茶研究列表
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圣水·古茶·好油漆——千色花漆惊现广州建博会
2009年7月8日，第十一届中国（广州）建筑装饰博览会上，一场名为"圣水·古茶·好油漆"的行为艺术在千色花漆展位上呈现，主角是来自青藏高原"5100天然冰川矿泉水"、"云南普洱千年茶马古道上的"普洱香
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生活，音乐和立顿茶
"立顿在理念上销售的从来就不仅仅是茶，它销售的还是一种生活方式。"柳贝尔从自己的经历中给出了这样的解读。完成机构：《中国质量万里行》编辑部
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黔产木犀科苦丁茶及加工品中槲皮素的含量测定
目的测定黔产木犀科苦丁茶及加工品中槲皮素的含量，为其质量分析提供科学依据。方法以槲皮素为对照品，采用高效液相色谱（HPLC）法测定。结果各种加工品中槲皮素的含量差异性较大，最高的为1950．4μg／g
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中国红茶在英国
众所周知，除英国以外的欧洲国家和美洲国家，咖啡都是第一饮品，唯独在英国，几乎人人都喜爱喝中国红茶，它也是世界上最大的红茶进口国。
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茶水加蜂蜜解暑去乏
饮茶能出汗散热,一杯热茶使体内散发的热量相当于茶热量的50倍。此外，茶叶中含有糖类，果胶、氨基酸等成分，能与唾液结合，解热生津。而蜂蜜是一种营养价值极高的食品，除了含有葡萄糖，果糖以外，
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器物敦雅
喝茶．大半的时间是在把玩或端详茶具．买到一个好玩的茶宠也会乐半天。一闲下来。东跑西奔，满世界地淘．淘几个茶具回来．或许是日本的，或许是韩国的．或许是朋友在美国帮忙找到的。完成机构：威海
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茶渲禅味
以茶为笔墨．特殊的语言．很有意思．品茶原来不只是味觉的事儿。还和我们的视觉有关。零零散散．点点圈圈．居然．我们清凉唇齿的茶叶，完成机构：山东
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廿载耕耘，玉汝于成——沈荫椿新作《山茶》面世
本刊特邀顾问、著名园艺专家、美籍华人沈荫椿先生的专著--《山茶》近日由中国林业出版社出版发行。该书不仅是作者20余年心血的结晶，同时也是国际上第一本全面系统介绍山茶的书籍。
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饮茶与人体免疫
人体具有其自身的免疫机能，以保持机体的健康，这种免疫防御系统是通过免疫蛋白体的形成用以识别入侵人体的病原，然后由人体的白血球和淋巴细胞行使"围歼"任务。人体免疫性包括非特异性免疫和特异性免疫，两者各有
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山茶花高砧嫁接技术
山茶花属山茶科常绿灌木，但该花无论扦插还是圈枝繁殖，其生长速度较缓慢，近年南方地区利用油茶高砧嫁接，成活率在90％以上。当年接苗新梢达50厘米以上，两年内就能开花，现将其嫁接技术介绍如下：完成机构：河
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解暑止渴的乌梅茶
乌梅具有生津止渴的功效，单用治疗消渴及津少口渴，与其他药物配伍，治疗气阴两虚、虚热烦渴，骨蒸潮热、唇干口渴等症。
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消暑喝点啥？
茶叶是我国具有悠久历史的传统饮料。具有提神、解暑、解油、助消化、利尿、消炎的保健作用。市场上销售的茶叶按一般习惯分为红茶、绿茶、乌龙茶、花茶、紧压茶、袋泡茶六大类。红茶红茶是以鲜叶经过萎凋、揉捻、"发
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茶花品种名亟待统一
茶花在我国有着悠久的栽培历史，有许多优良的传统品种，建国以来又培育了许多新品种，一些西欧和日本茶花品种也不断进入我国，充实和壮大了我国茶花"大家族"。近年来，我国的茶花产业发展很快，茶花栽植几乎遍及全
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中西医结合治疗病态窦房结综合征30例临床观察
病窦系是由窦房结病变导致功能减退，产生多种心律失常的综合表现。临床上可出现一系列心动过缓有关的心、脑等脏器供血不足的症状。对有症状的病窦患者，应接受起搏器治疗。但因其价格昂贵，对经济落后地区患者难以承
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有机茶生产与认证（七）
有机茶生产为什么要建立田间档案。该怎样建立田间档案？国家注册有机产品认证高级检查员舒爱民副研究员答（下同）：建立田间档案，是有机茶生产必不可少的内容，它是对生产过程进行跟踪审查的必要手段。田间档案建立
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龙井茶机制存在问题及改进措施
手工炒制龙井茶，用工多、功效低、技术要求复杂、加工成本高，一直制约着龙井茶生产的发展。近年来随着新型龙井茶炒制机（长板式龙井茶炒制机、滚筒式和往复槽式龙井茶辉锅机）的出现和逐年改进，使龙井茶炒制逐步从
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粮农组织政府间茶叶工作组专业会议在罗马召开
2009年5月20-21日，粮农组织政府间茶叶工作组专业会议在意大利罗马联合国粮农组织总部召开。来自中国、印度、斯里兰卡、肯尼亚、印度尼西亚、孟加拉国、美国、德国等成员国的代表团，及世界知识产权保护组
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碱处理强度对木质纤维素吸附茶儿茶素类和咖啡碱的影响
将木质纤维素用0．1mol／L氢氧化钠分别处理0～13天，通过静态吸附实验比较碱处理时间对茶多酚粗品中茶儿茶素类和咖啡碱的吸附能力的影响。结果表明：（1）无论是否经过碱处理，木质纤维素对茶几茶素类和咖
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压力喷雾干燥系统在速溶茶粉生产中的应用
以CGYP01-500型立式压力喷雾干燥系统在速溶茶粉生产中的应用为例，介绍目前国内喷雾干燥系统的选择、确定、应用及生产中常见问题的处理。速溶茶粉密度小、易吸潮，单级滤袋或旋风捕粉的压力喷雾干燥系统在
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凉茶不得乱加料
据《广州日报》报道,凉茶终于有标可循了。广州强制性地方技术规范《植物饮料卫生要求》正式出台,已于5月31日正式实施。该标准适用于如凉茶、菊花茶、冬瓜茶等饮料,而现在市面上同样非常流行的谷物饮料也在规范