茶道与职场

　早知饮茶有道，茶道是一门艺功。然而，正所谓书不如思贵，意不可言传，书上得来终觉浅；在生活中悟得茶道之点滴，对自己的人生道路才更有裨益。比如官场现在成了高危职业之一，如果官场中人能够在喝茶中偶有所悟，那是可以及早避免"被喝咖啡"的。

茶亦刚烈

不少文学作品习惯将饮茶或者茶馆和清谈、儒雅甚至散淡联系在一起，那氛围远没有酒文化浓郁。其实，茶亦刚烈。明代许次纾的《茶疏考本》中载，"茶不移本"，否则宁死不屈，古人把茶叫做"不迁树"。

《镜花缘》第六十一回说了一段故事：曾任总兵的燕员外退休后修了一个绿香园，这位老先生一无所好，唯只喜茶。为了喝到好茶，不惜重资到各处访求茶树，遇到好茶树，无论路途如何艰险，也要连根运出。如巴川峡山大树，亦必费力盘驳而来，移植在自家绿香园中。谁知茶树不喜移种，移一株，死一株。纵移千株，从无一活。可以想象，满园枯树参天，那情景何等惨烈。这并非茶树难伺候，其"上者生烂石，中者生栎壤"，在石砾缝中生长时根部能够将土地撑裂，破土而出，可见其秉性之顽强。
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正因为如此，古人将以身相许称之为下茶，以表达忠贞不渝，不可移易之志。古时不少地方的婚配以茶为礼，有"三茶六礼"之说。其中男方聘妇以茶为聘礼，向女方馈赠茶叶等物品，称下茶礼；女方接受聘礼，答应婚事，即为受茶，或称茶定。举行结婚典礼时，男女双方都要向前来贺喜的宾客敬茶；并要恭恭敬敬地向长辈献上香茗，以示孝敬之意。这同时也是在昭示结婚以后能够像茶树枝壮叶茂、子实累累那样，儿孙满堂，家族一代比一代兴旺。婚喜佳期茶礼之称、香茗敬老尊友之风，至今在不少地区仍广为流传。

不幸的是，茶的这种坚贞在封建礼教中成了束缚女性的精神绳索，叫做好女不吃二茶。新娘永不变心，与新郎白头偕老当然是对的，但是忠贞不渝不能仅仅专对女子，男子汉同样应当践行。在婚姻关系之外也应当如此，尤其是对那些颇有权势的人物，他们的起家如果尚有可称道之处，其浩然之气就不可阉割。见异思迁、晚节不保，都是可悲的。

不过，茶的刚烈是以柔示刚。人的志向的迁移虽然不一定会像迁树那样需要连根拔起，却可以在"人情往来"中使人悄然改变立场；像重庆文强那样，如果想站稳脚跟，不是靠芒硝火焰似的高亢宣言证明，需要警惕潜移默化。在这个意义上讲，纪检部门对贪腐变节嫌疑人的训诫方式"喝咖啡"，应当改称喝茶才对。

茶累成荼

以茶代酒值得提倡，但是如果以为饮茶多多益善，不会像喝酒过了头会误事伤身体，那也是一种误区。茶在古代称为"荼"。在我们今天看来，荼毒并称，和"神龙氏日遇七十二毒，得茶而解之"的传说完全相反。如果说"茶"是对"荼"的简化，毋宁说有深刻的寓意：喝茶失度，就好比将"茶"多写一笔，成了"荼"，即使自认为是在喝茶，那也是在荼毒身心。

唐代的陆羽给我们留下了一本《茶经》，"经"当是弘扬喝茶之道，我们即使不必把喝茶当经念，也应该像儒家对待四书五经那样拿来效法。其实，从其内容来看，视之为"茶诫"更合适。这是一个问题的两个方面。喝茶对于解决"热渴、凝闷、脑疼、目涩、四肢烦、百节不舒"等问题固然有益，但也有其副作用。陆羽称之为茶累，就像将人参吃错了、用多了要出毛病一样，会造成阴、阳、风、雨、晦、明"六疾不瘳"的后果。嗜茶者或成痰饮、或成痞胀、或成痿痹、或成疝瘕，多有洞泻、腹痛等等造成的黄瘦。当然，茶累不是立竿见影的，而是在元气暗损、精血渐消中形成种种内伤，终为其害。可见饮茶"福近易知，祸远难见"，不能不有所诫。

