价格战略决定茶叶品牌店能走多远
价格是一个企业的主要生命线,价格掌控不好,从长远角度来看,对一个企业的发展具有很大的影响作用。而稳定的价格,有利于企业在市场、消费者面前树立良好的企业形象。除此之外,还具有优质的产品,提供给消费者、分销商良好的信誉,这才是唯一的经营之道。
价格战略将在引领茶叶品牌店迈向新的航标方面至关重要,价格策略一方面充分打破现阶段茶叶市场转型期间的区域阻隔,走向大众市场,同时也让中国茶叶企业真正看到了价格策略在竞争中狙击竞争对手的残酷作用,不少茶企都退推出了中低价位的茶叶新品,以竞争最激烈的电商为例,9块9包邮的茶叶数不胜数。
那么,如何看待当下茶叶市场中的价格差异悬殊呢?
如果我们是有效地运用茶叶价格策略来进行合理地定价的话,茶叶初级零售市场、茶叶专卖店、商场、大卖场以及品牌企业的茶叶价格的差异,我们也就不难理解了。但是,因为茶叶商品自身的特殊性,再加上一些不法商贩从中钻空子,也就造成茶叶价格悬殊很大的主要原因了。
主要表现在以下几个方面:
1、茶叶经销商多而小,经营者的素质参差不齐,在我国具有一定规模与层次的茶叶企业比较少,大多数是小商小贩之类的小经营户,这样在很大程序上,给予一些不法分子,为了牟取一时的暴利,狂抬茶价,以致于对茶叶不是很了解的消费者,就有可能受骗上当。而也仅是这些人群在茶叶初级市场上,影响着茶叶市场秩序的不稳定性。
2、茶叶经销环节增多,产业链拉长,中间商为了赚取利润,在各个环节提升一定价格比,致使每个环节的价格都形成一定的差异,目前,我国流行这样一种说法:"种茶的不如卖茶的",这在某种程度上影响到农民种茶的积极性,从整个茶叶产业层面来看,将不利于我国茶叶产业良性循环。
3、茶叶品牌繁多,我国拥有世界23%的茶叶品种,茶叶品名在各教学书籍上有明显记载的就有1000多种,如果加上企业自行发展及市场上随意流行的,再加上花色等级不同,实际市场上销售的茶叶种类更是不计其数,这样一个大的产品种类,市场价格的定位让消费者很难分清。
4、茶叶知识匮乏,对茶叶品质鉴定不够清楚,对于一般的消费者,很难在琳琅满目茶叶产品中进行品质鉴定。通常来讲,茶叶品质的鉴定,主要考虑八大因子,主要是两个方面,一个方面是茶叶的外形,它包括:颜色、形状、嫩度和净度。另一方面是茶叶内质,它包括汤色、香气、滋味和叶底。我们只有从这八个方面,对茶叶进行全面审评,才能最终确定茶叶的品质,而且要对市场上同类产品进行比较,最后才能确定经销商销售的茶叶价格是否合理。如果要检测是否含有农残,还必须借助仪器。因此,对于这些繁杂的程序,对于普通的消费者很难掌握。
5、茶叶标准陈旧及适用性不强。市场上茶叶等级的划分,目前,没有一种较通行于市场的茶叶标准,在80年代,我国还建立了茶叶实物样,后来就逐渐的消失了,现行的茶叶标准要么比较陈旧,要么就不适用,更有甚者,有些茶叶经销商根本就不知道什么是茶叶标准。所以这也是不利于我国茶叶市场的规范化。