咖啡里的“多酚”比茶多
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,多酚被认为具有抑制动脉硬化的效果,红葡萄酒和可可等含有多酚已广为人知。可你知道吗?咖啡也含有可与红葡萄酒匹敌的多酚。据日本茶水女子大学研究生院学者调查,在人们一天的饮食生活中,从工作间隙及饭后饮用的咖
多酚被认为具有抑制动脉硬化的效果,红葡萄酒和可可等含有多酚已广为人知。可你知道吗?咖啡也含有可与红葡萄酒匹敌的多酚。据日本茶水女子大学研究生院学者调查,在人们一天的饮食生活中,从工作间隙及饭后饮用的咖啡中摄取的多酚最多。
据测定,以相当于100毫升饮料的多酚含量为准,红葡萄酒依浓度不同含量在150~300毫克之间,平均含量为230毫克。咖啡每100毫升含有200毫克多酚,而绿茶每100毫升多酚的含量则在115毫克左右。
该研究生院学者从以9000名为对象的饮料摄取量调查以及其中109人的饮料摄取量的详细调查中,调查了上述人的多酚摄取量,结果显示,一天内摄取的多酚有八成来自于饮料,来自食物的为两成。并且,从饮料摄取的多酚有半数是来自咖啡。
研究学者认为,在发达国家中,日本(由动脉硬化引起)的心肌梗死患者是最少的,成为世界最长寿的国家。究其原因,主要在于饮食生活,另一个就是茶,因为茶中富含多酚。
如果有一种饮品能替代茶,供应人体所需的多酚,那么首屈一指的选择是咖啡。
研究学者指出,尽管多酚的必要摄取量尚不明确,若按之前调查的基准(日均1000~1500毫克)为依据,每天则要喝5杯咖啡,或10杯茶,这样大致可以获得多酚的必要摄取量。现在已知,当欲镇静情绪,或调整心情时,喝咖啡,不仅可令心情放松,而且会对身体健康十分有益,即达到心身俱佳的效果。另外,有研究显示,咖啡有预防癌症和糖尿病的作用。
研究学者还认为,此前的研究表明红葡萄酒及可可、茶所含的多酚具有的抗氧化等功效。然而,喝葡萄酒有酒精摄入问题,喝可可有卡路里摄入问题。喝咖啡令人担心的是,加入牛奶和砂糖的不良影响,因此,最好喝不加牛奶和砂糖的黑咖啡。
咖啡
研究
学者
摄取量
饮料
调查
含量
红葡萄酒
可可
必要
动脉硬化
动脉
国家
心情
效果
牛奶
砂糖
研究生院
问题
饮食
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
如何品武夷岩茶的口感好坏
东西湖区柏泉镇龙井
冰红茶对糖尿病有没有影响
牙痛可以喝生茶吗
小青柑掏果肉
卖泡茶类中药需要什么证
茶化石茶饼批发
山蜜草可以和菊花枸杞一起泡茶
大商茶叶铁观音2019
水和泡茶的关系
都匀毛尖私人定制
富贵根基沱茶怎样
汉中茶城天泽茗园什么时候能交房
大院内种肉桂树好吗
阴虚失眠 肉桂
喝菊花茶上火么
茉莉花茶含有茶多酚么
金骏眉小种哪个好
菊花茶煮好还是泡水喝好
云南省普洱市一中介绍
胃胀可以喝生普洱茶吗
龙井到帽儿山距离
10年陈年普洱价格
习茶一生七句名言
铁观音最新消香型
白牡丹饼茶好不好
和正山小种味道很像的茶
蜜桃茉莉茶有什么功效
蒙顶黄芽属于温性茶吗
红茶水能不能喝