茶研究列表
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2012，从“古纯是个传说”说开去
名山茶现在是钱少了玩不起。以前名山茶是实力弱的茶商炒起来的，后来资本发现了前途，就提钱进来当起了摘桃派。尤其是在第一个摘桃派--陈升茶厂的创富神话的感召下，很多资本就说，你陈升河能，我也能，就这样纷纷
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广州普洱茶商冷对“普洱茶致癌”说
近日微博中很多人都在转发"喝普洱茶致癌"的新闻。作为云南著名的"三宝"之一，被世人追捧的养生普洱茶，一夜间竟然被冠上了"致癌"的称号。这究竟是一次食品安全事件，还是妖言惑众的谣传？此次"黑天鹅"事件对
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普洱茶涨价风吹何处
杀青后的新鲜茶叶需要分散晾干。--本报记者 尹鸿伟 摄本报记者 尹鸿伟 发自云南勐海老班章村的村民们都认为自己非常幸运，因为贫穷已经与他们无缘。他们是传统意义上的茶农，在大多数天气晴朗的日子里，他们都
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普洱茶膏顶级养生 贡润祥用心发声——专访云南贡润茶叶有限公司董事长张光辉(组图)
很多时候，总有人在问："到底什么是普洱茶"。疑问的背后，无非就是关于普洱茶核心价值的探究。谈及此处，云南贡润茶叶有限公司董事长张光辉的答案如斯：茶，本身是一个传递文化的媒介。普洱茶，因其茶叶的品种和制
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闲谈：从生茶不是普洱茶说开去
生茶不是普洱茶的争论，这是07年普洱茶崩盘后，产量严重过剩的产物。既然产量过剩了，就在普洱茶的定义上做点文章，把产量最大的生茶赶出普洱茶家庭，哪就不就解决产量问题了吗。持生茶不是普洱茶的代表人物就是邹
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画家苏木生：用咖啡和普洱茶作画
昨天下午，来自马来西亚的华裔画家苏木生携带他以咖啡和普洱茶为颜料所创作的30多幅画来到北京，并即兴创作了一幅写意画"母子情".苏先生用咖啡和普洱茶为颜料，即兴创作了一幅写意画"母子情".昨天下午，苏木
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全球最大茶展——广州茶博会专访
由广州市人民政府、中国国际茶文化研究会、广州茶文化促进会、中国茶叶流通协会、广东省茶业行业协会联合主办，广州益武国际展览有限公司承办的第十二届广州国际茶文化节、中国(广州)国际茶业博览会(以下简称"广
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张顺高：茶是我一生的神圣事业
与张老的采访约在2月10日下午三点。在叩开昆明某小区的一栋古旧小楼的门时，我们心里一直是打着鼓的。究竟这位被众多茶界人士奉为"云茶研究第一人"的泰斗级人物，会是个怎样的人。进入一个普通人家的客厅，迎接
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网传喝普洱茶容易致癌 工程院院士称不可能
"喝普洱茶致癌？"3月9日，微博认证用户"人体工程学李建军教授"在微博中提及，喝普洱茶最容易得癌症，茶里有大量的致癌物"黄曲毒素"。该言论引起不少爱喝普洱茶网友的关注。 3月9日，被称为茶院士的中国工
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解读立顿 分析中国茶企发展
2006年有报道，中国约有七万家茶企，一年茶叶总产值为300亿元，而联合利华立顿一家茶加工企业年产值就达到200多亿元人民币。立顿一家抵中国七万家茶企的言论一出，不禁让人哗然。虽然中国茶行业仍在壮大的
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女企业家陈亚忠坚守诚信做好茶
陈亚忠：坚守诚信做好茶在彩云之南，有个美丽的地方叫腾冲。在腾冲县境内，美丽的髙黎贡山被誉为"世界物种基因库"。轻云薄雾染层林，高山云雾出好茶。在云南出品的茶叶中，"高黎贡山茶"闻名遐迩。"髙黎贡山茶"
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像冲速溶咖啡一样沏茶？
茶，和技术有关吗？原本随情、随性、随口味的消遣事儿，有必要弄那么严肃？试想，如果一不留神把价值5000元的茶，冲泡出了500元的味道，或许你会愿意改变一下先入为主的态度。如果再考量一下水温、冲泡时间、
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王庆：我国茶行业走向精深产业化
图为：中国茶叶流通协会常务副会长王庆。茶，挺尴尬。我国茶叶产量稳居世界第一，出口量多年来一直位列世界前三。然而，在茶行业中却流传着"7万茶企不及一家立顿"的说法。打造强势品牌成为众多茶企的心头大事，从
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网曝普洱茶含致癌物 专家辟谣纯属无稽之谈
中广网昆明3月10日消息记者（记者郭淼） 据中国之声《新闻晚高峰》报道，近来，有关普洱茶致癌的传闻引起各方关注。今天（10日），云南普洱茶协会副秘书长谢春生在接受专访时表示："普洱致癌说"纯属无稽之谈
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人们对普洱茶的质疑有三大好处
正在加载中...凤凰网：各位凤凰网的网友们大家好，今天我们有幸请到了云南省普洱市委书记沈培平先生，沈书记，您好。沈培平：主持人好，各位网友好。凤凰网：下面我们来聊聊普洱茶，近年来我们在提升普洱茶产业方
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焦家良：给茶文化做“减法”
3月9日下午，在北京会议中心一层小组讨论的会场外，几乎每一个遇到焦家良的委员都会过来和他打招呼，"焦总，报告做得很好，有深度、有内容"。当天上午，作为全国政协第十一届五次会议委员代表，在政协会议第三
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陈佩仁：藏在普洱熟茶里的一段陈香往事
图为：普洱熟茶发酵技术专家陈佩仁。十二月的书林街上，阳光暖洋洋地晒着法国梧桐落了叶的枝干，十多年前茶香四溢的昆明茶厂已不在了原址，旁边的家属大院依旧是茶厂职工的生活区，几栋红砖楼仿佛让我回到了童年，八
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邱季端：儒商思维投资古董普洱茶
十五年前，曾经我的一篇《我是儒商》的报道与他结下知友，近日，他的一个举动，让我再度寻找这位儒商，他就是"蓑笠翁茶禅居"的投资人邱季端先生。因个人兴趣爱好及对中国历史的厚爱，邱先生收藏不少的历史文物，他
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毕晓哲：天价“熊猫茶”打抗癌牌不靠谱
3月17日，环保汉字熊猫书画家、"熊猫茶"创始人安琰石带领一群身穿"熊猫衣服"的采茶姑娘在四川雅安开始了"熊猫茶"的首次采选。雅安顶峰村熊猫生态茶山目前种植有10余亩"熊猫茶树"，是安琰石从2011年
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元泰茶业陈安妮：打造红茶中的星巴克
7年，对于人生，是一段不长不短的光阴。但对陈安妮和她的红茶复兴梦想，却是充满艰辛与喜悦、耕耘与收获、酸甜交织的七年。这期间，陈安妮和她的元泰茶业一直致力于树立中国红茶文化，以特有的执着和耐力，为中国红