几款简单易做的茶馔
发表于：2025-02-02 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年02月02日，龙井虾仁：最著名的茶馔，据说从苏东坡的时候就开始有了。【原料】大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个．料酒．盐．熟猪油．味精．淀粉各适量。[制作]1．将虾去壳．挤出虾仁．洗净．沥干．放碗内加盐、
龙井虾仁：最著名的茶馔，据说从苏东坡的时候就开始有了。【原料】大河虾1000克，龙井新茶1.5克，鸡蛋1个．料酒．盐．熟猪油．味精．淀粉各适量。[制作]1．将虾去壳．挤出虾仁．洗净．沥干．放碗内加盐、味精和蛋清．用筷子搅拌至有粘性时．放入干淀粉拌和上浆：
味精
淀粉
虾仁
龙井
著名
适量
原料
料酒
新茶
时候
猪油
筷子
粘性
蛋清
鸡蛋
苏东坡
大河
苏东
制作
拌和
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