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观音蕃薯饼
用料蕃薯600克白糖112克薯粉75克糯米粉112克猪板油37克铁观音茶末适量制法（1）蕃薯去皮﹑切件﹑蒸熟后﹐加上糖﹑薯粉﹑糯米粉﹑猪板油﹑铁观音茶末等拌匀成粉团。（2）将蕃薯粉团分件﹐用模印打饼上
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消痰止嗽膏治气管炎
【处方】白糖、雨前茶各60克，猪板油120克。【用法】用水1500毫升先将茶叶煎至1000毫升备用；将猪板油去膜切碎，与茶汁、白糖一起下锅熬成膏。用取数匙，沸水冲泡，温饮。【功效】清热，润肺，化痰。用
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血糯八宝饭
本品五彩缤纷，绵糥油润，香甜。用料：血糥米3克，细沙50克，白糖50克，熟猪油40克，猪板油15克，桂圆肉7克，糖子15克，蜜枣、葡萄干、青梅、杏脯、瓜子仁、。熟松仁适量。制法：1、将糥米用清水淘净，
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龙井千层酥
食材：龙井茶汤 525克、面粉 1950克、猪板油 600克、牛油 375克、薯粉 300克、泡打粉 3.75克、萝卜500克、精盐 5克、味精 5克、白糖 10克、胡椒粉 3克、生粉 10克制作：1
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治咳喘茶方
清气化痰茶【配方】可药煎３０克，细茶３０克，荆芥穗１５克，海螵峭３克，蜂蜜适量。（录自《本草纲目》）【用法】研细末为丸，每次３克，加蜜沸水泡。【功效】治咳嗽痰多。僵蚕止咳茶【配方】白僵蚕３０克、好茶末
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清气化痰茶方
【配方】可药煎３０克，细茶３０克，荆芥穗１５克，海螵峭３克，蜂蜜适量。（录自《本草纲目》）【用法】研细末为丸，每次３克，加蜜沸水泡。【功效】治咳嗽痰多。僵蚕止咳茶【配方】白僵蚕３０克、好茶末３０克。（
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茶点各类制作方法
香草草莓慕斯蛋糕材料：2片6寸的香草海绵蛋糕（做法参照下面的绿茶海绵蛋糕）、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量做法：1、将200克草莓对切
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各种茶点的制作方法
香草草莓慕斯蛋糕材料：2片6寸的香草海绵蛋糕（做法参照下面的绿茶海绵蛋糕）、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量做法：1、将200克草莓对切
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古人对饮茶功效的论述
关于茶的传统用法的功效，不仅在历代茶、医、药三类文献中多有述及，而且在经史子集中也多有散见。我国学者根据五百种左右的有关资料将其中有茶叶疗效的内容总结为茶的传统功效二十四项。现分述如下：1.少睡。这在
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春季养生咳嗽高发 7款保健茶
银耳冰糖饮适用症状：大肠火旺型咳嗽，咳嗽有痰且痰偏黄色，并易口干舌燥、体温偏高。材料：白木耳1朵、冰糖10颗。功效：白木耳滋阴润肠，冰糖镇咳化痰。做法及用法：白木耳泡1晚后取出，另加500c.c水以小
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陕西的茶食
关中油茶所谓关中，有几种解释，秦都咸阳，汉都长安，因称函古关以西为关中。 徐广以为"东函古，南武关，西散关，北萧关"，居众关之中为关中。今人多以陇海铁路沿线的陕西渭南、西安、咸阳、宝鸡等地市为关中。关
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茶的药理特性（三）
3、茶的二十四功效关于茶的传统用法的功效，不但在历代茶、医、药三类文献中多有述及，而且在经史子集中也散见不少，近人的文章也每有论之。我国学者根据五百种左右的有关资料（绝大多数是古代文献，个别也有近人之