茶校女学生如此“抢手”说明什么
与140多万人争夺1.6万岗位的2011年"国考"一样，前不久安溪茶校举行茶艺女学生就业洽谈会也是"僧多粥少"，但多的是就业岗位，据说前来招聘的茶企岗位达650个，而学生只有100多个，真是东边日出西边雨啊！
茶艺学生为什么如此抢手、供不应求呢？
大家可能会说，是一些大型茶企急速扩张，茶店在全国范围内遍地开花，营业员需求量大幅度增多。但是在就业形势十分严峻的大背景下，人们不禁要问，茶企为什么不能吸引一大批毕业就面临失业的大学生来就业，而把眼光紧紧盯着招生异常困难的职业学校？大学生们为什么宁愿去挑粪、卖肉、烤红薯甚至卖淫、当二奶，却很少到茶企就业？
究其原因并不是茶企的门槛太高，而是池子太小。首先，目前的茶店效益大幅度下降，特别是大型茶企大多实行"占地为王"的策略，不顾效益盲目大肆扩张，员工工资不高，像福州、厦门等大中城市茶店小妹的工资不包吃住一个月普遍在2000元以内，根本无法引进高尖端人才；其次，多数茶企文化品味低，茶店只是一个交易场所，拣选员工的标准是漂亮、善谈，愿意与顾客打情骂俏，能够说服顾客买茶，有没有素质、知识、文化则无所谓；第三，茶店员工的流动性极大，特别是一些高档茶店的小妹整天面对来品茶、买茶的官员、老板，极容易被挖走，据了解茶店小妹在一个地方工作时间一般不超过3年，高素质的员工跳槽的机率更高。
其实，营业员在茶店经营中至关重要。一方面员工是茶店与顾客之间的媒介，通过营业员的精神面貌和服务水平，充分展示茶店的形象，从而让顾客认可并接受企业的品牌和产品；另一方面员工不仅仅只是招徕客人、包扎茶叶、卖茶收钱，在销售茶叶的同时经常要向客人介绍茶叶种植、加工、冲泡和博大精深茶文化知识，以及企业状况、产品特点等，需要较好的自身素质和业务能力。
如果说千军万马赶赴"天下第一考"是因为公务员的薪酬高、福利好，连退休金也遥遥领先，加上握有公权，获得一官半职后又利益无限，在大多数人眼中是一份"尊荣"的职业，是一个风险极小的"铁饭碗"，那么400人争5个掏粪工就有点让人匪夷所思了，因为无论工作性质还是社会观感掏粪工与茶店小妹相比无疑是逊色许多的。因此，职校女生和大学生就业的这么大反差的根本原因是企业管理理念和人才观的落后。
