外婆家有龙井虾仁吗 了解更多有关外婆家有龙井虾仁吗的内容
-
龙井茶和虾
说到茶菜，很多人马上会想到杭州名菜"龙井虾仁"。这道脍炙人口的名菜，用鲜活的河虾，配以清明前后出的龙井新茶烹制而成。不仅保留了杭州内河鲜活虾仁的嫩色和鲜腴，还有龙井茶"香郁、味甘"的特色，堪称杭州名肴
-
金谷町茶禅一味
初冬的早晨，空气中有些浅浅的寒意。 电车在这个叫金谷町的地方只有两分钟的停留。上车的人寥寥。下车的似乎只有我一个。走出电车站，一眼便看见了不远处的巴士站。一块竖着的牌子，写着站名和巴士到站时间。旁边是
-
慢品香茗顿悟禅
因为常失眠，好久不喝茶了。以前喝茶，对茶叶非常挑剔，非一旗一枪的雨前龙井不饮，连累在杭州的弟弟，每年惦记着为这个显摆的姐姐张罗茶叶。不多，一年一斤足矣。因为要的少，所以求精。孩提时有过随外婆上山采茶的
-
普通茶也可做茶肴原料
问：我曾在饭店吃过一道"龙井虾仁"的菜肴，我想问一下，除了龙井茶外，其他的普通茶叶可以作为茶肴原料吗？答：普通的绿茶、红茶、花茶、乌龙茶等都可以作为茶肴原料。例如，绿茶叶嫩而香、口感好，适合烹制口味清
-
浙江：新昌龙井茶“走俏”世博会
最近，新昌县镜岭镇外婆坑村党支书林金仁的心里乐滋滋的，外婆坑村搭上世博会这趟"快车"，跻身"长三角世博主题体验之旅示范点"后，不仅迎来一拨接一拨的世博游客，而且外婆坑龙井也"走俏"上海世博会，深受世博
-
杭州名菜——龙井虾仁
龙井虾仁是一道最有杭州特色的杭州名菜。清心碧绿的龙井绿茶与鲜活的西湖虾仁一起制作，嫩鲜里浸透出茶特有的香味，特有的味道，总是让人回味醇鲜 。历史典故：一天，乾隆微服私访，在杭州茶农家喝到一杯龙井新茶，
-
“龙井虾仁”
龙井虾仁是一道体现西湖秀美气质的传统杭帮菜。它取料讲究，清鲜味美，虾仁玉白鲜嫩，茶叶嫩绿清香，色泽淡雅，风味独特。据说厨师可能受到苏东坡《望江南》一词的启发，联想到入时的鲜河虾仁，终于创制了杭帮菜一绝
-
茶菜上品 龙井虾仁
龙井虾仁是配以龙井茶烹制而成的虾仁，成菜虾仁鲜嫩，芽叶清香，色泽雅丽，虾中有茶香，茶中有虾鲜，是堪称一绝的杭州传统名菜。完成机构：《东方养生》编辑部
-
龙井虾仁的原料和制作工序
原料：活大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个，绍酒1.5克，精盐3克。味精2.5克，淀粉40克，熟猪油1000克（约耗75克）。制作过程：一、将虾去壳，挤出虾仁，换水再洗。这样反复洗三次，把虾
-
绿茶虾仁做法简单美味可口
龙井虾仁是一道杭州名菜，将它改版成家常菜并非难事，或许不如大厨做得鲜嫩，但一样美味。这道菜叫绝的是虾与茶的搭配。其实，这种搭配已经很常见，餐桌上常见茶叶爆大虾等菜肴。我以为，家常菜不一定非要用龙井茶，
-
惊绝的中国茶菜茶宴
走进位于上海南京西路南汇路上的茶宴馆，映入眼帘的，是一排绿瓦顶、红立柱、花窗格的仿古轩廊；花窗外，悬挂着一排大红色的小宫灯；轩廊下，横着一排红色柜台，上边陈列着各色名茶和精巧的茶具；包房里悬挂着名人书
-
美味高雅的茶膳
【太极碧螺春】主料：虾肉、鸡肉、干贝配料：碧螺春茶粉调料：菠茶汁、盐、蛋清制作：将虾肉、鸡肉做茸用水调湿，入锅内放入茶粉、蛋清调制成羹，盛盘勾画成太极图案即可。特点：入口爽滑、茶味浓厚【龙井虾仁】主料
-
什么茶叶可以做菜
春天如约而至，春茶也在人们如饥似渴的期盼中上场。广州是一个茶文化浓郁的城市，无论春夏秋冬，清晨的茶楼总似一壶烧开的滚水，沸腾不已，尤其在春茶上市的季节。走在老区小道上，总有"不速之茶香"扑鼻而来，勾起
-
茶菜上品——龙井虾仁
原料：活大河虾1kg、龙井茶2g、鸡蛋1个。调味料：盐、鸡粉、生粉、花雕酒。制作方法： 1．玻璃茶杯一个，放入茶叶，用50ml沸水80％左右泡开（不要加盖），放置2min，滤出茶叶和茶汤待用。鸡蛋敲开
-
饮茶饮心情
曾经有很长一段时间，我交替着饮不同的茶，起先是黄山绿茶，后来是浙江绿茶，接着又饮云南的一种茉莉花茶，并辅以一小杯冲泡的银杏茶片，此种银杏茶片微苦，有药用之效。我的这种饮茶方式，常被人视作"跑马式"，朝
-
春光明媚“吃茶”去
春光明媚"吃茶"去吃茶从掉书袋开始中国人一开始是把茶当蔬菜和药来吃的，《诗经》 所记载的"采荼薪樗，食我农夫"就是这一场景。那时候的人们吃茶多数是为了治病，即便有作为日常饮食的，茶叶也只是扮演着蔬菜的
-
几款简单易做的茶馔
龙井虾仁：最著名的茶馔，据说从苏东坡的时候就开始有了。【原料】大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个．料酒．盐．熟猪油．味精．淀粉各适量。[制作]1．将虾去壳．挤出虾仁．洗净．沥干．放碗内加盐、
-
换个新花样 推荐5道养生茶菜谱
国家高级烹饪师唐宇表示，茶叶富有色香味形四大特点，不仅能饮用，还能调和滋味、增加色彩，并具有药理成分，所以茶叶菜肴一般都具有双重功效，既可增进食欲、解除饥饿，又能防治某些疾病、增强人体健康。因此，把茶
-
网友爆料茶农收购外地茶当龙井卖 利润高达4倍
中国茶网资讯：在浙江杭城街头邂逅冒牌西湖龙井可能已经不是新鲜事了，因为即使是在西湖龙井原产区，说不上哪天你也会买到不正宗的西湖龙井。近日，有网友爆料称，梅家坞等西湖龙井原产区的西湖龙井茶有很多不是本地
-
山寨毁了"西湖龙井"金字招牌 茶农收购外地茶利润高达4倍
中国茶网资讯：【民生调查】--"西湖龙井"之乱象②浙江在线杭州3月29日讯（记者王黎婧）在杭城街头邂逅冒牌西湖龙井可能已经不是新鲜事了，因为即使是在西湖龙井原产区，说不上哪天你也会买到不正宗的西湖龙井