茶饼由来,茶味苦尽甘来
发表于:2025-01-11 作者:茶香楼
编辑最后更新 2025年01月11日,茶饼:又称饼茶、团茶。北宋初"丁晋公为福建转运使始制凤团",后又作龙团。龙团凤饼作为宫廷贡茶,一直沿用至明朝。明"洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进"。现在仍然采用饼茶生产技术的主
茶饼:又称饼茶、团茶。北宋初"丁晋公为福建转运使始制凤团",后又作龙团。龙团凤饼作为宫廷贡茶,一直沿用至明朝。明"洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进"。现在仍然采用饼茶生产技术的主要就是普洱茶,这样更能发挥普洱茶越陈越香的特色风味。
而提到普洱茶苦涩味:"化不开"是指茶通常都会有苦涩味,这里"不能化"的意思是指苦涩后不会甘甜,苦涩长时间停留在口腔。好的茶苦涩能化,并回甘回甜,越好的茶化的越快,回得越快,它那种"苦"是苦凉的、打开的。像古树茶,苦涩味消失的很快,马上回甘回甜,而且甘甜长时间停留在口腔,令人感觉舒服!
苦涩
普洱茶
苦涩味
普洱
甘甜
口腔
长时
舒服
又称
古树
宫廷
就是
很快
意思
感觉
技术
民力
特色
生产技术
风味
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