观音蕃薯饼
发表于:2024-11-10 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年11月10日,用料蕃薯600克白糖112克薯粉75克糯米粉112克猪板油37克铁观音茶末适量制法(1)蕃薯去皮﹑切件﹑蒸熟后﹐加上糖﹑薯粉﹑糯米粉﹑猪板油﹑铁观音茶末等拌匀成粉团。(2)将蕃薯粉团分件﹐用模印打饼上
用料
蕃薯 600克
白糖 112克
薯粉 75克
糯米粉 112克
猪板油 37克
铁观音茶末 适量
制法
(1) 蕃薯去皮﹑切件﹑蒸熟后﹐加上糖﹑薯粉﹑糯米粉﹑猪板油﹑铁观音茶末等拌匀成粉团。
(2) 将蕃薯粉团分件﹐用模印打饼上碟蒸熟﹐再用中火煎至金黄色。
蕃薯
板油
糯米
糯米粉
铁观音
薯粉
适量
制法
用料
白糖
金黄色
模印
观音
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