有机茶的冷藏保鲜技术
发表于：2024-12-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日，当前，有机茶已进入人们的生活领域，市场前景看好。但如何保持有机茶的新鲜度，避免在流通贮藏过程中处置不当造成变质变味，是茶叶生产经营中必须重视的事情。比较好的方法是进行冷藏保鲜。在启用茶叶冷藏保鲜库时要
当前，有机茶已进入人们的生活领域，市场前景看好。但如何保持有机茶的新鲜度，避免在流通贮藏过程中处置不当造成变质变味，是茶叶生产经营中必须重视的事情。比较好的方法是进行冷藏保鲜。
在启用茶叶冷藏保鲜库时要注意以下几点：
采用聚胺脂现场发泡。使库体漏气率降为最低，有去湿装置的，采用热量补偿方式，使库内的相对湿度降到60%以下，以保证库内卫生和冷库密闭程度。
在自动控制状态下，鲜茶进入库内后，可进行最佳冷藏运行。如果对品质特别优的茶叶保鲜，冷库内温度以0-2℃为好。
保鲜
冷藏
库内
茶叶
冷库
不当
新鲜
最低
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相对湿度
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人们
保鲜库
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