茶研究列表
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茶树咖啡碱生物合成相关酶基因表达研究
用半定量PCR法，分别研究了4个月幼龄茶树嫩叶、成熟叶片、茎、根以及愈伤组织中咖啡碱合成酶（TCSl）、次黄嘌呤苷-5，-单酸磷酸脱氢酶（TIDH）、s-腺苷甲硫氨合成酶（sAMS）等咖啡碱生物合成相
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实施名茶战略 提高产业效益——孝感市名优茶生产现状与发展建议
一、取得的成效1．提高了茶叶生产效益据统计，2008年孝感市茶园面积16．6万亩，采摘面积13．0万亩，茶叶产量1853t，茶叶产值3．04亿元；干茶销售均价164元／kg，居湖北全省各产茶市（州）茶
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低丘红壤茶园优质高产高效生产技术
浙江兰溪赤山湖绿色农庄有限公司是1981年在原兰溪上华农垦场基础上扩建成立的，位于金衢盆地中部，海拔50-70m，是典型的低丘红壤区。公司茶园退园前土地植被稀疏，土壤红土层深厚、有机质含量低、粘重，保
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我国茶业竞争力初探
随着市场经济进程的加快，国内茶叶市场竞争已跨越产品竞争阶段，进入了品牌竞争时代。品牌竞争是21世纪市场竞争的主要形式，也是现代茶业文明发展的必然趋势。面对日趋激烈的品牌竞争，惟有积极实施品牌战略，才是
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越乡龙井从产业规模向品牌竞争力跨越的途径
茶业是浙江嵊州市的传统优势产业，在全市的农业经济中占有举足轻重的地位，是农民尤其是山区农民收入的主要来源。嵊州市虽然具有得天独厚的自然优势和悠久的茶叶生产历史，但是由于历史原因，一直以来缺乏一个响亮的
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浅谈武夷山市茶产业发展的现状和展望
武夷山市位于福建省北部，武夷山脉东南侧，土地面积2798km2，人口21．8万。茶叶产业是福建省武夷山市传统农业主导产业之一。2007年全市茶园面积达11．6万亩，其中当年新增茶园面积3982亩；茶叶
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蜀中第一座公园
在少城公园之前，成都虽有丁公祠、武侯祠、望江楼、草堂寺等古迹园林，但大都是祠堂庙宇，直到少城公园的建立，四川才有了历史上第一座现代意义的"公园"。公园湖光山色，鸟语花香，三教九流把这里当做结交聚会的好
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福建省茶叶生产全过程机械化现场会在武夷山市召开
为全面落实农机科技推广年工作部署，及时宣传推广适合我省茶叶生产加工过程所需的先进适用的农机具，更好地为"农业增效、农民增收"服务，省农机鉴定推广总站于4月30日在武夷山市组织召开了"福建省茶叶生产全程
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侗乡油茶及其茶文化初探
侗族是我国西南地区一个古老的少数民族，总人口约296．6万，主要分布在湘、黔、桂三省毗邻区域。侗族是一个勤劳智慧的民族，他们勤劳耕作，"饭稻鱼羹"，繁衍发展，创造了极丰富的民族特色文化体系。尤其是侗族
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不同茶类特征成分抗氧化特性研究进展
简述近年关于绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶主要茶类特征成分抗氧化特性的研究进展,比较分析其异同点,讨论了有待进一步研究的内容,为开发茶类天然抗氧化剂的研究提供一定的参考。完成机构：[1]云南热带作物职业学
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冬青属苦丁茶的保健功效及利用
苦丁茶是我国民间的一类传统代茶用植物,其药用饮用价值俱佳。本文对冬青属苦丁茶的保健功效及利用前景进行了综述。完成机构：中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院,杭州310020
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浅谈云南茶马古道沿途历史文化遗产的保护——以云南剑川县沙溪寺登街为例
历史文化遗产作为人类物质财富记录了一个民族、一个地区在某段历史时期的文化内涵。它对于今人研究历史、缅怀过去都有极其重要的作用。因此，它的保护就成为现今社会一项重要而又追切的任务。保护不仅指不破坏，还要
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茶园绿肥新品种——紫花苜蓿游客
紫花苜蓿原产于中亚高原干燥地区，约在公元前129年的汉朝时引进中国，主要作西北牧草用，后逐步南移到中原和黄淮海一带及北上在东北引种作牧草。由于长期引种和人工驯化，紫花苜蓿的品种特性发生很大变化，变种很
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清凉汤茶保健康
夏季天气炎热，暑为邪阳，耗气又伤津，易令人胃口变差，消化功能减弱。在暑热、湿气重的情况下，出汗量较多。因此，喝些汤茶宜以清补，解除暑气，对夏天养生大有裨益。
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茶趣三则
（一）张爱玲的茶最近终于购得张爱玲的《小团圆》一书，白色的封面套印着红色的凤凰翎和牡丹花一样的图案，既朴拙又雅致。
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从老茶具说开云
这些已经被时代淘汰了的老茶具，往往蕴涵着丰富的历史和人文信息。从它们身上，不仅使现代人能够观察研究到其智力所及之外的玄妙历史，还能触摸到古人饮茶及文化生活的局部。
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喝“茶”也能治乙肝？
转阴了，全靠柚子皮水？ "医生，听说柚子皮泡水喝能使乙肝表面抗原转阴，我可以用吗？" "医生，柚子皮真的可以治疗乙肝？" "医生，柚子皮水该怎么喝？……" 近来，我常在专家门诊被问到关于柚子皮水治乙肝
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西南茶区茶树良种化现状及新品种引种试验
对西南茶区茶树良种化现状进行了调研，结果表明西南茶区茶树栽培环境差异明显，栽培的无性系品种数量多，但主栽品种单一，品种结构存在一定的不舍理性。针对西南茶区良种化存在的问题，从浙江引进了6个品种在重庆永
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联想与饮茶趣味
生活中不能没有乐趣，因而不能没有联想：奇妙的联想，不仅给人们的生活增添无限情趣，而且带给人以美的享受。譬如你来到杭州西湖，可能会为苏轼的"若把西湖比西子"，用美女西施来比喻西湖自然美的那种联想而激动。
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山茶芽苗钻嫁接育苗技术
山茶芽苗砧嫁接，是采用油茶大粒种子经过沙藏促芽处理，待种子发芽但尚未展叶前的幼芽作砧木，以优良无性系山茶枝条作接穗的一种嫁接法。完成机构：湖南