普洱生活
普洱生活
葛克友
上个世纪八十年代在闽南当兵认识了铁观音,直至着迷般地喜欢上了她独有的馨香和非常的味道,雅致清幽,有一点点贵气。后来有幸到武夷山怀抱的军校读书,于是乎大红袍、正山小种、肉桂等名茶,走进了我的精神味觉。
本世纪初,由于工作原因,我辗转到了深蕴文化底蕴的六朝古都南京。稍长我些年纪的茶痴朋友老宋听说我爱茶,推荐我品品普洱茶。儿时听说过,但从未一试。
一个清闲的傍晚,老宋约我到明故宫附近的一家茶庄。这是我的"普洱处女品",说实在的,对她的第一印象真不敢恭维:鼻尖弥漫着一股夏季下雨天老家农村猪圈里才有的味道,土土的褐色,实在看不出什么特别的潜质,除了闷闷的涩味,使着劲也品不出任何特别之处。老宋胸有成竹地问我的感受,我违心地敷衍着说"好好"。
回到宿舍,左思右想,心有不甘。老宋隆重推荐的普洱茶难道就这个味道?一个周末的午后,我独自来到这家茶庄,请服务生再泡一款普洱茶,平心静气地品咂着,不知何故,这款普洱茶味道突然变得特别起来,连色彩都鲜亮好看了。微苦中带着淡淡的涩,浓郁芬芳,口感滑润,回甘生津,厚重悠长,层次分明。独特的香气在嗅闻吞咽时变幻着,有种叫活力和穿透力的东西油然而来,感觉柔韧如丝般宜人清新,雨后深山丛林中的地气从心底翻飞。
再喝时,额头和背部汗儿微沁,头脑变得渐渐清晰起来,整个人如置身山野中,与自然融为一体,嗅觉里充斥着山间的草腥味,一缕微风轻轻拂来。忽地,我与普洱茶真的就难以割舍、不离不弃了。
普洱茶中最喜是熟普。最有感觉、最幸福的品味是周末酣畅淋漓的长跑后,稍稍填填肚子,独自静静品之,那真叫绝。耳听美妙音乐,这叫一个奢侈。品之,只觉通体舒畅,身体的诸多经络都被打开,提神醒脑,神清气爽,如与历史握手,似与古人对话,童趣、成长便在这茶中。
喜之爱之,就像吃葡萄,总是先吃普通的,再吃最好的。喝普洱茶亦如是,总是会先喝我认为普通的茶,再神圣地品味"普洱",像做一件非常有意义、非常愉快的大事。春天般的感觉在心底升腾,充盈富有,酣畅至极。
喝"普洱"尤其接地气,袖里乾坤,禅茶一味,一切尽纳这不起眼的杯中。有了这份精神体验,人仿佛进入禅定,惬意舒适,曼妙放松,意味幽怨、欲念、繁杂瞬间都被驱走。
普洱茶又被行家称作"入口的古董",因而必须慢慢品。现代社会的快节奏,人易紧张劳累,喝普洱茶可以让心情慢下来。慢是一种生活态,慢生活,慢跑步,慢思考,慢发火,慢说不。慢是种心境,慢是一种从容,慢下来才能在关键时刻拿捏好。
周末约几好友,远离俗世,于安静处品味普洱茶,领略"普洱"的真谛与神韵,感受那份独特的散淡和闲适,体味生活的从容与安宁。
普洱茶要慢慢品,人生要一点点过。鲁迅先生说得好,"有好茶喝,会喝好茶,是一种'清福'。"喝普洱茶便是一种"清福",品味普洱茶,其利大焉。