品绿茶的正确程序
发表于:2024-12-23 作者:茶香楼
编辑最后更新 2024年12月23日,绿茶的品饮,大至有如下程序:1.选具:大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在
绿茶的品饮,大至有如下程序:
1.选具:大凡高档细嫩名绿茶,一般选用玻璃杯或白瓷杯饮茶,而且无须用盖,这样一则增加透明度,便于人们赏茶观姿;二则以防嫩茶泡熟,失去鲜嫩色泽和清鲜滋味。至于普通绿茶,因不在欣赏茶趣,而在解渴,或饮茶谈心,或佐食点心,或畅叙友谊,因此,也可选用茶壶泡茶,这叫做"嫩茶杯泡,老茶壶泡"。
2.洁具:就是将选好的茶具,用开水一一加以冲泡洗净,以清洁用具,平添饮茶情趣。
3.观茶:对细嫩名优绿茶,在泡饮之前,通常要进行观茶。观茶时,先取一杯之量的干茶,置于白纸上,让品饮者先欣赏干茶的色、形,再闻一下香,充分领略名优绿茶的天然风韵。对普通大宗绿茶,一般可免去观茶这一程序。
4.泡茶:对名优绿茶的冲泡,一般视茶的松紧程度,采用两种方法冲泡: 一是上投法,它适用于外形紧结的高档名优绿茶,诸如西湖龙井、洞庭碧螺春、蒙顶甘露、径山茶、庐山云雾、涌溪火青、苍山雪绿,等等,即先将摄氏75~85度的沸水冲入杯中,然后取茶投入,茶叶便会徐徐下沉。对条索比较松散的高档名优 绿茶,一般采用中投法,即先置茶,后冲入沸水。至于普通大众茶,当然是先置茶后冲水了。
5.赏茶:这是针对高档名优绿茶而言的,在冲泡茶的过程中,品饮者可以看茶的展姿,茶汤的变化,茶烟的弥散,以及最终茶与汤的成象,以领略茶的天然风姿。
6.饮茶:饮茶前,一般多以闻香为先导,再品茶啜味, 以品赏茶的真味。
绿茶
名优
普通
程序
天然
沸水
细嫩
茶壶
后冲
欣赏
松散
鲜嫩
云雾
先导
山茶
开水
徐徐
情趣
成象
松紧
毛尖茶的功效
普洱茶十大知名品牌
普洱生茶和熟茶的区别
大益普洱茶怎么样
正山小种
绿茶什么牌子最好
祁门香
全发酵茶
东江楚云仙红茶
英红
龙井村旁边的山叫什么
单丛便宜蜜兰香碳焙什么火候好
雪片单丛可以保存多久
普洱茶饼上生金花
马迹堂四喜茯茶
鹿苑毛尖俗称
喝毛尖败火吗
黑涩会 苦茶纯音乐
黑豆衣可以直接泡茶吗
砖茶批发 内蒙古
耿宗钦自制白茶
喝哪些花茶可以减肥排毒
莲花山菊花茶
青柠檬蜂蜜茶的功效
青沫茶颜饮品图片
红茶偏甜吗
机器红茶发酵方法
隔夜的普洱茶能干吗
怀孕不能不能喝红茶吗
小青柠红茶的功效与作用
fairy冰红茶
喝冰红茶尿里有泡沫吗
伏特加冰红茶怎么调
为什么毛尖有白点
松桃赶制黑茶视频
有不苦的肉桂吗
大益普洱亚运珍藏
青钱柳茶哪里亨的好
章品水仙茶带货
喝红茶茶包会上火吗