云南老锅茶 了解更多有关云南老锅茶的内容
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涌溪火青采制工艺
产地：中国安徽泾县。历史：涌溪火青起源于明朝。关于它的来历，当地有这样一个传说：古时涌溪有一位名叫刘金的秀才，外号罗汉先生，一年春天在涌溪弯头山发现一株"金银茶"（半边黄叶半边白叶的茶树），便采回细嫩
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梁河磨锅茶
梁河磨锅茶CLianghe Moguo tea] 亦称"回龙绿玉茶"。产于云南梁河大厂区回龙山的条形炒青绿茶。因在锅中磨炒制成，故名。1946年始产。采摘一芽一叶和一芽二叶半开展的云南大叶茶鲜叶，经杀
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哈尼族的土锅茶
哈尼族在我国为云南特有民族，据2000年云南省第五次人口普查统计，哈尼族共有人口142．49万多人，绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带，其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数，思茅市、玉溪市、西
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云南“姑娘茶”与“土锅茶”
在云南各族人民的"茶文化"中，壮族的"姑娘茶"是颇有名气的。"姑娘茶"俗称竹筒茶，喝的时候都是从竹筒中倒出来的，茶水里掺和着有糯米熬成的茶汤，色泽光鲜，香味四溢。提起"姑娘茶"，其中还蕴含着一个凄婉动
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清凉山磨锅茶
云南的清凉磨锅茶产于保山地区腾冲县蒲川乡的清凉山，以磨锅干燥的特殊工艺制成，故名清凉磨锅茶或清凉山磨锅茶。清凉山面对龙川江，海拔2000米左右，山上群峰重叠，峰头直插云霄，经常细雨蒙蒙，云雾缭绕；土呈
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磨锅茶
磨锅茶[Moguo tea] 即"云南炒青"。
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云南：爱伲人的土锅茶
哈尼族在我国为云南特有民族，据2000年云南省第五次人口普查统计，哈尼族共有人口142.49万多人，绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带，其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数，思茅地区、玉溪市、
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爱伲人的土锅茶
哈尼族在我国为云南特有民族，据2000年云南省第五次人口普查统计，哈尼族共有人口142．49万多人，绝大部分主要聚居在红河和澜沧江之间的山岳地带，其中红河哈尼族彝族自治州占绝大多数，思茅地区、玉溪市、
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茶类篇绿茶种类-涌溪火青
涌溪火青"泾川涂茶，芽细色白味香，为上供之物"。这是清代陆延灿《续茶经》中，引自《随见录》关于泾县产茶的一段记述。原书作者和写作年代不详。溯本探源，泾县在明未清初就盛产名茶了，除了细嫩多毫味香的泾川涂
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安徽泾县茶产业走出传统加工使茶农增收显著
中国茶网资讯：8月14日，"以提升茶叶品质为目标，推广茶叶标准化生产。没有统一的生产标准和技术规程，就生产不出大量质量统一的茶叶"。泾县农技推广中心茶叶站站长董永泓已经跟茶叶打了30多年交道，他不仅是
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饮 茶 风 俗（六）
[摘要说明]饮 茶 风 俗（六）十八 哈尼族的土锅茶哈尼族主要居住在云南的红河、西双版纳地区，以及江城、澜沧、墨江、元江等地，其内有"和尼"、"布都"、"爱尼"、"卡多"等不同的自称。喝土锅茶是哈尼族
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云南炒青
云南炒青[Yunnan pan-fired green teaJ 亦称"磨锅茶"。主产云南省保山、德宏、临沧、大理、红河、玉溪、昆明等地的条形炒青绿茶。1938年始生产。采摘云南大叶种一芽二三叶，经杀
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西双版纳少数民族饮茶习俗与自然环境的关系
在长期栽培利用茶树的历史进程中，西双版纳形成了傣族的"竹筒茶"、"烤茶"，哈尼族的"土锅茶"、"竹简茶"、"喃咪茶"，布朗族的"腌酸茶"、"青竹茶"、"喃咪茶"，基诺族的"凉拌茶"、"包烧茶"，拉祜族
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茶俗：土锅茶
土锅茶：用土锅或主罐烧水，待水烧开时再把新鲜的茶叶直接放入土锅内或土罐内，并继续加水烧，直至烧到茶汤很浓时为止。哈尼族同胞爱饮这种茶，并称它为"土锅茶"。
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僾尼族土锅茶
僾尼族土锅茶(Aini Nationalitys Earthen-pot Tea居住在西双版纳州勐海县的爱尼人(哈尼族支系)喜欢饮用土锅茶，这是一种古老而方便的饮茶方法。先用大土锅将山泉水烧开后，放进
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2015年梁河回龙春茶开采
网4月8日讯 回龙茶在云南众多茶品中，占有重要的一席位置，这种产自德宏州梁河县大厂乡回龙寨茶区的大叶种绿茶，因当地独特的水、热、光、土壤等地理环境和生态条件，加上其传统的"磨锅"制茶工艺，让回龙茶有色
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梁河整合茶资源,擦亮回龙茶名片
网5月6日讯 回龙茶好喝，可是却没有叫得响的回龙茶品牌。茶叶品牌混杂，导致梁河回龙茶的名声受到很大影响。再加上各个企业加工工艺不统一，口感不统一，价格不统一，品质参差不齐，这影响了回龙茶产业的健康可持
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蒙古锅茶与蒙古族饮茶习俗
蒙古族人酷爱喝茶。其他地区的人都说"一日三顿饭"是不可少的，但蒙古族往往是"一日三次茶"，却只习惯于"一日一顿饭"。每日清晨起来，主妇们先煮上一锅咸奶茶，供全家整天喝。蒙古族人民喜欢喝热茶，早上一边喝
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磨锅茶,尼诺春,最是那抹保山味
我出生在保山，一个文化厚重而气质清雅的小城，千百年来，这里的人保持着同样的生活习惯--家家户户都养花，个个男人都喝茶。养花对保山人来讲是一种刻在骨子里的习惯，这里几乎每一家都养花，但却极少有人拿花来攀
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南京市民亲手来炒头锅茶
近日南京中山陵茶厂厂长戴康龙透露，下周南京雨花茶将迎来首次采摘，和去年一样，今年雨花茶的价格将依旧很亲民。"这几天南京都是阴雨天气，雨水虽能滋润茶树，但沾水的茶叶不可采摘，所以3月24日左右才能采茶。