对体重的调节作用
发表于:2024-09-21 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月21日,唐大寒等研究了饮茶对城市中老年人健康的影响。调查结果发现,不饮茶组超重或肥胖人数占51.6%,偏瘦人数占12.1%;过量(>5克/天)饮茶组则分别为36%和6%,均明显低于不饮茶组。过量饮茶组正常体重
唐大寒等研究了饮茶对城市中老年人健康的影响。调查结果发现,不饮茶组超重或肥胖人数占51.6%,偏瘦人数占12.1%;过量(>5克/天)饮茶组则分别为36%和6%,均明显低于不饮茶组。过量饮茶组正常体重者占的比重最高,为58%;不饮茶组的最低,为36.3%。适量(≤5克/天)饮茶组偏瘦、正常、超重或肥胖人数的比重均介于不饮茶组和过量饮茶组之间。这些结果充分表明,茶叶不仅有减肥作用,而且也有使偏瘦者体重增加并维持正常体重的调节作用。这种双重作用,不能简单解释为茶叶中的咖啡碱对神经起兴奋作用,从而增加了机体热量的消耗。因此,茶叶中可能存在某种能促进和调节人体脂肪代谢的物质。Komatsu T等研究了乌龙茶对能量代谢的影响,他们将11名女性志愿者分为3组:一组饮用清水,一组饮用乌龙茶,一组饮用绿茶。饮用120分钟后用间接热量计测定志愿者的剩余能量和能量消耗。饮用绿茶、乌龙茶后,120分钟热量消耗的总量分别提高10%和4%。在60分钟及90分钟,饮用乌龙茶组志愿者的能量消耗量较绿茶组显着增加(P<0.05)。他们对两种茶类进行成分比较,发现乌龙茶所含的咖啡因及茶多酚中EGCG约为绿茶的1/2,而多酚类的聚合氧化产物则是绿茶的2倍。结果证实,乌龙茶提高能量消耗的主要物质为多酚类的氧化聚合产物。
乌龙
乌龙茶
绿茶
能量
消耗
作用
体重
人数
志愿者
结果
茶叶
调节
肥胖
产物
咖啡
比重
热量
物质
酚类
代谢
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