己的体质。其实不管男人女人，喝茶都要看体质。茶是人们喜欢的饮品，不过医学专家提醒：喝茶需辨清体质，适当饮用，否则极易伤身。
-
十个你必须要知道安溪铁观音小知识
安溪铁观音，乃中国十大名茶，一直以来深受茶友的喜爱!在2010年，以"十大名茶之首"亮相上海世博会：铁观音，素闻名，质如铁，芙蓉沙绿一冠绝。传统铁观音外形是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿!那么，除此以外，还有
-
福建省委书记孙春兰赴安溪调研茶产业发展
中国茶网福建站讯：安溪铁观音闻名中外，近年来茶产业发展得如何，茶农收入情况怎样？带着这些问题，6月29日，福建省委书记孙春兰、省政协主席梁绮萍专程赴安溪县调研，福建省委常委、秘书长叶双瑜，泉州市领导徐
-
安溪铁观音季节转换的评茶依据
安溪铁观音季节转换的评茶依据在安溪，铁观音茶是用铁观音树种加工的乌龙茶，一年分五季采制：春茶、夏茶、暑茶、秋茶和冬茶。负责人王朱生介绍，成茶品质以春茶为最，秋茶次之，而秋茶之香气特高，俗称"秋香"，但
-
安溪铁观音制作大师刘金龙：求索人茶合一的境界
中国茶网资讯："高手出自民间"这一句话对于安溪铁观音制作师傅来说绝对不是一句玩笑，深入田间地头，掌握第一手劳动资料，进入一线劳作的茶农，才能成为大师。与茶叶打交道近40年的龙涓乡茶农刘金龙，在当地就被
-
如何科学地选择适合自己饮用的茶
人的体质有热、寒之别，体质不同的人饮茶也有讲究。一般来说，燥热体质的人，应喝凉性茶;虚寒体质者，应喝温性茶。具体来说，有抽烟喝酒习惯，体形较胖，容易上火的人(即燥热体质者)，应喝凉性茶。而肠胃虚寒，吃