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“黑黄金”红了湖南黑茶再出防辐射牌

发表于：2025-01-11 作者：茶香楼

编辑最后更新 2025年01月11日，"黑黄金"红了湖南黑茶再出防辐射牌除了降脂、减肥、暖胃，喝黑茶还有什么功效？有着千年历史的湖南黑茶，在今天开幕的中国中部（湖南）国际农博会高桥茶博会上，再度抛出新发现，称黑茶特殊加工发酵过程中产生的

"黑黄金"红了湖南黑茶再出防辐射牌

除了降脂、减肥、暖胃，喝黑茶还有什么功效？有着千年历史的湖南黑茶，在今天开幕的中国中部（湖南）国际农博会高桥茶博会上，再度抛出新发现，称黑茶特殊加工发酵过程中产生的金花（冠突散囊菌），能有效抵御辐射。
　　
　　尽管听起来有点玄，新的保健概念，依然成为茶博会开幕首日业界争议的焦点。
　　
　　国家植物功能成分利用工程技术研究中心主任、湖南农业大学教授刘仲华，多年来一直是为湖南黑茶打响保健茶的主推手，今天他在参加聚本堂茶号的黑茶品评会时，更抛出自己的实验成果，为黑茶"防辐射抗辐射"功效背书。
　　
　　刘仲华介绍，湖南黑茶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序，再经蒸压装篓后,蒸压成砖而成，他的科研团队通过多年研究，目前已从金花黑茶中分离获得100余种黄硐类、酚酸类、有机酸类小分子活性成分，这都是其余茶类所不具有的，均呈现较强的抗辐射效果。
　　
　　日本的茶叶专家从金花黑茶中提取活性因子开发的保健品，售价超过黄金，就有"黄金白金不如黑金"之说。
　　
　　农业部种植业管理司的统计数据显示，2011年，湖南年产黑茶达到5万吨，与云南普洱年产量近6万吨的产量基本持平。
　　
　　作为黑茶主产区，湖南能否效仿云南，缔造下一个"普洱神话"？黑茶坚持走的保健路线，一定程度正好契合了当下市场的心理需求点。刘仲华介绍，近年来，随着人们生活水平的提高和对生活质量的追求，黑茶降脂、减肥、暖胃等多种保健功能及其收藏价值被越来越多的人认同，国内已形成了一个庞大的黑茶消费群体。

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