茶评测列表
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杼山
杼山[Zhushan] 唐代山名。湖州城西南三十五里，唐代有妙喜寺，住持为诗僧皎然，陆羽初来时居此(今在湖州市妙西乡内)。颜真卿任湖州刺史时曾作《杼山妙喜寺碑铭》。
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鍘熷鏉愭枡
鍘熷鏉愭枡[Primitive materia] 鍗?ldquo;绉嶈川璧勬簮"銆?/p>
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果室数变异
果室数变异[Variation of fruit chamber] 果实室数的变异。以3室为多，少数4、5室，如因受精不全或胚珠生殖力丧失，会成空室。种子形状变异[Variation of seed
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茶院
茶院[Tea courtyard] ①专事某种茶务的院落。清康熙《长兴县志》:"顾渚芽茶，唐代宗大历五年(770)，置贡茶院于顾渚山。宋初贡而后罢。元改贡茶院为磨茶院。"宋贡焙改易建瓯后，顾渚产茶不复
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茶庵
茶庵(Tea hut) 旧时建于路旁施茶或作供茶用的佛寺或草棚。佛寺的茶庵以尼姑庵居多;亦有建供周围居民朔望献茶敬神者，多数用于暑日备茶供路人歇脚解渴。以茅屋称茶庵者，性质和茶亭基本相同，主要供施茶用
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引票
引票[Certification bill] 茶引的票据。宋以后直至清咸丰以前，中国税茶基本采用长?短引法，引发引票，但每票购茶数和税率并非一成不变。元至元十三年(1276)规定长?短引一律三税其一，
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叶面变异
叶面变异[Variation of leaf surface] 叶面形态的变异。叶片叶面形态分隆起、微隆起和平滑三种；叶面的光泽性分富、中、无三种，光泽性强，生长势也较旺。
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茶照
茶照[Tea trade certification] 清道光后推行的与茶引并用的购销贩运茶叶凭证。《清史稿·食货志五》:道光年间，"拟照甘肃茶封之例，每五十斤就园户征银三钱，……于产茶处所设局验茶，
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通番
通番[Colluding with the minority] 将茶叶私贩至少数民族地区的罪名。明代茶法规定，私贩茶叶出边塞，作"通番"论罪。《明史·食货志四·茶法》:洪武初规定，"私茶出境，与关隘不
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金牌信符
金牌信符[Golden plate proof] 明代以茶易马的专用凭证。洪武初定，开茶马互市后，私茶严重，朱元璋于是下令严其制，酷其刑。命陕西洮州?河州?西宁三茶马司收贮官茶，每三年一次，差京官选调
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茶市(2)
茶市(2)[Tea market] 茶叶贸易的市场，一般位于交通便利?经济繁荣的城镇。茶市的记戴，最早见于西汉王褒《僮约》:"武阳买茶。"表明至迟在公元前59年，在武阳(今四川彭山)即已出现茶叶集市。
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茶神
茶神①[Tea immortal]指陆羽。《新唐书·陆羽传》:"羽嗜茶，著经三篇，言之源?之法?之具尤备，天下益知饮茶矣。时鬻茶者，至陶羽形置炀突间，祀为茶神。"② [Tea deity]旧时茶乡信奉
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政和茶法
政和茶法[Contract concluding place decree] 即"合同场法"。
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急程茶
急程茶[Urgent tea] 唐代限期送入京师的贡茶。唐设贡焙于湖常二州相界的顾渚，其贡茶规定须于清明前飞骑送至京城长安。唐代李郢《茶山贡焙歌》:"十日王程路四千，到时须及清明宴。"宋代谈钥《嘉泰吴
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茶博士
茶博士(1) [Tea doctor] ①指陆羽。博士起源战"国 时秦国职官名，汉时为太常寺属官，掌管图书，博学以备顾 问。"茶博士"最早见之于唐代封演《封氏闻见记》，称御史 李季卿宣慰江南，至熙淮县
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茶夫
茶夫[Labour for transporting tribute tea] 解送贡茶的夫役。明代徐煳《茶考》称，元武夷御茶园在明初罢贡团饼之后，改为每岁额贡茶芽九百九十斤。"嘉靖中，郡守钱嵝奏免解
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茶卒
茶卒(Tea soldier) 明清时一些地方署衙设置的专事茶务的皂隶兵卒。与茶卒相应的，还有管理酒事的酒卒。清代蓝陈略《武夷纪要·物产》引唐子畏为虎丘僧题诗:"皂隶官差去取茶，只要纹银不要赊"，即是
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茶侣
茶侣(Tea partner) 茶伴?茶友。明代陆树声《茶寮记·茶侣》:"翰卿墨客，缁流羽士，逸老散人或轩冕之徒，超轶世味者"，皆其"茶侣"。
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本钱
本钱[Advance payment] 宋初榷茶山场付给茶农的预购定金。宋初在东南地区实行榷茶，设六榷务t三山场负责茶叶的专买专卖。园户生产茶叶，先由山场会给本钱，采制后除以茶偿还全部本钱外，还要偿付
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研茶丁夫
研茶丁夫CTea manufacturing worker] 宋时贡焙采制贡茶的工役。《宋太宗实录》:"至道二年(996)，建州每年进贡龙凤茶。先是，研茶丁夫悉剃发须，自今但幅中洗涤手爪，给新净衣，敢