蒙顶黄芽
发表于：2025-01-23 作者：茶香楼
编辑最后更新 2025年01月23日，蒙顶黄芽[Mengding Huangya] 产于四川名山蒙山区域的扁直形黄芽茶。蒙山产茶始于西汉，盛于唐，唐僖宗中和年间人贡为全国之最。唐代李肇《国史补》："剑南有蒙顶石花、小方、散芽列为第一。"北
蒙顶黄芽[Mengding Huangya] 产于四川名山蒙山区域的扁直形黄芽茶。蒙山产茶始于西汉，盛于唐，唐僖宗中和年间人贡为全国之最。唐代李肇《国史补》："剑南有蒙顶石花、小方、散芽列为第一。"北宋范镇《东斋记事》："蜀之产茶凡八处，雅州之蒙顶，蜀州之味江……然蒙顶为最佳也。"宋代文彦博"旧谱最称蒙顶味，露芽云叶胜醍醐"。采摘色黄绿而肥壮的单芽，经摊晾、杀青、焖黄、整形提毫、烘焙干燥制成。形状扁直，芽匀整齐，鲜嫩显毫，汤色黄绿明亮，甘香浓郁。主销西南地区。
黄绿
蒙山
明亮
浓郁
肥壮
鲜嫩
干燥
全国
区域
国史
地区
年间
形状
芽茶
醍醐
云叶
唐僖宗
小方
文彦
名山
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