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六朝茶香· 缘聚金陵 | 2019华巨臣南京茶博会即将启幕
金陵城中话茶事，静享品茗之雅趣。5月2-5日，由深圳市茶文化促进会、深圳市华巨臣实业有限公司联合主办的第4届中国（南京）国际茶产业博览会（以下简称：华巨臣南京茶博会）即将在南京国际展览中心隆重举办。今
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金陵气质江南风， “牛首山杯”茗星茶艺师初赛美全城
"牛首山杯"茗星茶艺师第3届全国评选大赛南京区初赛于5月1日下午在南京牛首山无忧广场举行。 22名来自南京、杭州、镇江等全国各地的茶艺师参加了比赛。参赛选手既有来自高校的在读学生，也有来自专业机构的茶
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张天福教授创茶业专家之奇迹
张天福教授是中国现代十大茶业专家之一。1932年毕业于南京金陵大学农学院。1934年从日本考察茶叶回国后，一直从事茶叶科研和教学工作，晚年又长期主持"茶王赛"评比。
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实事求是 身体力行——记张天福事茶二三事
考察日本和中国台湾茶业 1932年7月，张天福从南京金陵大学农学院毕业。他回到福建，应福建协和大学校长林景润之聘，任协大生物系助教。当时他对林校长表示要专攻本省最大特产茶叶，得到林校长默许。1933年
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六朝古都南京将迎来茶文化盛典
中国茶网资讯：毗邻南站（亚洲第一大站）200米，占据古都得天独厚的地理优势，启动由政府驱动下打造南京茶文化旅游重点项目。每年将超亿人游客观光你的旺铺。中国茶宝贝斗茶总部基地，创新茶文化驱动力，启动开展
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南京黄龙岘：茶香之旅
中国茶网资讯：三月下旬，南京黄龙岘茶场的2600亩茶树新芽滋长，像一排排绿浪，涌动在丘陵之间。这是历史悠久的传统绿茶产地之一，位于南京市江宁区西南，临近安徽马鞍山，目前主要出产"龙针"、"龙毫"两种优
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黄本鸿与安化茶厂
黄本鸿与安化茶厂黄本鸿（1896-1959年），字石舞，湖南湘乡人，1917年毕业于湖南省高等工业学校（湖南大学前身），1925年又在南京金陵大学农业专修科毕业，先后担任湖北省汉阳兵工厂、江西安源煤矿
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南京专家：乌龙茶抗癌效果茶类中排第一
近日，南京市中医院肛肠科主任、茶多酚方面的研究专家金黑鹰公布多年研究结果，茶叶中的茶多酚可防癌，抗癌效果排在第一位的是乌龙茶，其次是普洱茶，第三是红茶。铁观音介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，是乌龙
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黄龙岘茶文化旅游村一展山清水秀
中国茶网资讯：青山、竹海、茶园、大水库……随着进山道路的建成，昔日藏在深闺的美景终于在游人面前一展芳容。黄龙岘，作为南京都市生态旅游示范村和金陵茶文化旅游村，经过投资近亿元的精心打造，正以优美的生态环
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我国茶馆的取名逸事
中国是茶的故乡，茶叶种类之多，冠盖全球；茶馆名堂之多，绝无仅有；茶馆内涵之丰富，堪称世界之最。今就民国时期的茶馆取名与南京的茶馆概况，稍作叙述。五花八门的茶馆及取名茶馆作为俗文化和大众文化的载体之一，
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茶树菇酸奶制作工艺条件的优化
以茶树菇浸汁、脱脂奶为主要原料,白砂糖、明胶等为辅助原料,采用嗜酸乳杆菌和嗜热链球菌进行发酵,通过正交试验,产生最佳配方为：3.0%茶树菇浸汁＋10.0%脱脂乳＋6.0%白砂糖＋0.10%明胶;最适发
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祝老茶人张天福105岁生日快乐
中国茶网资讯：2014年8月18日是老茶人张天福105岁生日，让我们一起祝福他老人家，幸福安康。古称长寿有三种,喜寿77岁,米寿88岁,茶寿最长,为108岁。茶字拆开，为廿十加八十八，故说茶寿为108
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二十世纪中国十大茶学家
在中国农业出版社1988年出版、王泽农主编的《中国农业百科全书·茶业卷》中，中国茶学界公推出20世纪的十大茶学家。现据《中国科技专家传略》，摘录他们的生平事迹。二十世纪中国十大茶学家简介如下－－吴觉
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中国茶界泰斗张天福茶寿辞世 享年108岁
6月4日9时22分，中国知名茶学家、制茶和审评专家张天福在福州逝世，享年108岁。图为2008年9月17日，中国茶界泰斗张天福百岁华诞庆典在福州举行。百岁寿星张天福在各界来宾的掌声中发表讲话。(资料图
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张天福：茶界名人
[摘要说明]张天福：茶界名人茶界名人--张天福在我国茶叶界，有一位备受尊敬、众口皆碑的老人，他的名字已载入了《中国当代名人录》和《国际名人传记辞典》，他就是为我国茶事业做出重大贡献的93岁高龄的福建省
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天赐福祉于茶界--写在“茶界泰斗”张天福先生百岁华诞之际
公元2008年9月17日，福州，一位德高望重的百岁茶人接受着茶界知名人士及各界嘉宾最衷心的生日祝福。这位先生，他的名字响彻茶界，他的功绩有目共睹，他的人生淡泊宁静。这位先生就是"茶界泰斗"张天福先生。
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上海"天价茶"调查:系茶馆推荐 平常生意萧条
4月7日，微博博主"打桩模子日记"的一则微博吸引了许多网友的注意。微博中称:"今天下午二名日本学生去豫园游玩，被茶托带到金陵东路229号2楼的豫园茶馆喝茶，结账时被告知茶费是48元一口。共消费了210
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茶界大师张天福
九十多岁高龄的张天福先生，一生从事茶叶教育、生产、科研和茶文化工作，对发展中国茶叶事业作出了非同寻常的贡献，在海内外茶叶界享有崇高声誉，而他与茶的故事就像一部茶的百科全书，永远也读不完。结茶为侣张天福
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中国茶叶应避免重蹈“味千拉面”覆辙
中国茶网资讯：味千拉面是日本重光产业经营的本土中小品牌，上世纪90年代其独特汤料技术被引入中国后，品牌得到迅速扩张，在中国27个省86个城市开508家店面，每天卖出17万份拉面，仅在上海每天就卖出20
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世纪茶人茶界泰斗张天福与世长辞 享年108岁
2007年3月29日，张天福在家中接受本报记者采访。记者陈暖 摄108岁，古人称之为"茶寿"，是对老人长寿的雅称。昨天上午9时22分，天空飘落小雨，一位福州老人安详地走了。出生于1910年的他，今年刚