茶研究列表
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绿茶减产：风雪催熟茶产业
苏东坡说："休对故人思故国，且将新火试新茶"。可是对于茶叶爱好者来说，今年品茗新茶的时间得往后延了。由于受春节前后的雪灾天气影响，往年从2月底起开始陆续进入市场的春茶尤其是绿茶，今年产量大幅下滑，且普
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中低档龙井茶机制技术研究
研究了中低档龙井茶的机器炒制技术。结果表明，使用手、机结合技术炒制的龙井茶，品质良好，明显优于全机炒和全手工炒制的产品，同时可显著提高劳动生产率，这对充分利用茶树鲜叶资源，缓解茶区当前炒茶劳力紧张具有
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白化茶短穗扦插育苗技术
白化茶的有性后代遗传分化大、稳定性差，因此，其繁育主要依赖于无性育苗。常规茶树的短穗扦插或嫁接等无性繁殖方法基本上适用于白化茶，但白化茶的无性繁殖也有其特殊性。完成机构：[1]浙江省余姚市陆埠镇林业站
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浙江碧云天茶业有限公司喜获“省级骨干农业龙头企业”称号
日前，浙农产发[2008]10号文件公布了浙江省第五批省级骨干农业龙头企业名单，浙江碧云天茶业有限公司榜上有名。完成机构：《中国茶叶》
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福鼎大白茶提纯复壮技术
福鼎大白茶原产于福建省福鼎市太姥山，距今已有350年的种植历史。1985年，福鼎大白茶被全国农作物品种审定委员会认定为国家良种，并命名为"华茶1号"，具有很强的适应性和适制性，是综合性状相当优秀的茶树
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天台山——茶文化东渡日本的源头
"龙楼风阙不肯住，飞腾欲往天台去。"浙江天台山因"山有八重，顶对三辰，当牛女分野，上应台宿，故名天台。"天台县以山为名，位于浙江东中部，东连宁海、三门，西接磐安，南邻仙居、临海，北界新昌。绵亘千里，千
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蔡襄的斗茶与《茶录》
蔡襄（1012～1067），北宋兴化军（现福建省莆田市）仙游县枫亭人。字君谟，号莆阳学士、端明学士、蔡瑞明、长乐太守、蓬莱仙，去世100多年后，皇帝诏谥曰"忠惠"（忠之实曰廉公方正，惠之实曰遗爱在民）
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湘南油茶花欢迎您
湘南地区有大片油茶。油茶开花蜜汁香浓，蜜粉充足，蜜不结晶，群产50kg以上。油茶蜜是当地最受欢迎的蜂蜜。由于蜜蜂采油茶花伤幼虫，一般蜂场来过一次再也不敢来了。大片油茶因无蜂采集而白白浪费。完成机构：湖
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茶白星病病原真菌分离条件优化试验
本文对茶白星病病原真菌的分离条件（表面杀菌剂的浓度和灭菌时间）进行了优化试验。完成机构：湖南省茶叶研究所,长沙410125
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不同遮荫水平对夏秋季茶叶原料品质的影响
夏秋季进行遮阳网覆盖，可明显改善茶园小气候（尤其是茶园温、湿度等）、降低酚氨比和减少茶叶苦涩味，从而提高鲜叶品质，为夏秋季生产名优绿茶提供较适合原料。完成机构：重庆市农业科学院,401329
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凌云：山绿了，茶香了，民富了！
凌云县立足本地实际，充分发挥白毫茶的资源优势，整合力量，依靠科技，扩大规模，竭力打造广西茶叶第一大县，使凌云茶叶产业得到了长足发展，促进了财政增长和农民增收。
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道真茶业发展现状及措施
贵州省道真自治县地处黔北边陲，居住着20多个民族，有耕地面积36万亩，总人口35万。境内林荫覆蔽，山清水秀，立体气候明显，种植茶树历史悠久，有着独特的民族饮茶习惯。近年来，年产茶叶保持在650t左右，
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苦丁茶治猪下痢
出生20天以后已开食的仔猪患红、白痢，可将苦丁茶叶（老、嫩叶均可）加水煮沸几分钟，喂服仔猪。出生20天未开食的仔猪患红、白痢，可将苦丁茶切碎加水煮沸后喂母猪，通过仔猪吃奶发挥药效。
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“中华茶祖神农文化论坛”新闻发布会在长沙召开
2008年8月14日，"中华茶祖神农文化论坛新闻发布会"、"湖南省茶业协会一届四次常务理事会"同期召开，省十届人大常委会副主任、省茶业协会名誉会长庞道沐主持，省人大农委、省发改委、省农办、省财政厅、省
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有机茶园茶树病虫害防治浅析
病虫害发生是寄主、病虫体、环境协同作用的结果，为了有效的实现对有机茶园茶树病虫害的综合防治，本文从这三方面进行了分析，提出了相应的措施。完成机构：[1]湖南省茶叶研究所,长沙 410125 [2]湖南
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维他柠檬茶投其所好戏说“来真的”
维他柠檬茶，一个活跃在香港和华南市场的软饮料品牌。在它身上有两个最值得关注的特征，其一，在众多"同门兄弟"中，有内地消费者熟知的维他奶，这是令维他柠檬茶在品牌累积和信任度上加分的因素，即所谓"系出名门
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优质绿茶生产的理论与实践Ⅱ优质绿茶品种
通过对优质绿茶品质特征及适制品种演化分析，表明品种是决定优质绿茶香气和滋味等内质因子的基础。对适制优质绿茶品种形态学、生理、生化特性的分析，得出适制优质绿茶品种的共性，提出了优质绿茶选育品种的方向。完
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重视绿肥研究与应用 为有机茶园开辟肥源
本文提出绿肥是有机茶园的重要肥源的观点，认为在有机茶生产中，须重视绿肥的研究与应用，以提高茶叶质量安全，促进茶业可持续性发展。完成机构：湖南省茶叶研究所,长沙 410125
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石门县有机茶生产现状与发展思路
随着经济的发展和生活水平的提高,人们对食品质量安全的要求已经从温饱型食品向纯天然、无污染、高质量的食品方向发展。无公害食品、绿色食品、有机食品的发展日益引起社会的重视。无公害茶、绿色食品茶、有机茶的发
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不同地域茶叶EGCG含量差异研究
本文比较研究了长沙高桥镇、云南思茅和福建福安三地茶叶EGCG含量，以及东山峰不同海拔高度茶叶EGCG的含量。研究结果表明：湖南东山峰为加工高EGCG茶的适宜地域，其中东山峰海拔800m左右的EGCG含