茶累的形成可能会发生在采摘、加工、运输、饮用等诸环节，即使不是假冒伪劣产品，"采不时，造不精，杂以卉，莽饮之成疾"，皆不可避免。古人喝茶叫啜茗，其量不在多，"聊四五啜"而已，适可而止。按照《茶经》的说法，发挥茶的积极作用，饮茶是极有讲究的。莽饮则相反，不是一次性的张口痛饮鲸吸，就是过频过滥。如果嗜茶无忌，到了早晚不能离的地步，那就会为茶所累，潜伤暗损在所难免。

茶累的存在本来应当引起我们警省，然而当茶成为我们生活中不可缺少的必需品之后，人们"获益则功归茶力，贻患则不为茶灾"，很少会在意茶累成荼。有人甚至不会承认饮茶有什么问题，有病不悔。这种现象绝非在茶文化中才有，在重庆打黑中，涉黑团伙"黑老大"在受审时几乎都不承认涉黑。白宫书记张治安获刑后根本不认罪。也许在他们看来，自己是在促进一方经济，按照潜规则当属"正常"。殊不知真理再往前走一步就是谬误，对正确的理念作偏激的理解，存一点偏见，就会走到问题的反面。如果在其中塞进私欲或者私货，一时之快虽佳，终身之害斯大。由此可见，世固不可无茶，但罪恶之荼借茶道之行则理应剔除。

人品为珍

成都锦江沿河许多由简单茶座铺开的茶吧生意不错，每到下午3点，很多人悠闲地坐在那里的太阳底下喝茶。有人认为那与现代生活的快节奏极不相符，是在浪费时间。言下之意，如果混迹在其中，就成了下里巴人。这是一种误解。《茶经》告诉我们，"为饮最宜精行俭德之人"，茶文化以人品为珍，原是可以雅俗共赏的；休闲与奋争的张弛相辅相成，同样可以各得其所。

茶的自然属性相对于人的健康而言，固然有优劣之分，那也是由人去发现与认可的，需要慧眼甄别。这一方面要求茶的提供者利其器，善其事，忽悠不得。茶圣陆羽"不羡黄金罍，不羡白玉杯，不羡朝入省，不羡暮登台，千羡万羡西江水"，其精神境界堪为楷模。另一方面也反映了饮茶者的口味和追求。龙盖寺有个喜欢茶又擅长品茶的和尚智积，平时非陆羽煎的茶不喝。当陆羽在身边长成离开龙盖寺后，智积就不再喝茶了。有一次智积奉召进宫，皇上命御用茶师煮茶奉上，智积略啜了一口就放下了。皇上密召陆羽进宫炙茶，再送一杯给智积品尝，结果智积一饮而尽，肯定地说"这当是羽儿的炙功啊！"

的确，茶的自然功能具有相当的可替代性，大可不必攀龙附凤，保持茶的功效的原生态或者更为重要，否则不如不饮。我们知道菊花、桑叶之类可以当茶泡，而柏叶、槐角同样可得茶之妙。据《本草》记载，柏乃多寿之木，性后凋而耐久，禀坚凝之质；柏叶苦平无毒，作汤常服可轻身益气、杀虫补阴，使人耐寒暑、须发不白，所以道家常因地取材，浸酒辟邪，当茶服用。古人以槐为虚星之精，槐角禀纯阴之质，苦寒无毒。用槐角煮汤代茗，可以明目益气、补脑延年。故扁鹊有明目乌发之方，葛洪有益气延年之剂。这就告诉我们，喝茶当然可以追求上品，但是具备精行俭德的心态更为重要，应随缘而安。

茶的品味可以因与仁人志士结缘而提高。反过来说，即使是乡茗粗茶，其品味也可以因人品的高洁而提升。所谓君子之交淡如水，那是比以茶代酒更高的境界。随着生活水平的提高，我们当然可以对品茗有所讲究，但万万不可攀比。一家快乐品茗网站上，一款20年的普洱茶一斤售价一万七千多，那远不是工薪阶层能够消费起的。考虑到商业精神的扭曲，凡是经过人为加工的食品，多少都有可能发生问题，身价高并不等于茶的品味高；即使茶为上乘，利欲熏心的人整日嚼味嗅香，难以尽得其妙。《人民日报》和人民论坛在一次联合调查中发现，不少领导干部的堕落轨迹与"小爱好"等"三小"息息相关，嗜茶攀比的"小爱好"同样会被"小兄弟"所利用，形成自己的"小圈子"，那就与君子之交背道而驰了。

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