绿茶初制
发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,绿茶初制是把鲜叶加工成产品的过程。主要工艺有:鲜叶摊放-杀青-揉捻-干燥。绿茶品质由茶叶的外形、汤色、滋味、香气、叶底5个方面构成。各因子之间有一定的内在联系,它们的形成与鲜叶原料(如品种、栽培条件、
绿茶初制是把鲜叶加工成产品的过程。主要工艺有:鲜叶摊放-杀青-揉捻-干燥。
绿茶品质由茶叶的外形、汤色、滋味、香气、叶底5个方面构成。各因子之间有一定的内在联系,它们的形成与鲜叶原料(如品种、栽培条件、采摘标准等)、制作方式、加工环境以及贮藏条件等相关。
绿茶
条件
加工
干燥
之间
产品
内在
原料
品种
品质
因子
外形
工艺
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方面
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环境
茶叶
过程
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