花莲县瑞穗乡公所将举办蜜香红茶比赛

中国茶网资讯：花莲县瑞穗乡公所将于八月九日办理今年蜜香红茶比赛，各茶农积极备战当中，预定缴交的茶叶超过一七○点，由于目前舞鹤茶农正进行世代交替中，今年蜜香红茶比赛也是第三代茶农角力战的开端。

蜜香红茶已经成为花莲的特色茶，蜜香红茶成名地集中在舞鹤台地，为了行销蜜香红茶，瑞穗公所或是瑞穗农会每年在县府的支持下举办蜜香红茶比赛，比赛中脱颖而出的茶农，可以透过比赛来打响知名度，比赛茶都有制定价格，茶农也可以从中获利。

瑞穗公所今年将于八月八、九两日举办蜜香红茶比赛，八日缴茶，九日聘请专业人士品茶，目前登记的缴交茶叶的茶农，已经到达一七○点(一点十台斤半)，可能还会增加，其中最大宗有两家，吉林茶园五十点，名鹤茶园卅五点，可喜的是富里茶农也有廿点来参赛。

蜜香红茶始祖包括嘉茗、东升、东立三姊妹，今年没有参赛，东升茶行负责人粘阿端表示，因为客源稳定，且预购数量比去年多，应付这些客源订购量已经捉襟见肘，加上今年小绿叶蝉吸吮过的茶青量大为减少，以常客为优先之下，所以没有多余的量参加比赛。

廿年前，舞鹤茶以"天鹤茶"打出名号当时，舞鹤茶农第二代包括吉林茶园彭成国、嘉茗茶园高肇昫、名鹤茶园粘宽柔等人回乡来接替第一代茶农继续制茶，他们目前也都快六十岁的年纪，他们成功打出蜜香红茶的名号，前几年开始培训第二代来接手。

吉林茶园第三代彭玮翔是高苑科大电子学系毕业，前三年开始接手制作蜜香红茶，已经可以独当一面。名鹤茶园第三代粘峻程，大汉技院机械电子学系毕业，他从高中开始学制茶，制茶技术已臻上乘。

今年的蜜香红茶比赛，大都是第三代在接手制作，第三代学历都是大专以上，知识、观念更上层楼，今年蜜香红茶比赛是茶农第三代角力的开始，也可以说是蜜香红茶更上层楼的开端。