清兜
发表于:2024-12-24 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月24日,清兜(Oear lower part of bushD 即"清兜亮脚"。"摘三茶,犯天骂"(Don"t pluck shoots in autumnD采摘茶谚。"三茶"即秋茶,意为秋茶不可采,若采秋茶
清兜(Oear lower part of bushD 即"清兜亮脚"。"摘三茶,犯天骂"(Don"t pluck shoots in autumnD采摘茶谚。"三茶"即秋茶,意为秋茶不可采,若采秋茶第二年就没有产量。此类农谚还有"秋茶好喝摘不得"、"采了秋茶没饭吃"等。这是中国茶区在低管理水平下所形成的旧采摘习惯。旧茶园不施肥或很少施肥,管理粗放,采摘不留叶,树势衰弱,如果采秋茶,茶树体内能积累的贮藏物质很少,翌年春茶必然生长不良,低产低质。不采秋茶可以提高秋季净同化率。如按高水平管理,茶园施肥量大、气候生态条件良好,多数茶区都可以采秋茶,但封园时间有早迟,江北茶区封园宜早、江南茶区略迟。采秋茶可增加全年茶叶产量和产值。
"立夏三日茶生骨"[Fresh shoots will be overgrownonly three days after sprouting in summer season] 茶谚。意指立夏时节茶叶新梢三天不采就会老化。5月份以后的气温白天已达30℃,蒸发量增加,嫩叶含水量达76%以上,水分缺乏时,光合作用产生的糖,大多合成了纤维素,新梢中木质纤维增加,木质化和半木质化快,如适时采摘,一芽三叶中的粗纤维含量低于12%,三日后同等新梢中的粗纤维含量已达13.3%。故一旦新梢达到采摘标准就应适时采下,否则将失去应有的经济价值。
纤维
木质
管理
适时
产量
含量
水平
茶叶
茶园
不良
好喝
衰弱
产值
价值
作用
光合作用
全年
农谚
含水量
嫩叶
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