好的毛尖清澈还是浑浊 了解更多有关好的毛尖清澈还是浑浊的内容
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茶汤浑浊，仅仅是因为冷了才浑浊吗？
本质成因：茶汤"冷后浑"不可避免，氧化后的多酚类物质与金属离子形成络合物，随水温降低而析出。普洱茶，浑浊活性蛋白是优质云南大叶种晒青茶中必然含有的一种蛋白，溶解度较低，易随水温降低而析出，是一款茶物质
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红茶冷后浑如何产生的？会影响茶品质？
不知道大家有没有过这样的情况，在泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉了，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为，这款茶的品质肯定不咋地。事实是否是这样?这个"浑浊物"又是什
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喝茶有哪些谈资？送你8个茶界冷知识
今天给茶友们整理一份茶桌上的一些茶叶冷知识，以备不时之需。NO.1好茶叶和笑话一样，都是有梗的！入门级的茶友一般是见不得茶叶有梗的。绿茶确实茶梗很少，因为绿茶采摘时讲究的是鲜嫩，嫩茶叶自然没有梗。但对
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毛尖茶怎么泡最好？
毛尖茶属于绿茶，外形细、圆、光、直、多白毫，色泽翠绿，冲后香高持久，滋味浓醇，回甘生津，汤色明亮清澈。毛尖茶怎么泡才可达到此种效果?接下来喝茶养生就毛尖茶怎么泡按不同的冲泡法介绍。 瓷杯品绿茶 瓷杯品
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茶汤，看普洱茶的好坏？
普洱茶的好坏可以直接从汤色上看出来，茶叶加工质量及茶品优劣直接体现在茶汤的汤色上。普洱生茶汤色有：1-3年新茶：这个时期的普洱生茶茶性较为寒凉，刺激性较强;体现在茶汤颜色上，以浅黄、黄绿为常见的色泽。
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红茶冷后变浑浊？是茶品质问题吗？
不知道大家有没有过这样的情况，在泡红茶的时候，如果没有趁热喝，等到茶汤变凉了，会发现本来清澈透亮的茶汤就会变得有些浑浊。这时候的你肯定以为，这款茶的品质肯定不咋地。事实是否是这样?这个"浑浊物"又是什
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怎样辨别苦荞茶质量的好坏
怎样辨别苦荞茶质量的好坏苦荞中的淀粉含量在63.3%-72.5%,研究发现苦荞的淀粉的含有相对高比例的耐消化淀粉有利于葡萄糖缓慢释放，因此苦荞可用作糖尿病的良好膳食品种。多喝苦荞茶有预防雀斑及老年斑的
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辨别普洱茶的几个“大招”
到酒楼吃饭喝早茶的市民或许都会发现，几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客，但一些"普洱"冲出来的茶水深褐浑浊，喝到口里不但不甘醇，有的还有刺喉的感觉。究竟这些是不是真正的普洱茶?普洱茶价格一路飙涨合不合
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选择适合自己的苦荞茶
黑苦荞茶性味苦、平、寒，有降气宽肠磨积滞、消热肿风痛、除白浊白带、脾积泄涤之功效，是我国传统的药食两用的食物。那么我们在生活中应该怎样选择适合自己的苦荞茶呢?下面就做一详细介绍。目前市场上充斥着琳琅满
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辨别普洱茶的几个门道
最近到酒楼吃饭喝早茶的市民或许都会发现，几乎每一家酒楼都用普洱茶来招呼顾客，但一些"普洱"冲出来的茶水深褐浑浊，喝到口里不但不甘醇，有的还有刺喉的感觉。究竟这些是不是真正的普洱茶?普洱茶价格一路飙涨合
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有人@你 教你挑到最好的茶
喝茶是件有意思的事儿，但是怎么样选择茶叶却不是件容易的事。要想得到好的茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准、价格行情，以及茶叶的评审、检验方法等。对于小喝怡情的我们来说，这些太过繁琐。最近茶
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茶叶上的茸毛到底好不好？
为什么茶叶上会有很多茸毛?茸毛是好还是坏?今天就给大家普及一下吧。碧螺春其实这些茸毛是来源于茶树嫩芽的上面，我们也称之为茶毫。茶毫主要长在幼嫩芽叶的下表皮，内含有丰富的茶多酚、 氨基酸、 咖啡碱等品质
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信阳毛尖“小浑淡”标准遭遇多家茶企联名抵制 呼吁应回归传统
中国茶网资讯：一边是消费市场导向，一边是茶农和专家的呼吁，这便是当下信阳毛尖的发展迷途。长期以来，在河南茶叶市场上，有人以"小浑淡"作为评判顶级信阳毛尖的标准。但这一标准备受争议，不少资深茶叶专家及信
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教你鉴别茶叶好坏及种类
一看：看的是茶叶的外形和色泽。好茶叶的色泽基本上是翠绿的，而且芽头的条形也比较均匀。此外，还要特别留意茶叶里是否有老叶或死叶，如有，则茶叶品质一般。二闻：如果茶叶看起来不错，那你可以接着把茶叶拿起来闻
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桂林毛尖概述
茶品名称： 桂林毛尖茶品产地： 广西桂林茶品外形： 紧细工艺类别： 不发酵茶茶叶类别： 绿茶【简介】桂林毛尖产于广西桂林尧山地带。品质特征：条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，汤色碧绿清澈，滋
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如何冲泡一壶好茶？
要冲泡一壶好茶需要留意的事项为茶叶、水、温度、时间、茶具等，只要把握这些要素，必能冲泡出一壶好茶。一、茶叶好，茶量适中。要冲泡一壶好茶，选择高品质的茶叶是必要条件，冲泡一壶茶的量根据茶叶容量的大小决定
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网上买茶鉴别方法
一要看准上市时间眼下地产春茶只是试采，还没有形成批量，尤其是高档新茶一般在茶场刚制出就会被客户拿走，怎么会在茶市上出现呢。所以，目前市场出现的新茶，多为南方、西部茶区的春茶。二要品尝味道镇江是全国产茶
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绿茶名品赏析（一）
澄碧青翠的绿茶，是我国生产历史最久，花色品种最多的茶类。其加工流程为杀青、造型、干燥三个步骤。绿茶的品质最典型的特征是"清汤绿叶"，也就是说一杯好的绿茶，其汤色叶底绿而明亮，香气清爽，滋味鲜醇，浓而不
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你可以不懂红茶，但这些知识要知道
一，"Black tea"到底是红茶还是黑茶？"Black"是黑色的意思，粗通英语的人都知道，那么我们常喝的红茶为什么翻译为英文之后叫"Black tea"呢？究竟是我们英语不好，还是外国人翻译有误？
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茗茶品鉴宝典
品鉴茗茶可分为四个步骤、系列：品茗最关键的一环便是开汤品赏，也就是将茶叶先行冲泡，然后再进行品评，品赏的一般程序为：欣赏汤色--闻嗅香气--尝试味道--评看叶底。欣赏汤色由于茶汤中的茶多酚与空气接触会