茶中富含草酸盐,喝茶要特别注意4点
发表于:2025-01-14 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月14日,口干舌燥时,一杯凉凉的茶水入口,清凉解暑。然而,最近美国芝加哥洛约拉大学医疗中心的研究人员称,茶水不能凉着喝,否则会导致肾结石。茶凉后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。对此,
口干舌燥时,一杯凉凉的茶水入口,清凉解暑。然而,最近美国芝加哥洛约拉大学医疗中心的研究人员称,茶水不能凉着喝,否则会导致肾结石。
茶凉后含大量草酸盐,会形成小结石,阻塞输尿管,增加患肾结石的风险。对此,专家解释,尿道结石中约八成属草酸钙结晶,结石患者要少喝茶、多喝水。
茶叶中富含草酸,为以防万一,要特别注意喝茶的量与方式:
1、茶凉后含大量草酸盐,会形成小结石,并且温水泡茶浸出有益化学成分不如热水充分。因此,最好先用70℃~80℃的水泡茶,待温度降到60℃左右时再喝。一定不要超过70℃,茶太烫会对咽喉、食道和胃造成强刺激,引起黏膜病变。此外,反复冲泡或冲泡时间太长,茶叶中的茶多酚、维生素、蛋白质氧化变性,有害微生物也会增多。
2、有人习惯茶凉后加热水继续喝,这个过程中如果不添加茶叶,茶中的草酸含量不会发生变化,因此可不必担心。但中途加热水,不易使茶中营养成分溶解,也不易沏出香味。
3、不要空腹喝茶,否则会有较多的草酸吸收进入体内,形成结石的概率比较高。尤其是结石患者,可以喝清水或柠檬水解渴,因柠檬含大量柠檬酸钠,可以防止肾结石。
4、每天不宜喝太多茶。一般健康的成年人,一日饮茶6~10克,分2~3次冲泡即可。体力劳动量大、体能消耗多、吃油腻食物较多、烟酒量大的人,尤其在高温环境,或接触有毒物质较多的人,每天稍微多喝一些也没关系。
草酸
结石
柠檬
肾结石
茶叶
草酸盐
不易
患者
成分
热水
茶水
中富
以防万一
口干舌燥
体能
劳动量
咽喉
尿道
强刺激
微生物
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