西非人茶艺生活
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,西非人大多信奉穆斯林,普遍忌酒,爱好饮茶,是中国茶的主要销售市场之一,包括毛里塔尼亚、几内亚、塞内加尔、冈比亚、塞拉里昂、科特迪瓦、多哥、尼日尔、布基拉法铁观音索、马里、尼日利亚等国家。除尼日利亚消费
西非人大多信奉穆斯林,普遍忌酒,爱好饮茶,是中国茶的主要销售市场之一,包括毛里塔尼亚、几内亚、塞内加尔、冈比亚、塞拉里昂、科特迪瓦、多哥、尼日尔、布基拉法铁观音索、马里、尼日利亚等国家。除尼日利亚消费的中国茶档次较低外,西非其他各国消费的茶叶均为中国高档茶。西非饮茶用具包括别致的炭炉、搪瓷提梁水壶、搪瓷茶盘、搪瓷小茶壶(壶高8-9cm、直径9-12cm)和小玻璃茶杯(杯高6.5cm、杯口直径4.5cm,似中国人用的小玻璃酒杯)。以小玻璃茶杯代作量茶器,将半杯至一杯茶叶投入搪瓷小茶壶,加冷水,置炭炉上煮沸,再加一tieguanyin小玻璃茶杯白糖,继续煮5min左右,然后将浓浓的茶汤倒入小玻璃茶杯,只倒半杯左右,再将杯中茶汤倒入另一只空的小玻璃茶杯中。如此反复几次,至茶汤表层浮起泡沫时,再行品尝,茶汤品质以泡沫多者为佳。品饮后,可再加水煎煮,依上法品饮,一般可加水煎煮三次左右。此类饮茶文化景观,在瓦加杜古、巴马科、达喀尔、科纳克里、洛美、阿比让等城市的街边都能经常看到,饮茶风尚流行之广可见一斑。
玻璃
茶杯
搪瓷
茶汤
中国
西非
尼日
泡沫
炭炉
直径
茶叶
茶壶
尼日利亚
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