茶菜上品——龙井虾仁
发表于：2024-09-20 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日，原料：活大河虾1kg、龙井茶2g、鸡蛋1个。调味料：盐、鸡粉、生粉、花雕酒。制作方法： 1．玻璃茶杯一个，放入茶叶，用50ml沸水80％左右泡开（不要加盖），放置2min，滤出茶叶和茶汤待用。鸡蛋敲开
原料：活大河虾1kg、龙井茶2g、鸡蛋1个。调味料：盐、鸡粉、生粉、花雕酒。制作方法： 1．玻璃茶杯一个，放入茶叶，用50ml沸水80％左右泡开（不要加盖），放置2min，滤出茶叶和茶汤待用。鸡蛋敲开，取蛋清留用。
完成机构：辽宁省辽中县北一路75号,110200
茶叶
鸡蛋
龙井
制作方法
原料
方法
机构
沸水
玻璃
花雕
茶杯
茶汤
蛋清
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