香片蒸鱼
发表于：2024-11-10 作者：茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日，增强精力小点心自已做原本就有去腥作用的茶叶，用于鱼料理土是再适裔不过了；且香片中的淡淡花番，更为鲜鬟滋妹加分！材料：鲜鱼1条（约750克），香片12克，葱、姜、青椒、红椒、盐、油、米酒各适量。作法：l
增强精力小点心自已做
原本就有去腥作用的茶叶，用于鱼料理土是再适裔不过了；且香片中的淡淡花番，更为鲜鬟滋妹加分！
材料：
鲜鱼1条（约750克），香片12克，葱、姜、青椒、红椒、盐、油、米酒各适量。
作法：
l.鲜鱼洗净、擦干，以盐抹遍鱼身及腹内，并以米酒腌约20分钟；葱、婆、青椒、红椒洗净切丝备用。
2.香片8克以热水泡开后倒除水分，塞入鱼腹内。
3.锅中加水煮滚，蒸盘中抹油，放上鱼、洒上剩余香片，放入热锅中以大火蒸15分钟后起锅，并将蒸鱼汤淋于鱼身上。
4.另一锅中入油，炒香葱丝、姜丝、青椒丝、红椒丝后，再淋上鱼身即可。
香片
红椒
青椒
米酒
鲜鱼
适量
作法
作用
原本
大火
姜丝
材料
水分
点心
热水
精力
茶叶
香葱
鱼汤
鱼腹
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