乌龙茶审评设备 了解更多有关乌龙茶审评设备的内容
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浙江省质量技术监督局提出：茶叶生产企业场所与设备条件
中国茶网资讯：为明确茶叶生产加工企业场所与设备条件的现场核查评价要求，规范茶叶生产许可的现场审查工作，指导茶叶生产加工企业有效进行企业场所建设和设备配置，根据《食品质量安全市场准入审查通则(2004版
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茶叶感官审评
茶的品质主要是依靠人的感觉（视觉、嗅觉、味觉、触觉）来鉴定。相对于理化检验，茶叶感官审评的主要内容是茶叶品质、等级、制作等质量问题。包括外形、汤色、香气、滋味、叶底五项，简称"五项因子"，相应定义了5
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茶叶感官审评的具体步骤
茶叶的品质主要是依靠人的感觉（视觉、嗅觉、味觉、触觉）来鉴定。相对于理化检验，茶叶感官审评的主要内容是茶叶品质、等级、制作等质量问题。包括外形、汤色、香气、滋味、叶底五项，简称"五项因子"，相应定义了
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评茶室要求及所需用具
评茶室是人们用感官进行审评茶叶的地方，要求干燥清洁，空气新鲜，背南朝北，光线充足、柔和，不容许有任何异气味。标准的评茶室在北窗均装有30度倾斜的黑色半形遮光板，室内涂成白色。在看台的正上方装有一定照明
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精制茶与毛茶的卫生、品质差异
茶叶是一种营养、浓香馥郁和有保键机能的食品，广泛为人们所饮用。目前，消费者有的饮用毛茶，有的饮用精制茶。究竟饮用毛茶或饮用精制茶哪一种卫生安全呢?本实验对精制茶和毛茶加以比较剖析，以辨明精制茶与毛茶的
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这些你知道吗？2018年里我国已发布实施20多项茶叶国家标准
中国是茶的故乡，也是生产和消费的大国，近几年，我国茶叶消费正处于转型期，茶产业整体上取得了很大进步，但仍然面临着茶产业大而不强的"散、弱"尴尬境地，也侧面说明了茶产业生产管理粗放、技术水平不高、组织化
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铁观音制作技艺回归国家标准
铁观音茶产业到了不进则退的关键时刻。如何破题，如何让自身内化改良，最终凤凰涅槃，成了业界共同关注的话题。在不久前召开的安溪县茶业工作会议上，政府与业界一致认为，让铁观音制作技艺回归传统，坚持地理标志产
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中国茶界泰斗张天福茶寿辞世 享年108岁
6月4日9时22分，中国知名茶学家、制茶和审评专家张天福在福州逝世，享年108岁。图为2008年9月17日，中国茶界泰斗张天福百岁华诞庆典在福州举行。百岁寿星张天福在各界来宾的掌声中发表讲话。(资料图
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海峡两岸茶文化季：大陆茶人阿里山取"茶经"
网12月7日讯 作为第二届海峡两岸茶文化季的一项重要活动，昨日来自大陆的30多名茶农茶商赴阿里山参观茶园茶厂，学习其茶园管理、制茶工艺技术，同时寻找两岸合作商机。台湾阿里山茶素来为大陆民众所熟知。大陆
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只有科技 才能为茶叶企业注入新活力
陈宗懋院士莅临安溪茶厂，与各界领导嘉宾畅谈"福建安溪铁观音集团陈宗懋院士工作站"的未来。安溪铁观音集团科技人员在进行茶叶农残检测小包装生产线内包装车间采用了10万级洁净空调系统，保证清洁生产。福建茶界
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海峡两岸茶文化季：大陆茶人阿里山取“茶经”
您现在的位置：首页 > 台湾频道 > 大产业 > 海峡两岸茶文化季：大陆茶人阿里山取"茶经"海峡两岸茶文化季：大陆茶人阿里山取"茶经"作者：兰文 稿件来源：台海网-海峡导报 上传日期：2013-12-
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小罐茶&《中国国家地理》联名限量款上市，带你品味台湾茶之美
近日，《中国国家地理》和现代派中国茶品牌小罐茶，联合发布的一组探秘台湾茶大片在网络上流传甚广。 这些大片中，既有云雾缭绕的茶山，也定格了溯溪而上的珍稀鱼类，纪录了神情专注侍弄茶叶的匠人，画面生动，风
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不同做青环境对丹桂秋季乌龙茶香气品质的影响
为了探讨丹桂品种制乌龙茶做青调控工艺,以丹桂小至中开面鲜叶为原料,分别在空调和自然环境下,采用轻发酵做青方式制作乌龙茶,并对其香气组分进行分析。结果表明：丹桂乌龙茶香气的主要成分有橙花叔醇、α-法尼烯
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祝老茶人张天福105岁生日快乐
中国茶网资讯：2014年8月18日是老茶人张天福105岁生日，让我们一起祝福他老人家，幸福安康。古称长寿有三种,喜寿77岁,米寿88岁,茶寿最长,为108岁。茶字拆开，为廿十加八十八，故说茶寿为108
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安溪茶科所打造一流乌龙茶科研基地
中国茶网安溪站讯：乌龙茶空调做青技术、茶叶农残生物降解、生态茶园建设、老茶园改造……安溪茶产业的每一次科技进步，都倾注了该县茶科所科研人员的心血。繁华背后，他们是一群甘于寂寞的奉献者。近日，笔者探访被
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安溪县茶科所：茶产业“硅谷”
中国茶网安溪站讯：乌龙茶空调做青技术、茶叶农残生物降解、生态茶园建设、老茶园改造……安溪茶产业的每一次科技进步，都倾注了该县茶科所科研人员的心血。繁华背后，他们是一群甘于寂寞的奉献者。近日，笔者探访被
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安溪县茶科所：中国茶产业的“硅谷”
中国茶网安溪站讯：乌龙茶空调做青技术、茶叶农残生物降解、生态茶园建设、老茶园改造……安溪茶产业的每一次科技进步，都倾注了该县茶科所科研人员的心血。繁华背后，他们是一群甘于寂寞的奉献者。近日，笔者探访被
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泡茶英雄会·铁观音春茶赛顺利举办
浓香型19号茶样◀专家与茶友现场互动讲解制茶知识部分茶友、获奖者与专家合影留念2013《泡好茶》周刊年度首场斗茶赛（安溪铁观音春茶）于6月29日、30日，在融信澜郡人文咖啡馆顺利举办。省茶叶质量检测站
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安溪现代茶产业发展神速
引进500万株良种进行扦插繁殖的虎邱镇国家乌龙茶良种繁育基地，将进一步保护安溪茶叶优良品种。"中央支农力度不断加大，仅上半年，我县就获得上级财政支农资金2000多万元，同比增长30%，用于支持现代茶业
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张天福：茶界泰斗的寿宁茶缘
8月19日，炎阳高挂，天空没有半丝云彩，寿宁县南阳镇龟岭岔旁路的山坡上热风扑面，暑气炙人，连日来马不停蹄考察选址有机茶示范基地的百岁老人张天福在这里驻足留步。他显得十分疲乏，但依然精神瞿铄，脸上掩饰不