绿茶可以减少口腔内细菌
发表于:2024-09-20 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年09月20日,绿茶中的儿茶素还可以杀菌。制作组以日本的各种引发食物中毒的细菌为对象进行了实验。在有细菌的培养液里,放入绿茶后,大部分细菌都消失了。虽然放置的时间和培养液的浓度有所差异,但是可以观察到绿茶对引发食物中
绿茶中的儿茶素还可以杀菌。制作组以日本的各种引发食物中毒的细菌为对象进行了实验。在有细菌的培养液里,放入绿茶后,大部分细菌都消失了。虽然放置的时间和培养液的浓度有所差异,但是可以观察到绿茶对引发食物中毒菌的杀菌效果。
成为食物中毒最大原因的沙门氏菌的细胞膜溶解了,大肠菌穿透细胞造成肠道出血。喝一升左右的普通绿茶,在三四个小时内就可以杀死一万多个细菌。事实上位于日本茶叶栽培区的金泽小学,自从在集体就餐时提供绿茶后,食物中毒的事件明显减少了。
还有报道说绿茶可以减少口腔内细菌,防止口中产生异味,还能预防蛀牙。
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